Jubiläums-Bräter 40 Jahre 3,5 Liter

Ofenhandschuhe mit 32 cm Länge: Backhandschuhe hitzebeständig bis 250 °C Diese Ofenhandschuhe sind 10 × 32 cm groß und reichen damit weit über das Handgelenk hinaus. Sie schützen Hand und Unterarm, wenn du tief in den heißen Backofen greifst, und sind hitzebeständig bis 250 °C. Silikon-Noppen auf der Innenfläche und Silikon-Streifen an den Fingern sorgen dafür, dass schwere Bräter und heiße Roste sicher in der Hand liegen. Warum sind lange Backhandschuhe sinnvoll? Beim Backen streift man leicht den Rost oder die Ofenwand, etwa wenn man über ein Blech hinweg nach hinten greift. Mit 32 cm Länge decken die Backhandschuhe auch den Unterarm ab. Der Strick liegt eng an, ohne zu spannen, sodass du auch mit Handschuh noch fühlst, was du anfasst. Wie heiß dürfen Form und Bräter sein? Bis 250 °C decken die Handschuhe den Temperaturbereich ab, in dem im Haushalt gebacken und geschmort wird. Das ist wichtig bei Tonformen, die lange heiß bleiben: Einen gefüllten Bräter aus Naturton oder eine Brotbackform aus Ton hebst du mit beiden Händen und sicherem Griff aus dem Ofen. Worauf solltest du bei der Nutzung achten? Verwende die Handschuhe nur trocken. Feuchtes Gewebe leitet Hitze, und der Schutz geht verloren. Deshalb heiße Formen nie mit nassen Handschuhen anfassen, etwa nach dem Abwischen der Arbeitsplatte. Eine Aufhängeschlaufe an der Bündchenkante hält die Handschuhe griffbereit am Haken neben dem Ofen, statt dass sie in der Schublade verschwinden. Mehr praktische Helfer für die Küche findest du im Zubehör. Auf einen Blick Maße: 10 × 32 cm Hitzebeständig bis 250 °C Strick mit Silikon-Noppen auf der Innenfläche und Silikon-Streifen an den Fingern Aufhängeschlaufe an der Bündchenkante Nur trocken verwenden

Backmatte aus Silikon im 2er Set – Backschlaufen rund und rechteckig Das Backmatten 2er Set von Römertopf besteht aus zwei Backschlaufen aus glasfaserverstärktem Silikon: eine mit runder, eine mit rechteckig-ovaler Backzone. Du formst den Teig direkt auf der Backmatte, senkst ihn an den Griff-Enden in Gärkorb, Schüssel oder Bräter und hebst das heiße Brot nach dem Backen wieder heraus. Das Set ist hitzebeständig bis 250 °C, rutschhemmend, antihaftend und spülmaschinengeeignet. Wozu dient eine Backschlaufe? Anders als eine flache Backunterlage hat die Schlaufe an beiden Enden eine Grifföffnung. Du legst den Teigling mittig auf, fasst beide Enden und lässt ihn kontrolliert in den Brotbacktopf oder Bräter gleiten – ohne dass er seine Form verliert. Nach dem Backen hebst du das Brot an denselben Griffen heraus, ohne dir die Finger zu verbrennen. Das macht das Hantieren mit schweren oder klebrigen Teigen deutlich entspannter. Welche Form für welches Brot? Die runde Schlaufe passt zu Boules, runden Sauerteigbroten und Landbroten, die rechteckig-ovale zu Baguette, Kastenbrot-Teiglingen oder Stuten. Ideal ergänzen sich die Matten mit einer Brotbackform aus Naturton. Damit das Brot danach lange frisch bleibt, hilft ein Brottopf zur Aufbewahrung. Wie heiß darf die Backmatte werden? Bis 250 °C – die Schlaufen gehen mitsamt Teigling in den Backofen. Die antihaftende Oberfläche löst das Brot sauber, ganz ohne Einfetten oder Backpapier. Die rutschhemmende Unterseite gibt beim Formen sicheren Halt. Aufgedruckte Backhilfen In der Backzone findest du eine Maßskala und konzentrische Kreise als Schablone zum gleichmäßigen Portionieren und Formen. Dazu ist eine kompakte Übersicht gängiger Backzeiten und Temperaturen aufgedruckt. Rezepte zum Loslegen gibt es in der Themenwelt Brot backen. Auf einen Blick Lieferumfang: 2 Backschlaufen (1 × rund, 1 × rechteckig-oval) Material: glasfaserverstärktes Silikon Hitzebeständig bis 250 °C Rutschhemmend, antihaftend, wiederverwendbar, aufrollbar Gewicht zusammen: 57 g Spülmaschinengeeignet

Backmatte aus Silikon, 70 × 50,5 cm – Arbeitsfläche mit Maßskala Die Römertopf Backmatte aus glasfaserverstärktem Silikon ist eine wiederverwendbare Backunterlage von 70 × 50,5 cm, auf der du Plätzchen-, Pizza- und Brotteig ausrollst und portionierst. Aufgedruckte Zentimeter-Skala, zehn Portionierkreise und eine Übersicht gängiger Backzeiten helfen bei der Vorbereitung. Die Matte ist hitzebeständig bis 250 °C, antihaftend, rutschhemmend und spülmaschinengeeignet. Wie hilft die Maßskala beim Ausrollen? Mit 70 × 50,5 cm bietet die Matte mehr Platz als ein übliches Brett – große Teigplatten rollst du in einem Zug aus. Die Zentimeter-Skala an den Rändern zeigt dir jederzeit, wie groß die Platte schon ist. Zehn konzentrische Kreise von klein bis groß helfen, Pizzaböden, Tortenböden oder Plätzchen gleichmäßig zu portionieren. Eine kompakte Übersicht gängiger Backzeiten und Temperaturen ist direkt aufgedruckt. Rezepte zum Ausprobieren findest du in unseren Rezepten. Warum verrutscht die Matte nicht? Die strukturierte Unterseite haftet auf Arbeitsplatte oder Tisch. Selbst beim kräftigen Kneten oder beim Ausrollen klebriger Teige bleibt die Matte an Ort und Stelle. Das macht sie zur ruhigen Basis für Hefeteig, Mürbeteig und Brotteig – mehr dazu in der Themenwelt Brot backen. Wie reinigst und verstaust du sie? Nach dem Backen gibst du die Matte in die Spülmaschine oder wischst sie mit warmem Wasser ab. Schneide darauf nicht mit scharfen Messern, damit die Oberfläche lange intakt bleibt. Mit 316 g ist sie leicht; zum Verstauen rollst du sie einfach auf. Weiteres Backzubehör findest du unter Backen. Auf einen Blick Maße: 70 × 50,5 cm Material: glasfaserverstärktes Silikon Hitzebeständig bis 250 °C Aufdruck: Zentimeter-Skala, zehn Portionierkreise, Backzeiten-Übersicht Antihaftend, rutschhemmende Unterseite, wiederverwendbar Gewicht: 316 g, spülmaschinengeeignet, aufrollbar

Topflappen im 2er-Set – Römertopf Design in Rot Die Römertopf Topflappen sind ein 2er-Set aus strapazierfähiger Baumwolle. Sie schützen deine Hände, wenn du heiße Bräter, Backformen oder Töpfe aus dem Ofen nimmst, und sind im Römertopf Design in leuchtendem Rot gehalten. Eine Aufhängeschlaufe hält sie griffbereit, und sie sind maschinenwaschbar. Wofür eignen sich die Topflappen? Für alles, was heiß aus dem Backofen kommt: den Römertopf nach dem Schmoren, die Brotbackform, die Auflaufform. Die Topflappen liegen gut in der Hand und geben beim Greifen und Tragen sicheren Halt. Weil es zwei sind, fasst du auch größere Bräter an beiden Griffen gleichzeitig an. Unsere Bräter findest du unter Alle Bräter. Wie bewahre ich sie auf? Über die integrierte Aufhängeschlaufe hängst du die Topflappen an einen Haken neben Herd oder Backofen. So sind sie platzsparend verstaut und immer zur Hand. Das rote Design setzt dabei einen Farbakzent in der Küche. Wie reinige ich die Topflappen? Die Baumwolle ist robust und pflegeleicht: Die Topflappen kommen einfach in die Waschmaschine, wenn sie Flecken abbekommen haben. Als Ergänzung oder Geschenk Das Set passt zu allen Römertopf Brätern, Backformen und Zubehörartikeln und eignet sich als kleines Mitbringsel für alle, die gern kochen und backen. Weitere Ideen findest du unter Geschenke & Deko und im gesamten Zubehör. Auf einen Blick Lieferumfang: 2 Topflappen Material: Baumwolle Farbe: Rot, Römertopf Design Mit Aufhängeschlaufe Maschinenwaschbar

Kresse-Igel aus Ton – der Kresseigel zum Kresse ziehen ohne Erde, mit Bio-Samen Der Römertopf Kresse-Igel ist ein Kresseigel aus Naturton, mit dem du frische Kresse auf der Fensterbank ziehst – ganz ohne Erde und in rund drei Tagen. Du wässerst den Igel, streust die mitgelieferten Bio-Kressesamen auf und besprühst ihn täglich; nach etwa 72 Stunden wachsen aus seinem Rücken die ersten „Stacheln“. Er darf in die Spülmaschine und ist über viele Jahre wiederverwendbar. Wie funktioniert der Kresse-Igel? Wässern: Den Tonigel für mehrere Stunden in Wasser legen, bis er sich vollgesogen hat. Samen aufbringen: Etwa einen Esslöffel Bio-Kressesamen gleichmäßig auf den nassen Rücken streuen. Pflegen und ernten: Zwei- bis dreimal täglich besprühen und hell stellen – nach rund drei Tagen ist die Kresse erntereif. Das Prinzip: Der atmungsaktive Naturton speichert Feuchtigkeit und gibt sie gleichmäßig an die Samen ab. So entsteht ein Mikroklima, in dem die Kresse zügig keimt – ohne Erde, Watte, Küchenpapier oder Pflanztabletten. Warum ist der Kresse-Igel ideal für Kinder? Der Kresse-Igel ist seit Jahrzehnten ein Klassiker in Kindergarten, Grundschule und Familie. Kinder beobachten gespannt, wie aus winzigen Samen in wenigen Tagen sichtbare „Stacheln“ werden – ein anschaulicher Einstieg in die Themen Pflanzen und Wachstum. Die geerntete Kresse landet dann direkt auf dem Pausenbrot. Ein Geschenk zu Ostern, Frühlingsstart oder Einschulung Mit den mitgelieferten Bio-Samen ist der Igel sofort startklar – ohne weitere Zutaten, ohne Strom, ohne Plastik. Das macht ihn zu einem charmanten Mitbringsel zu Ostern, zum Einzug, zum Kindergeburtstag oder zur Einschulung. Weitere Ideen findest du unter Geschenke & Deko. Wie verwendest du die frische Kresse? Sind die Sprossen zwei bis drei Zentimeter hoch, schneidest du sie mit der Schere ab. Gartenkresse schmeckt leicht scharf und passt aufs Butterbrot mit Frischkäse, in Quark und Dips, über Salate und Suppen, zu Eierspeisen oder auf Avocado-Toast. Rezeptideen gibt es in unseren Rezepten. Auf einen Blick Material: Naturton, Farbe Terrakotta Außenmaße: 24 × 14 cm (Länge × Breite), Gewicht 0,5 kg Lieferumfang: Kresse-Igel mit Bio-Kressesamen Erntereif nach rund drei Tagen, ohne Erde Geeignet für die Spülmaschine Über viele Jahre wiederverwendbar

Pizzastein 38 × 30 cm aus Cordierit für Backofen und Grill Der Pizzastein 38 × 30 cm von Römertopf ist ein rechteckiger Backstein aus Cordierit, mit dem Pizza, Flammkuchen und Brot im heimischen Backofen oder auf dem Grill einen knusprigen Boden bekommen. Er ist 1,2 cm stark, hitzebeständig bis 600 °C und eignet sich für Umluft, Ober-/Unterhitze sowie Gas- und Holzkohlegrill. Ein Schaber aus lebensmittelechtem Nylon liegt bei. Wie macht der Pizzastein den Boden knusprig? Entscheidend ist die Hitze im Moment, in dem der Teig aufliegt. Cordierit speichert die Wärme des Ofens und gibt sie gleichmäßig an den Boden ab. Gleichzeitig nimmt das poröse Material Feuchtigkeit aus dem Teig auf. So wird der Boden knusprig, statt weich zu bleiben wie auf dem Blech. Mit 1,2 cm Stärke hat der Stein genug Masse, um die Temperatur zu halten, auch wenn die kalte Pizza aufgelegt wird. Pizzastein im Backofen: so gehst du vor Leg den Stein in den kalten Ofen und heize ihn gemeinsam mit dem Ofen lange genug vor, damit er die Hitze komplett aufnimmt. Dann schiebst du die Pizza direkt auf den Stein. Die Backfläche von 38 × 30 cm bietet Platz für große Pizzen, Flammkuchen, Focaccia, Brötchen oder ein Brot und passt auf handelsübliche Backroste. Rezepte für Pizzateig, Flammkuchen und Brot findest du in unseren Rezepten und in der Themenwelt Brot backen. Kann ich den Pizzastein auf dem Grill verwenden? Ja, der Stein ist für Gas- und Holzkohlegrill geeignet. Auf dem Grill mit geschlossenem Deckel entsteht eine ähnliche Oberhitze wie im Ofen, der Stein liefert die Unterhitze. Weitere Helfer für den Grill findest du in der Rubrik BBQ. Wofür ist der Schaber? Mit dem mitgelieferten Nylon-Schaber hebst du die fertige Pizza sicher vom Stein und löst nach dem Backen anhaftende Reste. Lass den Stein vor dem Reinigen vollständig abkühlen. Auf einen Blick Maße: 38 × 30 cm, rechteckig Stärke: 1,2 cm Material: Cordierit Hitzebeständig bis 600 °C Für Backofen (Umluft, Ober-/Unterhitze), Gas- und Holzkohlegrill Lieferumfang: Pizzastein und Schaber aus lebensmittelechtem Nylon

Römertopf Kochbuch „Alles aus dem Römertopf“ – 27 Rezepte aus dem Tontopf Das Römertopf Kochbuch „Alles aus dem Römertopf“ versammelt 27 Rezepte, die im klassischen Römertopf gelingen – von herzhaften Klassikern über vegetarische Gerichte bis zu Desserts. Geschrieben haben es Christina Becher und Felix Schäferhoff, für Einsteiger ebenso wie für alle, die schon länger im Tontopf kochen und neue Ideen suchen. Was steht im Römertopf Kochbuch? Die 27 Rezepte decken drei Bereiche ab: herzhafte Klassiker, vegetarische Gerichte und süße Desserts. Alle sind auf die Eigenschaften des Römertopfs abgestimmt – das Garen im eigenen Saft, die sanfte Dampfphase aus dem gewässerten Ton und die gleichmäßige Hitze im Backofen. So findest du für den Sonntagsbraten ebenso ein Rezept wie für ein Gemüsegericht unter der Woche oder einen Nachtisch. Für wen eignet sich das Buch? Wenn du deinen ersten Römertopf gekauft hast, geben dir die Rezepte einen einfachen Einstieg. Wer schon lange mit Ton kocht, bekommt neue Kombinationen jenseits der bekannten Schmorgerichte. Das Buch passt auch gut als Geschenk zu einem neuen Römertopf-Bräter. Wie bereite ich den Römertopf vor? Beim Tontopf-Kochen kommt es auf ein paar Grundregeln an: Bei den heutigen Brätern ist das Unterteil innen glasiert, gewässert wird deshalb nur der unglasierte Deckel – rund 10 Minuten in kaltem Wasser. Danach kommt der Bräter in den kalten Backofen, nicht auf die heiße Herdplatte. Alles zu Wässern, Temperatur und Reinigung erklärt die Seite Kochen mit dem Römertopf. Weitere Ideen findest du in unseren Rezepten online. Tonbäcker-Tradition seit 1967 Seit 1967 steht der Römertopf für das Garen in Ton. Das Kochbuch überträgt diese Methode in eine moderne Alltagsküche – mit Rezepten, die einfach nachzukochen sind. Weitere Titel gibt es unter Kochbücher. Auf einen Blick Titel: Römertopf Kochbuch – Alles aus dem Römertopf Autoren: Christina Becher und Felix Schäferhoff 27 Rezepte für den klassischen Römertopf Klassische Gerichte, vegetarische Rezepte und Desserts Für Einsteiger und Erfahrene Format: 24,5 × 17,5 × 1 cm

Sauerteig Starter Set: Glas mit zwei Deckeln für dein Anstellgut Das Sauerteig Starter Set ist ein 17,5 cm hohes Glas mit zwei Deckeln, in dem du deinen Sauerteig Starter ansetzt, beobachtest und aufbewahrst: Der atmungsaktive Stoffdeckel lässt ihn während der Gärung atmen, der luftdichte Metalldeckel verschließt ihn zur Aufbewahrung im Kühlschrank. Das Set ist wiederverwendbar; eine fertige Sauerteigkultur ist nicht enthalten. Warum zwei Deckel? Sauerteig braucht Luft, wenn er arbeitet, und Verschluss, wenn er ruht. Während der Gärung entweichen die Gase durch den Stoffdeckel, Staub und Fruchtfliegen bleiben draußen. Ist das Anstellgut fertig, setzt du den Metalldeckel auf. Kein Umfüllen, keine Frischhaltefolie. Woran erkenne ich, dass der Sauerteig aktiv ist? Im hohen Glas siehst du das Wachstum von der Seite. Du erkennst, wann der Sauerteig sein Volumen verdoppelt hat und wann der richtige Moment zum Backen gekommen ist. Genau dieser Blick auf den Pegelstand ist beim eigenen Anstellgut die entscheidende Information. Wie setze ich Sauerteig an? Anstellgut entsteht aus Mehl und Wasser, die du einige Tage lang regelmäßig fütterst, bis die Mischung zuverlässig aufgeht. Danach nimmst du bei jedem Backen einen Teil ab und fütterst den Rest weiter – über viele Backrunden im selben Glas. Passende Sauerteigbrote findest du in unseren Rezepten, mehr Grundlagen in der Themenwelt Brot backen. Für wen eignet sich das Set? Für alle, die ihren ersten eigenen Sauerteig ansetzen wollen, und als Geschenk für Hobbybäcker. Wer anschließend im Ton backen möchte, findet die passenden Gefäße bei den Brotbackformen aus Naturton. Auf einen Blick Lieferumfang: Glas, atmungsaktiver Stoffdeckel, luftdichter Metalldeckel Höhe des Glases: 17,5 cm Material: Glas mit Silikon-Element Wiederverwendbar Ohne Sauerteigkultur

Römertopf Kochbuch „Römertopf – einfach, natürlich, lecker“ als Taschenbuch „Römertopf – einfach, natürlich, lecker“ ist ein Römertopf Kochbuch von Dirk Bey und Olaf Seidel im Taschenbuchformat. Es zeigt, wie vielseitig der Klassiker aus Naturton ist: mit neuen Rezeptideen und modern interpretierten Klassikern rund um Fleisch, Geflügel, Wild und Gemüse. Die Rezepte kommen mit wenigen zusätzlichen Utensilien aus und lassen sich unkompliziert nachkochen. Für wen ist das Kochbuch gedacht? Für alle, die ihren Römertopf öfter nutzen möchten – ob Einsteiger, die gerade ihren ersten Tonbräter gekauft haben, oder langjährige Fans, die neue Ideen suchen. Die Rezepte passen zum Familienessen, zu Feierlichkeiten und zum entspannten Alltag. Was steckt in den Rezepten? Die Autoren kombinieren bewährte Gerichte mit frischen Ideen – ob Fleisch, Geflügel, Wild oder Gemüse. Einmal befüllt, übernimmt der Römertopf fast die gesamte Arbeit, während die Zutaten schonend garen und ihr volles Aroma entfalten. Praxisnahe Tipps und klare Anleitungen helfen dir beim Nachkochen. Was solltest du vor dem ersten Rezept wissen? Das Grundprinzip ist einfach: Bei den Römertopf-Brätern ist das Unterteil innen glasiert, der Deckel innen unglasiert. Vor dem Garen wässerst du deshalb nur den Deckel, etwa 10 Minuten, bei großen Brätern etwa 15 Minuten, und stellst den Bräter in den kalten Backofen. Welche Temperatur passt und wie du ihn reinigst, erklärt unser Ratgeber Der Römertopf: wässern, reinigen, Temperatur. Viele weitere Ideen findest du kostenlos in unseren Rezepten. Welcher Römertopf passt dazu? Die Rezepte sind für den Römertopf-Tonbräter gedacht. Einen Überblick über Formen und Größen findest du unter alle Bräter, weitere Bücher in der Kategorie Kochbücher. Auf einen Blick Titel: „Römertopf – einfach, natürlich, lecker“ Autoren: Dirk Bey und Olaf Seidel Format: Taschenbuch, 19 × 14,5 × 0,7 cm Themen: Fleisch, Geflügel, Wild und Gemüse Neue Rezeptideen und modern interpretierte Klassiker Rezepte mit wenig zusätzlichem Zubehör

Teelichtofen „Der heiße Heinz“ – Wärme aus Teelichtern, ganz ohne Strom Der Römertopf Teelichtofen „Der heiße Heinz“ ist ein Ofen aus Spezialton, der mit bis zu 7 Teelichtern ohne Strom oder Gas Wärme erzeugt. Ein integriertes Wasserbecken mit 150 ml befeuchtet dabei die Luft. Wie funktioniert der Teelichtofen? Die Teelichter stehen in Sicherheitsmulden auf der Bodenplatte, die ein Verrutschen verhindern. Der Spezialton darüber nimmt die Wärme der Flammen auf, speichert sie und gibt sie über Stunden gleichmäßig an den Raum ab – ähnlich wie ein kleiner Nachtspeicherofen. Am Deckel werden dabei über 200 °C erreicht. Wofür kannst du das Wasserbecken nutzen? Das Wasserbecken fasst 150 ml und gibt Feuchtigkeit an trockene Heizungsluft ab. Mit ein paar Tropfen Aromaöl beduftest du den Raum sanft. Außerdem dient die heiße Oberseite als Wärmeplatte, um Tee, Kaffee oder Gebäck warm zu halten. Worauf solltest du beim Betrieb achten? Weil der Deckel sehr heiß wird, stellst du den heißen Heinz auf eine stabile, hitzefeste Unterlage, außer Reichweite von Kindern und Haustieren und mit Abstand zu brennbaren Materialien. Lass die Teelichter nie unbeaufsichtigt brennen und fasse den Ofen erst an, wenn er abgekühlt ist. Teelichter sind nicht im Lieferumfang enthalten. Wie reinigst du den Ofen? Der Spezialton darf in die Spülmaschine. Nach dem vollständigen Abkühlen entfernst du Wachsreste und gibst die Teile in die Spülmaschine. Allgemeine Hinweise zum Umgang mit Ton findest du unter Nutzung & Pflege, weitere Geschenkideen unter Geschenke & Deko. Auf einen Blick Betrieb mit bis zu 7 Teelichtern, ohne Strom oder Gas Deckeltemperatur über 200 °C Wasserbecken: 150 ml, auch für Aromaöle Material: Spezialton Außenmaße (L × B × H): 29 × 29 × 12,8 cm Gewicht: 3 kg Farbe: Terrakotta Geeignet für: Spülmaschine Lieferung ohne Teelichter