Bräter nach Serie
Alle Römertopf Bräter garen nach demselben Prinzip: Deckel wässern, in den kalten Ofen, im eigenen Saft garen. Die Serien unterscheiden sich in Form, Dekor und Größe.
- Klassik, Rustico, Culinario
- Multibräter und Jubiläums-Bräter
- Unterteil innen glasiert
Bräter Trend 3,5 Liter
Tonbräter mit Deckel für bis zu 4 Personen, 3,5 Liter Der Römertopf Bräter Trend 3,5 Liter ist ein Bräter aus Ton mit Deckel, der nach dem Dampfgarprinzip arbeitet: Zutaten garen im eigenen Saft, mit wenig oder ganz ohne zusätzliches Fett. Er reicht für Gerichte für bis zu vier Personen. Nach dem Garen servierst du direkt aus dem Bräter. Garen im Tontopf Vor dem Garen wässerst du nur den unglasierten Deckel etwa 10 Minuten. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Ton werden Zutaten mit unterschiedlichen Garzeiten gemeinsam fertig. Alles zur Anwendung erklärt der Ratgeber Römertopf richtig verwenden. Größe und Fassungsvermögen Diese Ausführung fasst 3,5 Liter, für größere Runden gibt es den Bräter Trend außerdem mit 4,5 Litern. Einen Vergleich aller Größen findest du unter Bräter nach Größe. Material und Verarbeitung Das Unterteil ist innen glasiert, der Deckel innen unglasiert, die Farbe ist Terracotta. Im Ton bleiben die Speisen beim Servieren länger warm. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3,5 Liter Für bis zu 4 Personen Farbe: Terracotta Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Bräter mit Deckel, Dampfgarprinzip Geeignet für: Backofen, Mikrowelle, Spülmaschine (Unterteil) Deckel vor dem Garen ca. 10 Minuten wässern, von Hand ohne Spülmittel reinigen
Multibräter 2 Liter
Bräter klein aus Ton für Backofen und Mikrowelle, eckig Der quadratische Multibräter ist ein kleiner Bräter aus Naturton mit 2 Litern Fassungsvermögen, ausgelegt für bis zu 4 Personen. Er ist für Backofen und Mikrowelle geeignet. Die quadratische Form ist die kompakte Variante für Aufläufe und geschichtete Gerichte. Form und Größe Der quadratische Multibräter misst außen 23 × 23 × 16,5 cm und wiegt 2,2 kg. Es gibt ihn außerdem in runder Form für Hähnchen und Schmorbraten; Fassungsvermögen, Material, Garverhalten und Pflege sind gleich. Garen im Tontopf Das Unterteil ist innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasiert. Vor dem Garen im Backofen legst du nur den Deckel rund 10 Minuten in kaltes Wasser; das Wasser verdampft langsam, und das Gericht gart im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps, weitere Größen unter Bräter nach Größe. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 2 Liter, für bis zu 4 Personen Form: quadratisch Außenmaße: 23 × 23 × 16,5 cm Gewicht: 2,2 kg Farbe: Terracotta Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Bräter Klassik – das Original
Bräter groß in Originalform für bis zu 6 Personen Der Bräter Klassik in der Größe GROSS ist ein ovaler Bräter aus Ton mit Deckel und die ursprüngliche Form des Römertopfs, so wie er seit 1967 hergestellt wird, mit dem charakteristischen Deckeldekor. Mit 4,0 Litern ist er für bis zu 6 Personen ausgelegt. Größe und Fassungsvermögen Der GROSS bietet Platz für Beilagen neben dem Fleisch und passt zu Lamm-, Wild- oder größeren Rinderbraten. Außen misst er 37 × 27 × 19 cm. Den Bräter Klassik gibt es außerdem mit 1,5, 3,0 und 7,0 Litern; einen Vergleich findest du unter Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel rund 10 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Backofen verdampft das gespeicherte Wasser langsam, sodass Fleisch und Gemüse im eigenen Saft garen. Mehr dazu im Ratgeber zum Wässern. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: GROSS, 4,0 Liter, für bis zu 6 Personen Außenmaße: 37 × 27 × 19 cm Gewicht: 3,97 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Form: oval, mit Deckeldekor; Farbe Terracotta Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Bräter CULINARIO 3 Liter
Keramik-Bräter mit Deckel, in Grün Der CULINARIO in Grün ist ein Bräter aus Ton mit 3 Litern Fassungsvermögen für Haushalte bis vier Personen. Die ovale Form bietet Platz für ein Hähnchen, Gulasch oder Ofengemüse. Den Deckel bedienst du mit einer Hand – praktisch, wenn du zwischendurch begießt oder nachwürzt. Garen im Tontopf Das Unterteil ist innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasierter Naturton. Vor dem Garen legst du nur den Deckel ca. 10 Minuten in kaltes Wasser; im Backofen verdampft das Wasser langsam und hält Fleisch und Gemüse saftig. Mehr dazu liest du in Römertopf Nutzung & Tipps, andere Größen findest du unter Bräter nach Größe. Farben und Varianten Diese Ausführung hat eine farbige Glasur in Grün. Es gibt den CULINARIO außerdem in Schwarz und Terracotta; Form, Größe und Funktion sind bei allen Farbvarianten gleich. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3 Liter, für bis zu vier Personen Außenmaße: 36 × 20,5 × 17 cm, ovale Form Gewicht: 2,78 kg Farbe: Grün Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Deckel mit Einhandbedienung Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Gänsebräter Klassik MAXI
Gänsebräter aus Ton für bis zu 8 Personen Der Gänsebräter Klassik MAXI ist ein ovaler Bräter aus Ton mit Deckel in der ursprünglichen Form des Römertopfs, so wie er seit 1967 hergestellt wird, mit dem charakteristischen Deckeldekor. Mit 7,0 Litern ist er die größte Ausführung der Klassik-Serie und für bis zu 8 Personen ausgelegt. Größe und Fassungsvermögen Der MAXI nimmt eine ganze Gans, eine Pute oder einen Festtagsbraten bis 3 kg auf. Außen misst er 42,5 × 32,5 × 21 cm. Den Bräter Klassik gibt es außerdem mit 1,5, 3,0 und 4,0 Litern; einen Vergleich findest du unter Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel rund 15 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Backofen verdampft das gespeicherte Wasser langsam, sodass Fleisch und Gemüse im eigenen Saft garen. Mehr dazu im Ratgeber zum Wässern. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: MAXI, 7,0 Liter, für bis zu 8 Personen Außenmaße: 42,5 × 32,5 × 21 cm Gewicht: 6 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Form: oval, mit Deckeldekor; Farbe Terracotta Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Veggie Dampfgar Bräter
Gemüse dampfgaren im Tonbräter für bis zu 5 Personen Der Römertopf Veggie Dampfgar-Bräter mit 3,5 Litern ist ein Bräter mit Deckel für Gemüsegerichte für bis zu fünf Personen. Integrierte Aromastege halten das Gemüse über dem Sud, und aus dem Ofen kommt der Bräter direkt zum Servieren auf den Tisch. Größe und Varianten Mit 3,5 Litern hast du Platz für ein Ofengemüse als Hauptgericht für die ganze Familie. Wer meist für ein bis drei Personen kocht, findet den Veggie Bräter auch in einer kleineren Variante mit 2,4 Litern. Garen im Tontopf Die Aromastege verhindern, dass das Gemüse im Sud liegt; es gart im aufsteigenden Dampf. Da nur der Deckel innen unglasiert ist, legst du nur ihn vor dem Garen rund 10 Minuten in kaltes Wasser. Mehr dazu erklärt die Seite Römertopf wässern und richtig garen. Material und Pflege Der Veggie Bräter besteht aus reinem Naturton, ohne Antihaftbeschichtung. Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine, den unglasierten Deckel von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Volumen: 3,5 Liter, für bis zu 5 Personen Farbe: Terracotta Integrierte Aromastege, Deckelgriff für Einhandbedienung Direkt zum Servieren geeignet Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Ohne Antihaftbeschichtung Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Bräter CULINARIO 3 Liter
Keramik-Bräter mit Deckel, in Schwarz Der CULINARIO in Schwarz ist ein Bräter aus Ton mit 3 Litern Fassungsvermögen für Haushalte bis vier Personen. Die ovale Form bietet Platz für ein Hähnchen, Gulasch oder Ofengemüse. Den Deckel bedienst du mit einer Hand – praktisch, wenn du zwischendurch begießt oder nachwürzt. Garen im Tontopf Das Unterteil ist innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasierter Naturton. Vor dem Garen legst du nur den Deckel ca. 10 Minuten in kaltes Wasser; im Backofen verdampft das Wasser langsam und hält Fleisch und Gemüse saftig. Mehr dazu liest du in Römertopf Nutzung & Tipps, andere Größen findest du unter Bräter nach Größe. Farben und Varianten Diese Ausführung hat eine farbige Glasur in Schwarz. Es gibt den CULINARIO außerdem in Grün und Terracotta; Form, Größe und Funktion sind bei allen Farbvarianten gleich. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3 Liter, für bis zu vier Personen Außenmaße: 36 × 20,5 × 17 cm, ovale Form Gewicht: 2,78 kg Farbe: Schwarz Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Deckel mit Einhandbedienung Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Bräter CULINARIO 3 Liter
Keramik-Bräter mit Deckel, in Terracotta Der CULINARIO in Terracotta ist ein Bräter aus Ton mit 3 Litern Fassungsvermögen für Haushalte bis vier Personen. Die ovale Form bietet Platz für ein Hähnchen, Gulasch oder Ofengemüse. Den Deckel bedienst du mit einer Hand – praktisch, wenn du zwischendurch begießt oder nachwürzt. Garen im Tontopf Das Unterteil ist innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasierter Naturton. Vor dem Garen legst du nur den Deckel ca. 10 Minuten in kaltes Wasser; im Backofen verdampft das Wasser langsam und hält Fleisch und Gemüse saftig. Mehr dazu liest du in Römertopf Nutzung & Tipps, andere Größen findest du unter Bräter nach Größe. Farben und Varianten Diese Ausführung hat eine farbige Glasur in Terracotta. Es gibt den CULINARIO außerdem in Grün und Schwarz; Form, Größe und Funktion sind bei allen Farbvarianten gleich. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3 Liter, für bis zu vier Personen Außenmaße: 36 × 20,5 × 17 cm, ovale Form Gewicht: 2,78 kg Farbe: Terracotta Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Deckel mit Einhandbedienung Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Ur-Römertopf UNGLASIERT Bräter Rustico mittel
Tontopf unglasiert zum Schmoren im eigenen Saft Der Ur-Römertopf Rustico ist ein Bräter aus Ton zum Schmoren und Garen im Backofen, bei dem Unterteil und Deckel unglasiert sind. Die mittlere Größe fasst 3 Liter und reicht für bis zu 4 Personen. Fleisch, Fisch und Gemüse garen darin im eigenen Saft, ohne zusätzliches Fett. Material und Verarbeitung Anders als bei den Klassik-Brätern, deren Unterteil innen glasiert ist, ist beim Ur-Römertopf auch das Unterteil offenporig. Er speichert Wasser in Unterteil und Deckel und gibt es im Ofen von allen Seiten als Dampf ab, nach dem ursprünglichen Römertopf-Prinzip, das es seit 1967 gibt. Auf dem Deckel trägt er das Rustico-Relief mit Huhn, Kuh und Ackerfrüchten. Garen im Tontopf Leg vor jedem Gebrauch beide Teile rund 10 Minuten in kaltes Wasser. Stell den Bräter dann in den kalten Backofen und lass ihn gemeinsam mit ihm aufheizen. Pflege Reinige den unglasierten Bräter schonend von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste oder einem Schwamm, ohne Spülmittel. Weitere Hinweise stehen unter Römertopf Nutzung & Tipps. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3 Liter, für bis zu 4 Personen Außenmaße: 33,5 × 25 × 18 cm Gewicht: ca. 3 kg Material: Ton, Unterteil und Deckel unglasiert, Farbe Terracotta Geeignet für Backofen und Mikrowelle; Start im kalten Ofen
Jubiläums-Bräter 40 Jahre 3,5 Liter
Bräter mit Deckel und antiken Reliefs, in Terracotta Der Jubiläums-Bräter 40 Jahre in Terracotta ist ein Bräter aus Naturton mit Deckel und 3,5 Litern Fassungsvermögen für 6 Personen. Außen zieren ihn Reliefs von Lyra, korinthischer Säule und Kaiserportrait, auf dem Deckel steht eine lorbeerumkränzte „40“. Design und Farben Die Reihe entstand zum 40. Jubiläum der Marke, die es seit 1967 gibt, und greift antike Motive auf. Diese Ausführung ist Terracotta, außerdem gibt es den Bräter in Grün; Form und Funktion sind bei beiden gleich. Größe und Fassungsvermögen Die ovale Form nimmt längere Bratenstücke und ganzes Geflügel auf. Alle Größen im Vergleich findest du unter Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel rund 10 Minuten in kaltes Wasser, im Backofen verdampft das gespeicherte Wasser dann langsam. Alles zu Wässern und Temperatur erklärt Der Römertopf. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3,5 Liter, für 6 Personen Außenmaße: 34 × 26 × 19 cm, ovale Form Gewicht: ca. 2,5 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Farbe: Terracotta Geeignet für Backofen und Mikrowelle; Unterteil spülmaschinengeeignet Deckel vor Gebrauch ca. 10 Minuten wässern, von Hand ohne Spülmittel reinigen
Jubiläums-Bräter 40 Jahre 3,5 Liter
Bräter mit Deckel und antiken Reliefs, in Grün Der Jubiläums-Bräter 40 Jahre in Grün ist ein Bräter aus Naturton mit Deckel und 3,5 Litern Fassungsvermögen für 6 Personen. Außen zieren ihn Reliefs von Lyra, korinthischer Säule und Kaiserportrait, auf dem Deckel steht eine lorbeerumkränzte „40“. Design und Farben Die Reihe entstand zum 40. Jubiläum der Marke, die es seit 1967 gibt, und greift antike Motive auf. Diese Ausführung ist Grün, außerdem gibt es den Bräter in Terracotta; Form und Funktion sind bei beiden gleich. Größe und Fassungsvermögen Die ovale Form nimmt längere Bratenstücke und ganzes Geflügel auf. Alle Größen im Vergleich findest du unter Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel rund 10 Minuten in kaltes Wasser, im Backofen verdampft das gespeicherte Wasser dann langsam. Alles zu Wässern und Temperatur erklärt Der Römertopf. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3,5 Liter, für 6 Personen Außenmaße: 34 × 26 × 19 cm, ovale Form Gewicht: ca. 2,5 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Farbe: Grün Geeignet für Backofen und Mikrowelle; Unterteil spülmaschinengeeignet Deckel vor Gebrauch ca. 10 Minuten wässern, von Hand ohne Spülmittel reinigen
Jubiläums-Bräter 50 Jahre 5 Liter
Bräter groß für Geflügel und Braten, in Terracotta Der Jubiläums-Bräter 50 Jahre in Terracotta ist ein großer Bräter aus Ton mit 5 Litern Volumen, ausgelegt für 8 Personen. Die ovale Form nimmt ganzes Geflügel und lange Bratenstücke auf, etwa eine kleine Gans, eine Pute bis 4 Kilogramm oder einen Rinderbraten bis 3 Kilogramm. Es gibt ihn außerdem in Weiß. Design der Jubiläumsedition Drei klassische Reliefs zieren die Außenseite: eine Lyra, eine korinthische Säule und das Portrait eines römischen Kaisers. Die von Lorbeer umkränzte „50“ auf dem Deckel ist das Erkennungszeichen der Edition und steht für die Tonbäcker-Tradition seit 1967. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den Deckel in kaltes Wasser; im Ofen verdampft das gespeicherte Wasser langsam, und Fleisch und Gemüse garen saftig. Mehr dazu erklärt der Ratgeber Römertopf wässern und verwenden, weitere Formate zeigt die Übersicht Bräter nach Größe. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Volumen: 5 Liter Für 8 Personen Außenmaße: 36 × 26 × 19 cm, ovale Form Gewicht: 3,78 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Farbe: Terracotta Reliefs: Lyra, korinthische Säule, Kaiserportrait, „50“ im Lorbeerkranz Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Bräter Modern LOOK 3 Liter
Bräter mit Deckel in Wellenoptik für bis zu 4 Personen Der Modern Look 3 Liter ist ein kleiner Bräter aus Ton für Haushalte mit bis zu vier Personen. Er fasst 3 Liter, das reicht für ein Hähnchen, einen kleinen Braten oder ein Gemüsegericht mit Beilage. Wie die ganze Serie trägt er statt Verzierungen eine schlichte, wellenförmige Oberflächenstruktur. Größe und Fassungsvermögen Der kleine Modern Look ist schnell gefüllt und braucht wenig Platz im Ofen und im Schrank. Alle Größen im Vergleich zeigt die Übersicht Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Im geschlossenen Tonbräter verteilt sich die Wärme gleichmäßig, sodass Fleisch, Kartoffeln und Gemüse zusammen garen und gemeinsam fertig werden. Das Unterteil ist innen glasiert; gewässert wird nur der unglasierte Deckel, ca. 10 Minuten in kaltem Wasser. Im Ofen verdampft das Wasser langsam und hält die Zutaten saftig, mehr dazu unter So funktioniert der Römertopf. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3 Liter Für bis zu vier Personen Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Schlichtes Design mit Wellenstruktur Für den Backofen Nur den Deckel vor dem Garen ca. 10 Minuten wässern
Hähnchenbräter Chicko
Hähnchenbräter für ganzes Hähnchen aus dem Backofen Der Römertopf Chicko ist ein weißer Hähnchenbräter für den Backofen, auf dessen mittleren Ständer du ein ganzes Hähnchen aufrecht aufsetzt. So gart es gleichmäßig von allen Seiten: außen knusprig, innen saftig. Tranchiert wird direkt auf dem Bräter. Anwendung Das Hähnchen sitzt aufrecht auf dem Ständer in der Mitte. Dadurch liegt es nicht in seinem eigenen Bratensaft, und die heiße Ofenluft erreicht die Haut von allen Seiten gleichzeitig, ohne dass du es wenden musst. Garzeiten für Geflügel findest du in unserer Garzeiten-Tabelle. Form und Größe Während des Bratens tropft überschüssiges Fett in die großzügige Schale rund um den Ständer; das hält den Backofen sauber. Die Außenmaße betragen 25 × 25 × 18 cm, plane mit aufgesetztem Hähnchen etwas mehr Höhe im Backofen ein. Weitere Formen für Braten und Geflügel findest du unter Alle Bräter. Pflege Du reinigst den Chicko von Hand mit warmem Wasser oder gibst ihn in die Spülmaschine. Auf einen Blick Einsatz: ganzes Hähnchen im Backofen Mittlerer Ständer zum aufrechten Garen Großzügige Schale fängt Fett auf Farbe: Weiß Außenmaße: 25 × 25 × 18 cm, Gewicht 1 kg Geeignet für Backofen und Spülmaschine
Veggie Dampfgar Bräter
Gemüse dampfgaren im Tonbräter für bis zu 3 Personen Der Römertopf Veggie Dampfgar-Bräter mit 2,4 Litern ist ein Tonbräter für bis zu drei Personen, speziell für Gemüsegerichte. Integrierte Aromastege halten das Gemüse über dem Sud, und der Bräter kann direkt zum Servieren auf den Tisch. Größe und Varianten Diese Größe passt zu Paaren und kleinen Familien. Für größere Runden gibt es den Veggie Bräter auch mit 3,5 Litern für bis zu fünf Personen; weitere Größen findest du unter Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Die Aromastege verhindern, dass das Gemüse im Sud liegt; es gart im aufsteigenden Dampf. Da nur der Deckel innen unglasiert ist, legst du nur ihn vor dem Garen rund 10 Minuten in kaltes Wasser. Mehr zum Wässern findest du unter Kochen mit dem Römertopf. Material und Pflege Der Veggie Bräter besteht aus reinem Naturton, ohne Antihaftbeschichtung. Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine, den unglasierten Deckel von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Volumen: 2,4 Liter, für bis zu 3 Personen Außenmaße: 33,5 × 24 × 14,5 cm (L × B × H) Gewicht: 2,5 kg Farbe: Terracotta Integrierte Aromastege, Deckelgriff für Einhandbedienung Direkt zum Servieren geeignet Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Ohne Antihaftbeschichtung Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Bräter RUSTICO
Tonbräter mit Deckel für 6 Personen, in Terracotta Der Bräter RUSTICO GROSS in Terracotta ist ein Bräter aus Ton im Landhaus-Stil mit 5,0 Litern Fassungsvermögen für bis zu 6 Personen. Auf dem Deckel sind Huhn, Kuh und Ackerfrüchte als Relief in den Naturton geprägt. Größe und Farbe Mit Außenmaßen von 37 × 27 × 20 cm nimmt der GROSS Rinderbraten, größere Geflügelstücke oder Schmorgerichte mit reichlich Beilagen auf. Es gibt ihn außerdem in Weiß, mit 3,0 Litern für bis zu 4 Personen sowie als MINI mit 1,2 Litern; alle Formate zeigt Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel ca. 15 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Backofen gibt der Ton das Wasser als Dampf ab, und Fleisch und Gemüse garen im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber zum Wässern. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: GROSS, 5,0 Liter, für bis zu 6 Personen Farbe: Terracotta (Außenseite Unterteil), Deckel im Naturton Außenmaße: 37 × 27 × 20 cm Gewicht: 4 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Jubiläums-Bräter 50 Jahre 5 Liter
Bräter groß für Geflügel und Braten, in Weiß Der Jubiläums-Bräter 50 Jahre in Weiß ist ein großer Bräter aus Ton mit 5 Litern Volumen, ausgelegt für 8 Personen. Die ovale Form nimmt ganzes Geflügel und lange Bratenstücke auf, etwa eine kleine Gans, eine Pute bis 4 Kilogramm oder einen Rinderbraten bis 3 Kilogramm. Es gibt ihn außerdem in Terracotta. Design der Jubiläumsedition Drei klassische Reliefs zieren die Außenseite: eine Lyra, eine korinthische Säule und das Portrait eines römischen Kaisers. Die von Lorbeer umkränzte „50“ auf dem Deckel ist das Erkennungszeichen der Edition und steht für die Tonbäcker-Tradition seit 1967. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den Deckel in kaltes Wasser; im Ofen verdampft das gespeicherte Wasser langsam, und Fleisch und Gemüse garen saftig. Mehr dazu erklärt der Ratgeber Römertopf wässern und verwenden, weitere Formate zeigt die Übersicht Bräter nach Größe. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Volumen: 5 Liter Für 8 Personen Außenmaße: 36 × 26 × 19 cm, ovale Form Gewicht: 3,78 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Farbe: Weiß Reliefs: Lyra, korinthische Säule, Kaiserportrait, „50“ im Lorbeerkranz Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Bräter RUSTICO
Tonbräter mit Deckel für 6 Personen, in Weiß Der Bräter RUSTICO GROSS in Weiß ist ein Bräter aus Ton im Landhaus-Stil mit 5,0 Litern Fassungsvermögen für bis zu 6 Personen. Auf dem Deckel sind Huhn, Kuh und Ackerfrüchte als Relief in den Naturton geprägt. Größe und Farbe Mit Außenmaßen von 37 × 27 × 20 cm nimmt der GROSS Rinderbraten, größere Geflügelstücke oder Schmorgerichte mit reichlich Beilagen auf. Es gibt ihn außerdem in Terracotta, mit 3,0 Litern für bis zu 4 Personen sowie als MINI mit 1,2 Litern; alle Formate zeigt Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel ca. 15 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Backofen gibt der Ton das Wasser als Dampf ab, und Fleisch und Gemüse garen im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber zum Wässern. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: GROSS, 5,0 Liter, für bis zu 6 Personen Farbe: Weiß (Außenseite Unterteil), Deckel im Naturton Außenmaße: 37 × 27 × 20 cm Gewicht: 4 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Bräter RUSTICO
Römertopf klein für eine Person, in Schwarz Der Bräter RUSTICO MINI in Schwarz ist ein kleiner Bräter aus Ton mit 1,2 Litern Fassungsvermögen für 1 Person. Er ist für Single-Haushalte gedacht, die Einzelportionen wie ein halbes Hähnchen oder eine Beilage im Backofen garen möchten. Der Deckel aus Naturton trägt die Reliefs mit Huhn, Kuh und Ackerfrüchten. Größe und Farbe Außen misst der MINI 28,8 × 19 × 12 cm, dadurch passt er auch in kleine Backöfen. Für größere Portionen gibt es den RUSTICO mit 3 und 5 Litern; alle Größen zeigt Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel ca. 10 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Ofen gibt der Ton das Wasser als Dampf ab, und das Gericht gart im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: MINI, 1,2 Liter, für 1 Person Farbe: Schwarz (Außenseite Unterteil), Deckel im Naturton mit Reliefs Außenmaße: 28,8 × 19 × 12 cm Gewicht: 1,7 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Multibräter 2 Liter
Bräter klein aus Ton für Backofen und Mikrowelle, rund Der runde Multibräter ist ein kleiner Bräter aus Naturton mit 2 Litern Fassungsvermögen, ausgelegt für bis zu 4 Personen. Er ist für Backofen und Mikrowelle geeignet. Die runde Form ist die klassische Variante für Hähnchen, Schmorbraten und Gerichte, bei denen die Hitze von allen Seiten gleichmäßig wirken soll. Form und Größe Der runde Multibräter misst außen 22,5 × 22,5 × 16,5 cm und wiegt 2,2 kg. Es gibt ihn außerdem in quadratischer Form für Aufläufe und geschichtete Gerichte; Fassungsvermögen, Material, Garverhalten und Pflege sind gleich. Garen im Tontopf Das Unterteil ist innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasiert. Vor dem Garen im Backofen legst du nur den Deckel rund 10 Minuten in kaltes Wasser; das Wasser verdampft langsam, und das Gericht gart im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps, weitere Größen unter Bräter nach Größe. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 2 Liter, für bis zu 4 Personen Form: rund Außenmaße: 22,5 × 22,5 × 16,5 cm Gewicht: 2,2 kg Farbe: Terracotta Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Bräter RUSTICO
Tonbräter mit Deckel für 4 Personen, in Weiß Der Bräter RUSTICO STANDARD in Weiß ist ein Bräter aus Ton im Landhaus-Stil mit 3,0 Litern Fassungsvermögen für bis zu 4 Personen. Auf dem Deckel sind Huhn, Kuh und Ackerfrüchte als Relief in den Naturton geprägt. Größe und Farbe Mit Außenmaßen von 36 × 25 × 17 cm nimmt der STANDARD ein ganzes Hähnchen, einen Schweinebraten bis 1,2 kg oder ein Schmorgericht für die Familie auf. Es gibt ihn außerdem in Terracotta, mit 5,0 Litern für bis zu 6 Personen sowie als MINI mit 1,2 Litern; alle Formate zeigt Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel ca. 10 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Backofen gibt der Ton das Wasser als Dampf ab, und Fleisch und Gemüse garen im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber zum Wässern. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: STANDARD, 3,0 Liter, für bis zu 4 Personen Farbe: Weiß (Außenseite Unterteil), Deckel im Naturton Außenmaße: 36 × 25 × 17 cm Gewicht: 3,2 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Bräter RUSTICO
Tonbräter mit Deckel für 4 Personen, in Terracotta Der Bräter RUSTICO STANDARD in Terracotta ist ein Bräter aus Ton im Landhaus-Stil mit 3,0 Litern Fassungsvermögen für bis zu 4 Personen. Auf dem Deckel sind Huhn, Kuh und Ackerfrüchte als Relief in den Naturton geprägt. Größe und Farbe Mit Außenmaßen von 36 × 25 × 17 cm nimmt der STANDARD ein ganzes Hähnchen, einen Schweinebraten bis 1,2 kg oder ein Schmorgericht für die Familie auf. Es gibt ihn außerdem in Weiß, mit 5,0 Litern für bis zu 6 Personen sowie als MINI mit 1,2 Litern; alle Formate zeigt Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel ca. 10 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Backofen gibt der Ton das Wasser als Dampf ab, und Fleisch und Gemüse garen im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber zum Wässern. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: STANDARD, 3,0 Liter, für bis zu 4 Personen Farbe: Terracotta (Außenseite Unterteil), Deckel im Naturton Außenmaße: 36 × 25 × 17 cm Gewicht: 3,2 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Die Serien im Überblick
Klassik
Das Original: oval mit Deckeldekor, 1,5 bis 7 Liter.
AnsehenLandhausstilRustico
Relief auf dem Deckel, 1,2 bis 5 Liter, in Terracotta, Weiß und Schwarz.
AnsehenModernCulinario
Ovale Form mit Einhand-Deckel, 3 Liter, in Grün, Schwarz und Terracotta.
AnsehenRund oder eckigMultibräter
2 Liter für Aufläufe, Gratins und kleine Schmorgerichte.
AnsehenSondereditionJubiläums-Bräter
Mit Jubiläumsdekor zu 40 und 50 Jahren Römertopf, 3,5 und 5 Liter.
AnsehenHäufige Fragen zu den Bräter-Serien
Garen alle Serien gleich?
Ja. Alle Tonbräter haben einen unglasierten Deckel, der gewässert wird, und ein innen glasiertes Unterteil. Form, Dekor und Größe sind verschieden.
Welche Serie ist die richtige für mich?
Klassik für das Original in vier Größen, Rustico für den Landhausstil, Culinario für moderne Küchen und farbige Akzente, Multibräter für Aufläufe.
Gibt es Spezialbräter?
Ja, zum Beispiel den Hähnchenbräter Chicko für aufrecht gegartes Hähnchen und den Veggie Dampfgar Bräter mit Aromastegen für Gemüse.
Muss ich den Bräter wässern?
Nur den unglasierten Deckel, etwa 10 Minuten in kaltem Wasser, bei großen Brätern etwa 15 Minuten. Das Unterteil ist innen glasiert. Den Bräter in den kalten Ofen stellen und mit aufheizen.
Vom Original bis zur Sonderedition
Seit 1967
Der Klassik ist seit 1967 im Programm und bis heute das Herz der Marke. Rustico, Culinario und die Jubiläums-Bräter greifen das Prinzip in neuen Formen auf.
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Wer nach Größe sucht, findet alle Bräter sortiert nach Personenzahl unter Bräter nach Größe.