Fünf Serien. Ein Prinzip.
Bräter Trend 3,5 Liter
Tonbräter mit Deckel für bis zu 4 Personen, 3,5 Liter Der Römertopf Bräter Trend 3,5 Liter ist ein Bräter aus Ton mit Deckel, der nach dem Dampfgarprinzip arbeitet: Zutaten garen im eigenen Saft, mit wenig oder ganz ohne zusätzliches Fett. Er reicht für Gerichte für bis zu vier Personen. Nach dem Garen servierst du direkt aus dem Bräter. Garen im Tontopf Vor dem Garen wässerst du nur den unglasierten Deckel etwa 10 Minuten. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Ton werden Zutaten mit unterschiedlichen Garzeiten gemeinsam fertig. Alles zur Anwendung erklärt der Ratgeber Römertopf richtig verwenden. Größe und Fassungsvermögen Diese Ausführung fasst 3,5 Liter, für größere Runden gibt es den Bräter Trend außerdem mit 4,5 Litern. Einen Vergleich aller Größen findest du unter Bräter nach Größe. Material und Verarbeitung Das Unterteil ist innen glasiert, der Deckel innen unglasiert, die Farbe ist Terracotta. Im Ton bleiben die Speisen beim Servieren länger warm. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3,5 Liter Für bis zu 4 Personen Farbe: Terracotta Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Bräter mit Deckel, Dampfgarprinzip Geeignet für: Backofen, Mikrowelle, Spülmaschine (Unterteil) Deckel vor dem Garen ca. 10 Minuten wässern, von Hand ohne Spülmittel reinigen
Multibräter 2 Liter
Bräter klein aus Ton für Backofen und Mikrowelle, eckig Der quadratische Multibräter ist ein kleiner Bräter aus Naturton mit 2 Litern Fassungsvermögen, ausgelegt für bis zu 4 Personen. Er ist für Backofen und Mikrowelle geeignet. Die quadratische Form ist die kompakte Variante für Aufläufe und geschichtete Gerichte. Form und Größe Der quadratische Multibräter misst außen 23 × 23 × 16,5 cm und wiegt 2,2 kg. Es gibt ihn außerdem in runder Form für Hähnchen und Schmorbraten; Fassungsvermögen, Material, Garverhalten und Pflege sind gleich. Garen im Tontopf Das Unterteil ist innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasiert. Vor dem Garen im Backofen legst du nur den Deckel rund 10 Minuten in kaltes Wasser; das Wasser verdampft langsam, und das Gericht gart im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps, weitere Größen unter Bräter nach Größe. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 2 Liter, für bis zu 4 Personen Form: quadratisch Außenmaße: 23 × 23 × 16,5 cm Gewicht: 2,2 kg Farbe: Terracotta Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Bräter Klassik – das Original
Bräter groß in Originalform für bis zu 6 Personen Der Bräter Klassik in der Größe GROSS ist ein ovaler Bräter aus Ton mit Deckel und die ursprüngliche Form des Römertopfs, so wie er seit 1967 hergestellt wird, mit dem charakteristischen Deckeldekor. Mit 4,0 Litern ist er für bis zu 6 Personen ausgelegt. Größe und Fassungsvermögen Der GROSS bietet Platz für Beilagen neben dem Fleisch und passt zu Lamm-, Wild- oder größeren Rinderbraten. Außen misst er 37 × 27 × 19 cm. Den Bräter Klassik gibt es außerdem mit 1,5, 3,0 und 7,0 Litern; einen Vergleich findest du unter Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel rund 10 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Backofen verdampft das gespeicherte Wasser langsam, sodass Fleisch und Gemüse im eigenen Saft garen. Mehr dazu im Ratgeber zum Wässern. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: GROSS, 4,0 Liter, für bis zu 6 Personen Außenmaße: 37 × 27 × 19 cm Gewicht: 3,97 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Form: oval, mit Deckeldekor; Farbe Terracotta Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Bräter CULINARIO 3 Liter
Keramik-Bräter mit Deckel, in Grün Der CULINARIO in Grün ist ein Bräter aus Ton mit 3 Litern Fassungsvermögen für Haushalte bis vier Personen. Die ovale Form bietet Platz für ein Hähnchen, Gulasch oder Ofengemüse. Den Deckel bedienst du mit einer Hand – praktisch, wenn du zwischendurch begießt oder nachwürzt. Garen im Tontopf Das Unterteil ist innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasierter Naturton. Vor dem Garen legst du nur den Deckel ca. 10 Minuten in kaltes Wasser; im Backofen verdampft das Wasser langsam und hält Fleisch und Gemüse saftig. Mehr dazu liest du in Römertopf Nutzung & Tipps, andere Größen findest du unter Bräter nach Größe. Farben und Varianten Diese Ausführung hat eine farbige Glasur in Grün. Es gibt den CULINARIO außerdem in Schwarz und Terracotta; Form, Größe und Funktion sind bei allen Farbvarianten gleich. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3 Liter, für bis zu vier Personen Außenmaße: 36 × 20,5 × 17 cm, ovale Form Gewicht: 2,78 kg Farbe: Grün Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Deckel mit Einhandbedienung Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Gänsebräter Klassik MAXI
Gänsebräter aus Ton für bis zu 8 Personen Der Gänsebräter Klassik MAXI ist ein ovaler Bräter aus Ton mit Deckel in der ursprünglichen Form des Römertopfs, so wie er seit 1967 hergestellt wird, mit dem charakteristischen Deckeldekor. Mit 7,0 Litern ist er die größte Ausführung der Klassik-Serie und für bis zu 8 Personen ausgelegt. Größe und Fassungsvermögen Der MAXI nimmt eine ganze Gans, eine Pute oder einen Festtagsbraten bis 3 kg auf. Außen misst er 42,5 × 32,5 × 21 cm. Den Bräter Klassik gibt es außerdem mit 1,5, 3,0 und 4,0 Litern; einen Vergleich findest du unter Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel rund 15 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Backofen verdampft das gespeicherte Wasser langsam, sodass Fleisch und Gemüse im eigenen Saft garen. Mehr dazu im Ratgeber zum Wässern. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: MAXI, 7,0 Liter, für bis zu 8 Personen Außenmaße: 42,5 × 32,5 × 21 cm Gewicht: 6 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Form: oval, mit Deckeldekor; Farbe Terracotta Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Bräter CULINARIO 3 Liter
Keramik-Bräter mit Deckel, in Schwarz Der CULINARIO in Schwarz ist ein Bräter aus Ton mit 3 Litern Fassungsvermögen für Haushalte bis vier Personen. Die ovale Form bietet Platz für ein Hähnchen, Gulasch oder Ofengemüse. Den Deckel bedienst du mit einer Hand – praktisch, wenn du zwischendurch begießt oder nachwürzt. Garen im Tontopf Das Unterteil ist innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasierter Naturton. Vor dem Garen legst du nur den Deckel ca. 10 Minuten in kaltes Wasser; im Backofen verdampft das Wasser langsam und hält Fleisch und Gemüse saftig. Mehr dazu liest du in Römertopf Nutzung & Tipps, andere Größen findest du unter Bräter nach Größe. Farben und Varianten Diese Ausführung hat eine farbige Glasur in Schwarz. Es gibt den CULINARIO außerdem in Grün und Terracotta; Form, Größe und Funktion sind bei allen Farbvarianten gleich. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3 Liter, für bis zu vier Personen Außenmaße: 36 × 20,5 × 17 cm, ovale Form Gewicht: 2,78 kg Farbe: Schwarz Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Deckel mit Einhandbedienung Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Veggie Dampfgar Bräter
Gemüse dampfgaren im Tonbräter für bis zu 5 Personen Der Römertopf Veggie Dampfgar-Bräter mit 3,5 Litern ist ein Bräter mit Deckel für Gemüsegerichte für bis zu fünf Personen. Integrierte Aromastege halten das Gemüse über dem Sud, und aus dem Ofen kommt der Bräter direkt zum Servieren auf den Tisch. Größe und Varianten Mit 3,5 Litern hast du Platz für ein Ofengemüse als Hauptgericht für die ganze Familie. Wer meist für ein bis drei Personen kocht, findet den Veggie Bräter auch in einer kleineren Variante mit 2,4 Litern. Garen im Tontopf Die Aromastege verhindern, dass das Gemüse im Sud liegt; es gart im aufsteigenden Dampf. Da nur der Deckel innen unglasiert ist, legst du nur ihn vor dem Garen rund 10 Minuten in kaltes Wasser. Mehr dazu erklärt die Seite Römertopf wässern und richtig garen. Material und Pflege Der Veggie Bräter ist frei von Nickel, Aluminium und PFAS. Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine, den unglasierten Deckel von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Volumen: 3,5 Liter, für bis zu 5 Personen Farbe: Terracotta Integrierte Aromastege, Deckelgriff für Einhandbedienung Direkt zum Servieren geeignet Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Frei von Nickel, Aluminium und PFAS Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Ur-Römertopf UNGLASIERT Bräter Rustico mittel
Tontopf unglasiert zum Schmoren im eigenen Saft Der Ur-Römertopf Rustico ist ein Bräter aus Ton zum Schmoren und Garen im Backofen, bei dem Unterteil und Deckel unglasiert sind. Die mittlere Größe fasst 3 Liter und reicht für bis zu 4 Personen. Fleisch, Fisch und Gemüse garen darin im eigenen Saft, ohne zusätzliches Fett. Material und Verarbeitung Anders als bei den Klassik-Brätern, deren Unterteil innen glasiert ist, ist beim Ur-Römertopf auch das Unterteil offenporig. Er speichert Wasser in Unterteil und Deckel und gibt es im Ofen von allen Seiten als Dampf ab, nach dem ursprünglichen Römertopf-Prinzip, das es seit 1967 gibt. Auf dem Deckel trägt er das Rustico-Relief mit Huhn, Kuh und Ackerfrüchten. Garen im Tontopf Leg vor jedem Gebrauch beide Teile rund 10 Minuten in kaltes Wasser. Stell den Bräter dann in den kalten Backofen und lass ihn gemeinsam mit ihm aufheizen. Pflege Reinige den unglasierten Bräter schonend von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste oder einem Schwamm, ohne Spülmittel. Weitere Hinweise stehen unter Römertopf Nutzung & Tipps. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3 Liter, für bis zu 4 Personen Außenmaße: 33,5 × 25 × 18 cm Gewicht: ca. 3 kg Material: Ton, Unterteil und Deckel unglasiert, Farbe Terracotta Geeignet für Backofen und Mikrowelle; Start im kalten Ofen
Bräter CULINARIO 3 Liter
Keramik-Bräter mit Deckel, in Terracotta Der CULINARIO in Terracotta ist ein Bräter aus Ton mit 3 Litern Fassungsvermögen für Haushalte bis vier Personen. Die ovale Form bietet Platz für ein Hähnchen, Gulasch oder Ofengemüse. Den Deckel bedienst du mit einer Hand – praktisch, wenn du zwischendurch begießt oder nachwürzt. Garen im Tontopf Das Unterteil ist innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasierter Naturton. Vor dem Garen legst du nur den Deckel ca. 10 Minuten in kaltes Wasser; im Backofen verdampft das Wasser langsam und hält Fleisch und Gemüse saftig. Mehr dazu liest du in Römertopf Nutzung & Tipps, andere Größen findest du unter Bräter nach Größe. Farben und Varianten Diese Ausführung hat eine farbige Glasur in Terracotta. Es gibt den CULINARIO außerdem in Grün und Schwarz; Form, Größe und Funktion sind bei allen Farbvarianten gleich. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3 Liter, für bis zu vier Personen Außenmaße: 36 × 20,5 × 17 cm, ovale Form Gewicht: 2,78 kg Farbe: Terracotta Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Deckel mit Einhandbedienung Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Jubiläums-Bräter 40 Jahre 3,5 Liter
Bräter mit Deckel und antiken Reliefs, in Grün Der Jubiläums-Bräter 40 Jahre in Grün ist ein Bräter aus Naturton mit Deckel und 3,5 Litern Fassungsvermögen für 6 Personen. Außen zieren ihn Reliefs von Lyra, korinthischer Säule und Kaiserportrait, auf dem Deckel steht eine lorbeerumkränzte „40“. Design und Farben Die Reihe entstand zum 40. Jubiläum der Marke, die es seit 1967 gibt, und greift antike Motive auf. Diese Ausführung ist Grün, außerdem gibt es den Bräter in Terracotta; Form und Funktion sind bei beiden gleich. Größe und Fassungsvermögen Die ovale Form nimmt längere Bratenstücke und ganzes Geflügel auf. Alle Größen im Vergleich findest du unter Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel rund 10 Minuten in kaltes Wasser, im Backofen verdampft das gespeicherte Wasser dann langsam. Alles zu Wässern und Temperatur erklärt Der Römertopf. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3,5 Liter, für 6 Personen Außenmaße: 34 × 26 × 19 cm, ovale Form Gewicht: ca. 2,5 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Farbe: Grün Geeignet für Backofen und Mikrowelle; Unterteil spülmaschinengeeignet Deckel vor Gebrauch ca. 10 Minuten wässern, von Hand ohne Spülmittel reinigen
Jubiläums-Bräter 40 Jahre 3,5 Liter
Bräter mit Deckel und antiken Reliefs, in Terracotta Der Jubiläums-Bräter 40 Jahre in Terracotta ist ein Bräter aus Naturton mit Deckel und 3,5 Litern Fassungsvermögen für 6 Personen. Außen zieren ihn Reliefs von Lyra, korinthischer Säule und Kaiserportrait, auf dem Deckel steht eine lorbeerumkränzte „40“. Design und Farben Die Reihe entstand zum 40. Jubiläum der Marke, die es seit 1967 gibt, und greift antike Motive auf. Diese Ausführung ist Terracotta, außerdem gibt es den Bräter in Grün; Form und Funktion sind bei beiden gleich. Größe und Fassungsvermögen Die ovale Form nimmt längere Bratenstücke und ganzes Geflügel auf. Alle Größen im Vergleich findest du unter Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel rund 10 Minuten in kaltes Wasser, im Backofen verdampft das gespeicherte Wasser dann langsam. Alles zu Wässern und Temperatur erklärt Der Römertopf. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3,5 Liter, für 6 Personen Außenmaße: 34 × 26 × 19 cm, ovale Form Gewicht: ca. 2,5 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Farbe: Terracotta Geeignet für Backofen und Mikrowelle; Unterteil spülmaschinengeeignet Deckel vor Gebrauch ca. 10 Minuten wässern, von Hand ohne Spülmittel reinigen
Jubiläums-Bräter 50 Jahre 5 Liter
Bräter groß für Geflügel und Braten, in Terracotta Der Jubiläums-Bräter 50 Jahre in Terracotta ist ein großer Bräter aus Ton mit 5 Litern Volumen, ausgelegt für 8 Personen. Die ovale Form nimmt ganzes Geflügel und lange Bratenstücke auf, etwa eine kleine Gans, eine Pute bis 4 Kilogramm oder einen Rinderbraten bis 3 Kilogramm. Es gibt ihn außerdem in Weiß. Design der Jubiläumsedition Drei klassische Reliefs zieren die Außenseite: eine Lyra, eine korinthische Säule und das Portrait eines römischen Kaisers. Die von Lorbeer umkränzte „50“ auf dem Deckel ist das Erkennungszeichen der Edition und steht für die Tonbäcker-Tradition seit 1967. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den Deckel in kaltes Wasser; im Ofen verdampft das gespeicherte Wasser langsam, und Fleisch und Gemüse garen saftig. Mehr dazu erklärt der Ratgeber Römertopf wässern und verwenden, weitere Formate zeigt die Übersicht Bräter nach Größe. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Volumen: 5 Liter Für 8 Personen Außenmaße: 36 × 26 × 19 cm, ovale Form Gewicht: 3,78 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Farbe: Terracotta Reliefs: Lyra, korinthische Säule, Kaiserportrait, „50“ im Lorbeerkranz Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Hähnchenbräter Chicko
Hähnchenbräter für ganzes Hähnchen aus dem Backofen Der Römertopf Chicko ist ein weißer Hähnchenbräter für den Backofen, auf dessen mittleren Ständer du ein ganzes Hähnchen aufrecht aufsetzt. So gart es gleichmäßig von allen Seiten: außen knusprig, innen saftig. Tranchiert wird direkt auf dem Bräter. Anwendung Das Hähnchen sitzt aufrecht auf dem Ständer in der Mitte. Dadurch liegt es nicht in seinem eigenen Bratensaft, und die heiße Ofenluft erreicht die Haut von allen Seiten gleichzeitig, ohne dass du es wenden musst. Garzeiten für Geflügel findest du in unserer Garzeiten-Tabelle. Form und Größe Während des Bratens tropft überschüssiges Fett in die großzügige Schale rund um den Ständer; das hält den Backofen sauber. Die Außenmaße betragen 25 × 25 × 18 cm, plane mit aufgesetztem Hähnchen etwas mehr Höhe im Backofen ein. Weitere Formen für Braten und Geflügel findest du unter Alle Bräter. Pflege Du reinigst den Chicko von Hand mit warmem Wasser oder gibst ihn in die Spülmaschine. Auf einen Blick Einsatz: ganzes Hähnchen im Backofen Mittlerer Ständer zum aufrechten Garen Großzügige Schale fängt Fett auf Farbe: Weiß Außenmaße: 25 × 25 × 18 cm, Gewicht 1 kg Geeignet für Backofen und Spülmaschine
Bräter RUSTICO
Tonbräter mit Deckel für 6 Personen, in Terracotta Der Bräter RUSTICO GROSS in Terracotta ist ein Bräter aus Ton im Landhaus-Stil mit 5,0 Litern Fassungsvermögen für bis zu 6 Personen. Auf dem Deckel sind Huhn, Kuh und Ackerfrüchte als Relief in den Naturton geprägt. Größe und Farbe Mit Außenmaßen von 37 × 27 × 20 cm nimmt der GROSS Rinderbraten, größere Geflügelstücke oder Schmorgerichte mit reichlich Beilagen auf. Es gibt ihn außerdem in Weiß, mit 3,0 Litern für bis zu 4 Personen sowie als MINI mit 1,2 Litern; alle Formate zeigt Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel ca. 15 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Backofen gibt der Ton das Wasser als Dampf ab, und Fleisch und Gemüse garen im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber zum Wässern. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: GROSS, 5,0 Liter, für bis zu 6 Personen Farbe: Terracotta (Außenseite Unterteil), Deckel im Naturton Außenmaße: 37 × 27 × 20 cm Gewicht: 4 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Veggie Dampfgar Bräter
Gemüse dampfgaren im Tonbräter für bis zu 3 Personen Der Römertopf Veggie Dampfgar-Bräter mit 2,4 Litern ist ein Tonbräter für bis zu drei Personen, speziell für Gemüsegerichte. Integrierte Aromastege halten das Gemüse über dem Sud, und der Bräter kann direkt zum Servieren auf den Tisch. Größe und Varianten Diese Größe passt zu Paaren und kleinen Familien. Für größere Runden gibt es den Veggie Bräter auch mit 3,5 Litern für bis zu fünf Personen; weitere Größen findest du unter Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Die Aromastege verhindern, dass das Gemüse im Sud liegt; es gart im aufsteigenden Dampf. Da nur der Deckel innen unglasiert ist, legst du nur ihn vor dem Garen rund 10 Minuten in kaltes Wasser. Mehr zum Wässern findest du unter Kochen mit dem Römertopf. Material und Pflege Der Veggie Bräter ist frei von Nickel, Aluminium und PFAS. Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine, den unglasierten Deckel von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Volumen: 2,4 Liter, für bis zu 3 Personen Außenmaße: 33,5 × 24 × 14,5 cm (L × B × H) Gewicht: 2,5 kg Farbe: Terracotta Integrierte Aromastege, Deckelgriff für Einhandbedienung Direkt zum Servieren geeignet Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Frei von Nickel, Aluminium und PFAS Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Bräter RUSTICO
Tonbräter mit Deckel für 6 Personen, in Weiß Der Bräter RUSTICO GROSS in Weiß ist ein Bräter aus Ton im Landhaus-Stil mit 5,0 Litern Fassungsvermögen für bis zu 6 Personen. Auf dem Deckel sind Huhn, Kuh und Ackerfrüchte als Relief in den Naturton geprägt. Größe und Farbe Mit Außenmaßen von 37 × 27 × 20 cm nimmt der GROSS Rinderbraten, größere Geflügelstücke oder Schmorgerichte mit reichlich Beilagen auf. Es gibt ihn außerdem in Terracotta, mit 3,0 Litern für bis zu 4 Personen sowie als MINI mit 1,2 Litern; alle Formate zeigt Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel ca. 15 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Backofen gibt der Ton das Wasser als Dampf ab, und Fleisch und Gemüse garen im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber zum Wässern. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: GROSS, 5,0 Liter, für bis zu 6 Personen Farbe: Weiß (Außenseite Unterteil), Deckel im Naturton Außenmaße: 37 × 27 × 20 cm Gewicht: 4 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Jubiläums-Bräter 50 Jahre 5 Liter
Bräter groß für Geflügel und Braten, in Weiß Der Jubiläums-Bräter 50 Jahre in Weiß ist ein großer Bräter aus Ton mit 5 Litern Volumen, ausgelegt für 8 Personen. Die ovale Form nimmt ganzes Geflügel und lange Bratenstücke auf, etwa eine kleine Gans, eine Pute bis 4 Kilogramm oder einen Rinderbraten bis 3 Kilogramm. Es gibt ihn außerdem in Terracotta. Design der Jubiläumsedition Drei klassische Reliefs zieren die Außenseite: eine Lyra, eine korinthische Säule und das Portrait eines römischen Kaisers. Die von Lorbeer umkränzte „50“ auf dem Deckel ist das Erkennungszeichen der Edition und steht für die Tonbäcker-Tradition seit 1967. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den Deckel in kaltes Wasser; im Ofen verdampft das gespeicherte Wasser langsam, und Fleisch und Gemüse garen saftig. Mehr dazu erklärt der Ratgeber Römertopf wässern und verwenden, weitere Formate zeigt die Übersicht Bräter nach Größe. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Volumen: 5 Liter Für 8 Personen Außenmaße: 36 × 26 × 19 cm, ovale Form Gewicht: 3,78 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Farbe: Weiß Reliefs: Lyra, korinthische Säule, Kaiserportrait, „50“ im Lorbeerkranz Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Bräter RUSTICO
Römertopf klein für eine Person, in Schwarz Der Bräter RUSTICO MINI in Schwarz ist ein kleiner Bräter aus Ton mit 1,2 Litern Fassungsvermögen für 1 Person. Er ist für Single-Haushalte gedacht, die Einzelportionen wie ein halbes Hähnchen oder eine Beilage im Backofen garen möchten. Der Deckel aus Naturton trägt die Reliefs mit Huhn, Kuh und Ackerfrüchten. Größe und Farbe Außen misst der MINI 28,8 × 19 × 12 cm, dadurch passt er auch in kleine Backöfen. Für größere Portionen gibt es den RUSTICO mit 3 und 5 Litern; alle Größen zeigt Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel ca. 10 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Ofen gibt der Ton das Wasser als Dampf ab, und das Gericht gart im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: MINI, 1,2 Liter, für 1 Person Farbe: Schwarz (Außenseite Unterteil), Deckel im Naturton mit Reliefs Außenmaße: 28,8 × 19 × 12 cm Gewicht: 1,7 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Bräter Modern LOOK 3 Liter
Bräter mit Deckel in Wellenoptik für bis zu 4 Personen Der Modern Look 3 Liter ist ein kleiner Bräter aus Ton für Haushalte mit bis zu vier Personen. Er fasst 3 Liter, das reicht für ein Hähnchen, einen kleinen Braten oder ein Gemüsegericht mit Beilage. Wie die ganze Serie trägt er statt Verzierungen eine schlichte, wellenförmige Oberflächenstruktur. Größe und Fassungsvermögen Der kleine Modern Look ist schnell gefüllt und braucht wenig Platz im Ofen und im Schrank. Für größere Runden gibt es den Modern Look auch mit 5 Litern. Alle Größen im Vergleich zeigt die Übersicht Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Im geschlossenen Tonbräter verteilt sich die Wärme gleichmäßig, sodass Fleisch, Kartoffeln und Gemüse zusammen garen und gemeinsam fertig werden. Das Unterteil ist innen glasiert; gewässert wird nur der unglasierte Deckel, ca. 10 Minuten in kaltem Wasser. Im Ofen verdampft das Wasser langsam und hält die Zutaten saftig, mehr dazu unter So funktioniert der Römertopf. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3 Liter Für bis zu vier Personen Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Schlichtes Design mit Wellenstruktur Für den Backofen Nur den Deckel vor dem Garen ca. 10 Minuten wässern
Multibräter 2 Liter
Bräter klein aus Ton für Backofen und Mikrowelle, rund Der runde Multibräter ist ein kleiner Bräter aus Naturton mit 2 Litern Fassungsvermögen, ausgelegt für bis zu 4 Personen. Er ist für Backofen und Mikrowelle geeignet. Die runde Form ist die klassische Variante für Hähnchen, Schmorbraten und Gerichte, bei denen die Hitze von allen Seiten gleichmäßig wirken soll. Form und Größe Der runde Multibräter misst außen 22,5 × 22,5 × 16,5 cm und wiegt 2,2 kg. Es gibt ihn außerdem in quadratischer Form für Aufläufe und geschichtete Gerichte; Fassungsvermögen, Material, Garverhalten und Pflege sind gleich. Garen im Tontopf Das Unterteil ist innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasiert. Vor dem Garen im Backofen legst du nur den Deckel rund 10 Minuten in kaltes Wasser; das Wasser verdampft langsam, und das Gericht gart im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps, weitere Größen unter Bräter nach Größe. Pflege Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 2 Liter, für bis zu 4 Personen Form: rund Außenmaße: 22,5 × 22,5 × 16,5 cm Gewicht: 2,2 kg Farbe: Terracotta Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel reinigen
Bräter RUSTICO
Tonbräter mit Deckel für 4 Personen, in Weiß Der Bräter RUSTICO STANDARD in Weiß ist ein Bräter aus Ton im Landhaus-Stil mit 3,0 Litern Fassungsvermögen für bis zu 4 Personen. Auf dem Deckel sind Huhn, Kuh und Ackerfrüchte als Relief in den Naturton geprägt. Größe und Farbe Mit Außenmaßen von 36 × 25 × 17 cm nimmt der STANDARD ein ganzes Hähnchen, einen Schweinebraten bis 1,2 kg oder ein Schmorgericht für die Familie auf. Es gibt ihn außerdem in Terracotta, mit 5,0 Litern für bis zu 6 Personen sowie als MINI mit 1,2 Litern; alle Formate zeigt Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel ca. 10 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Backofen gibt der Ton das Wasser als Dampf ab, und Fleisch und Gemüse garen im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber zum Wässern. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: STANDARD, 3,0 Liter, für bis zu 4 Personen Farbe: Weiß (Außenseite Unterteil), Deckel im Naturton Außenmaße: 36 × 25 × 17 cm Gewicht: 3,2 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Bräter RUSTICO
Tonbräter mit Deckel für 4 Personen, in Terracotta Der Bräter RUSTICO STANDARD in Terracotta ist ein Bräter aus Ton im Landhaus-Stil mit 3,0 Litern Fassungsvermögen für bis zu 4 Personen. Auf dem Deckel sind Huhn, Kuh und Ackerfrüchte als Relief in den Naturton geprägt. Größe und Farbe Mit Außenmaßen von 36 × 25 × 17 cm nimmt der STANDARD ein ganzes Hähnchen, einen Schweinebraten bis 1,2 kg oder ein Schmorgericht für die Familie auf. Es gibt ihn außerdem in Weiß, mit 5,0 Litern für bis zu 6 Personen sowie als MINI mit 1,2 Litern; alle Formate zeigt Bräter nach Größe. Garen im Tontopf Vor dem Garen legst du nur den unglasierten Deckel ca. 10 Minuten in kaltes Wasser. Im heißen Backofen gibt der Ton das Wasser als Dampf ab, und Fleisch und Gemüse garen im eigenen Saft. Mehr dazu im Ratgeber zum Wässern. Pflege Das glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste, ohne Spülmittel. Auf einen Blick Größe: STANDARD, 3,0 Liter, für bis zu 4 Personen Farbe: Terracotta (Außenseite Unterteil), Deckel im Naturton Außenmaße: 36 × 25 × 17 cm Gewicht: 3,2 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Geeignet für Backofen und Mikrowelle
Rezept-Inspiration aus dem Römertopf
Fünf Klassiker, die in jeder Serie gelingen – vom Sonntagsbraten bis zum Festtagsessen.
Die fünf Römertopf-Serien im Überblick
Hinter dem Römertopf steckt seit 1967 eine bewährte Tonbäcker-Methode – aber nicht jeder Bräter ist gleich gestaltet. Über die Jahrzehnte sind fünf Serien entstanden, die sich in Design, Material-Behandlung und Anwendung unterscheiden. Die Wahl zwischen ihnen ist eine Frage des Stils, des Komforts und der Frage, ob du das klassische Wässer-Prinzip bevorzugst oder den modernen Alltagsbräter suchst.
Klassik – das Original seit 1967
Der Klassik-Bräter ist das ursprüngliche Original aus reinem Naturton, ohne Verzierungen, ohne Sonderdesigns. In vier Größen erhältlich (1,5 / 3 / 4 / 7 Liter), deckt er vom Single-Haushalt bis zur Festtafel-Größe alles ab. Innen unglasiert nach der traditionellen Tonbäcker-Methode – das heißt: vor jedem Gebrauch 10–15 Minuten wässern, damit der Ton im Backofen die typische Dampfphase entwickelt. Wer die reinste Form des Römertopfs sucht, ist hier richtig.
Multi – der Alltagsbräter mit Mikrowellen-Funktion
Der Multibräter ist der einzige Bräter im Sortiment, der auch in die Mikrowelle darf. Mit 2 Litern Volumen ist er für 1–4 Personen ausgelegt – kompakt, schnell einsatzbereit, innen glasiert und damit ohne Wässern verwendbar. Erhältlich in zwei Formen: quadratisch (kompakt für den Kühlschrank) oder rund (gleichmäßiges Garen). Die ideale Wahl für den Werktagseinsatz, wenn jede Minute zählt.
Culinario – modernes Design in drei Farben
Der Culinario-Bräter ist in Grün, Schwarz und Terracotta erhältlich. Komplett innen glasiert und mit einer komfortablen Einhandbedienung am Deckel – ein Premium-Detail, das den Komfort beim Kochen spürbar erhöht. 3 Liter Volumen für bis zu vier Personen, ohne Wässer-Aufwand. Die zeitgemäße Wahl für moderne Küchen, die klare Linien und reduzierte Eleganz schätzen.
Rustico – Hybrid-Bauweise mit Charakter
Der Rustico-Bräter ist im Sortiment einzigartig: Der Deckel ist aus Naturton (mit charakteristischen Tier-Motiv-Reliefs – Huhn, Kuh, Ackerfrüchte), das Unterteil innen glasiert. Du hast also die Wahl: Alltags-Modus ohne Wässern oder Aroma-Modus mit gewässertem Deckel für intensiveres Aroma. In drei Größen verfügbar (1,2 / 3 / 5 Liter), in Terracotta, Weiß und Schwarz. Innerhalb dieser Serie sitzt auch der Ur-Römertopf – komplett unglasiert, in echter Tonbäcker-Tradition.
Jubiläums-Bräter – Sammler-Edition mit antiken Verzierungen
Die Jubiläums-Bräter sind die charaktervollste Variante: Lyra, korinthische Säule und Kaiser-Portrait als Reliefs auf der Außenseite, dazu eine lorbeerumkränzte „40" oder „50" auf dem Deckel – als Hommage an die Marken-Jubiläen. Erhältlich in 3,5 Liter (40 Jahre, in Terracotta und Grün) und 5 Liter (50 Jahre, in Terracotta und Weiß). Unglasiert in der traditionellen Tonbäcker-Methode. Tafel-Schmuck mit Charakter, der weit mehr ist als nur Kochgeschirr.
Häufige Fragen zu den Römertopf-Serien
Was ist der Unterschied zwischen glasiert und unglasiert?
Unglasiert bedeutet: Der Ton ist nackt, das Material kann Wasser aufnehmen. Vor dem Gebrauch wird der Bräter 10–15 Minuten gewässert – das gespeicherte Wasser verdampft im Backofen und sorgt für die typische Dampfphase. Glasiert bedeutet: Die Innenseite ist versiegelt, kein Wässern nötig, einfacheres Reinigen. Klassik und Jubiläums-Bräter sind unglasiert. Multi und Culinario sind glasiert. Der Rustico ist hybrid (Deckel unglasiert, Unterteil glasiert).
Welche Serie ist die richtige für mich?
Für maximales Aroma und Tradition: Klassik. Für Alltag und Mikrowelle: Multi. Für moderne Küchen mit Farb-Auswahl: Culinario. Für Wahlfreiheit zwischen Wässern und nicht-wässern: Rustico. Für Sammler und besondere Anlässe: Jubiläums-Edition.
Welcher Bräter darf in die Mikrowelle?
Nur der Multibräter ist offiziell mikrowellengeeignet. Alle anderen Serien sind ausschließlich für den Backofen konzipiert. Wer auf Plastik-Mikrowellengeschirr verzichten möchte, findet im Multi die ideale Naturton-Alternative.
Was macht den Rustico-Bräter besonders?
Der Rustico hat eine einzigartige Hybrid-Bauweise: Der Deckel ist aus Naturton (mit charakteristischen Tier-Motiven – Huhn, Kuh, Ackerfrüchte), das Unterteil ist innen glasiert. So lässt sich der Bräter wahlweise mit gewässertem Deckel (für maximales Aroma) oder direkt ohne Wässern (für den Alltag) verwenden. Innerhalb dieser Serie sitzt auch der Ur-Römertopf – komplett unglasiert in echter Tonbäcker-Tradition.
Sind die Jubiläums-Bräter limitiert?
Die Jubiläums-Bräter sind Sonderausgaben zu den Marken-Jubiläen 40 Jahre und 50 Jahre. Sie sind regulär im Sortiment, aber durch das einzigartige Design (antike Verzierungen mit Lyra, Säule, Kaiser-Portrait und lorbeerumkränzter Jahreszahl) ein beliebtes Sammler-Stück. Die 40-Jahre-Variante gibt es in 3,5 Liter (Terracotta, Grün), die 50-Jahre-Variante in 5 Liter (Terracotta, Weiß).
Kann ich in allen Serien Brot backen?
Brot gelingt am besten in unglasierten Tonbrätern, weil der Wasserdampf für die typische knusprige Kruste sorgt. Klassik, Jubiläums und der Naturton-Deckel des Rustico sind ideal. Für reines Brotbacken empfehlen wir aber spezielle Brotbackformen – die haben die optimale Form und Größe für 1 kg Teig.
Sind alle Serien in mehreren Größen erhältlich?
Sind die Bräter spülmaschinenfest?
Ja, alle Serien sind spülmaschinenfest. Die glasierten Varianten (Multi, Culinario, Rustico-Unterteil) sind besonders pflegeleicht, weil sich Speisereste nicht im Ton festsetzen. Bei den unglasierten Serien (Klassik, Jubiläums) empfehlen wir, auf scharfe Reiniger zu verzichten und ggf. von Hand mit warmem Wasser zu reinigen, um die Naturton-Eigenschaften langfristig zu erhalten.