Bräter nach Größe – Für jede Portionsgröße der passende Bräter
In unserer Kategorie „Bräter nach Größe" finden Sie den idealen Bräter für jede Mahlzeit, ob klein oder groß. Entdecken Sie Bräter für Single-Haushalte, Familienessen oder festliche Anlässe – perfekt portioniert, hochwertig und energiesparend.
40 Jahre Jubiläums-Bräter
Römertopf 40 Jahre Jubiläums-Bräter für bis zu 6 Personen Natürlich darf, kann und soll Ihr Römertopf jeden Tag zum Einsatz kommen. Aber deshalb darf er doch trotzdem ein einmaliges Design haben, oder? Der Bräter, mit dem wir das 40-jährige Jubiläum unseres Unternehmens feiern, hat alles, was auch die alten Römer schon gekannt haben. Das gilt für das natürliche Tonmaterial des Topfes über die Formgebung bis hin zur Verzierung. Außen herum erfreuen nämlich in regelmäßigen Abständen eine Lyra, eine Säule und das Portrait eines antiken Kaisers die Augen. Auf dem Deckel prangt zusätzlich eine lorbeerumkränzte „40“. Die Geschmacksnerven und der Magen werden sich dann über das freuen, was in diesem Bräter so alles zubereitet werden kann. Egal, welches Rezept nachgekocht werden soll, alles wird zur gleichen Zeit gar, bewahrt seinen natürlichen Geschmack und seine vitalen Nährstoffe. Da wird es fast zur Nebensache, wer anschließend abwaschen muss. Der Jubiläumsbräter jedenfalls lässt sich ganz leicht und schnell von Hand reinigen, er darf aber auch in die Spülmaschine.
Bräter Swing 4 Liter
Bräter Swing – Dampfgarer aus Naturton für bis zu 6 Personen Vielseitiger Bräter für Alltag & Genuss Der Römertopf Bräter Swing vereint klassisches Garen im Naturton mit modernem Design und hoher Alltagstauglichkeit. Mit einem Fassungsvermögen für bis zu 5 kg Inhalt ist er ideal für Familien und alle, die gerne größere Mengen zubereiten – von Braten und Aufläufen über Gemüse bis hin zu Brot. Dank seiner Maße von 38,5 × 24,5 × 18 cm bietet er ausreichend Platz für vielseitige Rezepte und gleichmäßige Garergebnisse. Das glasiertes Unterteil erleichtert die Entnahme und Reinigung, während die formschöne „Swing“-Form auch optisch überzeugt. Natürliches Dampfgar-Prinzip Wie alle Römertöpfe nutzt auch der Bräter Swing das bewährte Dampfgar-Prinzip: Der Deckel wird vor dem Gebrauch gewässert, wodurch die feinen Poren des Tons Wasser speichern. Beim Erhitzen entsteht im Inneren eine natürliche Dunstschicht, die für schonendes Garen sorgt. Das Gargut bleibt saftig und gleichmäßig gegart – ganz ohne Zusatz von Fett oder Öl. Der Naturton verteilt die Hitze optimal und verhindert Hotspots, was eine gleichmäßige Bräunung ermöglicht. Dadurch gelingt jedes Gericht – von zartem Fleisch über aromatisches Gemüse bis hin zu selbstgebackenem Brot – zuverlässig und komfortabel. Praktisch, robust & pflegeleicht Der Römertopf Swing ist mikrowellen- und backofengeeignet, spülmaschinenfest sowie geruchs- und geschmacksneutral. Er ist für den regelmäßigen Einsatz konzipiert und überzeugt durch Langlebigkeit und einfache Reinigung. Mit seinem natürlichen Material und der geschwungenen Form fügt er sich harmonisch in jede Küche ein – vom modernen Haushalt bis zur Landhausküche.
Ur-Römertopf UNGLASIERT Bräter Rustico mittel
Ur-Römertopf Rustico unglasiert – mittlerer Bräter für bis zu 4 Personen Traditionelles Garen im unglasierten Tonbräter Der Ur-Römertopf Rustico ist ein mittlerer Bräter mit einem Fassungsvermögen für Mahlzeiten von bis zu vier Personen. Gefertigt aus naturbelassenem, unglasiertem Ton, sorgt er für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ermöglicht das Zubereiten unterschiedlichster Gerichte – von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse, Reis oder Pasta. Alles gart in einem Arbeitsgang und ist gleichzeitig servierbereit. Das Rustico-Dekor mit seinen liebevollen Naturmotiven feiert die Ursprünglichkeit des Landlebens und macht den Bräter auch optisch zu einem Blickfang. So wird er nicht nur zum praktischen Kochgeschirr, sondern auch zu einem dekorativen Element in der Küche und auf dem Esstisch. Praktisch im Alltag & pflegeleicht Nach dem Kochen kommt der Bräter direkt vom Ofen auf den Tisch – ganz ohne zusätzliches Umfüllen. Das spart Zeit und sorgt für ein stilvolles Servieren. Auch die Reinigung ist unkompliziert: Der Rustico Bräter kann schnell von Hand gespült oder bequem in der Spülmaschine gereinigt werden. Damit verbindet der Ur-Römertopf Rustico traditionelle Kochkunst mit einer einfachen Handhabung und ist die ideale Wahl für Haushalte, die Wert auf Natürlichkeit und Funktion legen.
Hähnchenbräter Chicko
Römertopf Chicko Hähnchenbräter weiß – für knuspriges Hähnchen Mit dem Römertopf Chicko Hähnchenbräter gelingt Dir das perfekte Hähnchen – außen knusprig, innen zart und saftig. Dank der cleveren Konstruktion wird das Hähnchen auf den mittleren Ständer aufgesetzt und kann so gleichmäßig von allen Seiten garen. Das Ergebnis: eine rundum krosse Haut und herrlich saftiges Fleisch. Während des Bratvorgangs fließt überschüssiges Fett in die großzügige Schale des Bräters. Das hält nicht nur den Backofen sauber, sondern macht das Hähnchen auch besonders bekömmlich. Nach dem Garen kannst Du das Hähnchen direkt auf dem Bräter tranchieren – einfach und praktisch! Der Römertopf Chicko Hähnchenbräter punktet nicht nur durch seine Funktion, sondern auch durch seine Pflegeleichtigkeit: Der schicke weiße Bräter lässt sich mühelos per Hand reinigen oder in die Spülmaschine geben. So wird das Zubereiten eines perfekten Hähnchens zum Kinderspiel!
Welcher Römertopf Bräter ist der richtige? Die passende Größe finden
Die richtige Brätergröße entscheidet darüber, ob das Gericht perfekt gelingt. Zu klein – und die Zutaten haben keinen Platz zum Garen, der Dampf staut sich und das Ergebnis wird matschig statt saftig. Zu groß – und der Dampf verteilt sich im leeren Raum, statt das Gargut einzuhüllen, sodass die Kruste nicht knusprig wird. Als Faustregel gilt: Pro Person rechnet man ca. 0,75 Liter Fassungsvermögen. Im Zweifel lieber eine Nummer größer wählen, denn ein größerer Römertopf funktioniert auch mit weniger Inhalt – umgekehrt wird es problematisch. Neben der Personenzahl spielt auch die Art des Gerichts eine Rolle: Ein Schmorbraten mit viel Gemüse braucht mehr Platz als ein reines Fleischstück, und für eine ganze Gans benötigen Sie deutlich mehr Volumen als für ein Hähnchen.
Bräter für 1 Person: Kompakt und energiesparend
Der Mini-Bräter mit 0,6 bis 1,2 Litern Fassungsvermögen ist ideal für Singles, Studenten und Einzelportionen. Er eignet sich perfekt für Beilagen, kleine Aufläufe, eine Portion Schmorgemüse oder ein einzelnes Hähnchenbrustfilet mit Kräutern. Durch die kompakte Größe heizt er deutlich schneller auf als ein großer Bräter und spart so spürbar Energie – besonders sinnvoll, wenn Sie regelmäßig nur für sich selbst kochen. Besonders beliebt in dieser Größe ist der Rustico Mini-Bräter in Schwarz oder Weiß, der mit seinem modernen Design auch direkt auf dem Esstisch eine gute Figur macht. Auch als Geschenk für Kocheinsteiger oder zum Studienstart ist der Mini-Bräter eine durchdachte Wahl – kompakt genug für jede kleine Küche, aber mit dem vollen Dampfgar-Erlebnis eines großen Römertopfs.
Bräter für 2 Personen: Perfekt für Paare
Mit 1,5 bis 2,0 Litern Fassungsvermögen bieten diese Bräter genau den richtigen Platz für ein Abendessen zu zweit – vom Hähnchenschenkel über zwei Fischfilets mit Gemüsebett bis zum herzhaften Gemüseauflauf. Diese Größe ist der ideale Alltagsbegleiter für Zwei-Personen-Haushalte: Groß genug für eine vollständige Mahlzeit, klein genug, um nicht unnötig Energie zu verbrauchen. Der Klassik-Bräter in dieser Größe ist seit Jahrzehnten der meistverkaufte Römertopf und für viele der erste Einstieg in das Dampfgaren mit Naturton. Tipp: In einem 2-Personen-Bräter lassen sich auch hervorragend Reste vom Vortag aufwärmen – einfach den Deckel wässern, Reste rein und bei niedriger Temperatur im Ofen erwärmen. Das Ergebnis schmeckt oft besser als am Tag zuvor, weil der Dampf die Speisen wieder saftig macht.
Bräter für 4 Personen: Der Familienstandard
Die 3,0- bis 3,5-Liter-Bräter sind die vielseitigste Größe im gesamten Sortiment und die erste Wahl für die meisten Familienhaushalte. Ein ganzes Hähnchen mit Kartoffeln, ein Schweinebraten mit Wurzelgemüse, ein reichhaltiger Eintopf oder sogar ein selbstgebackenes Brot – in dieser Größe gelingt praktisch alles. Gerade beim klassischen Sonntagsbraten spielt der 4-Personen-Bräter seine Stärken aus: Fleisch und Beilagen kommen zusammen in den Topf, garen gleichzeitig im Dampf und sind zeitgleich fertig – kein Jonglieren mit mehreren Töpfen und Pfannen nötig. Diese Größe gibt es in allen Serien: Klassik aus unglasiertem Naturton, Culinario mit moderner Glasur in Schwarz, Grün und Terracotta, Rustico mit rustikalen Naturmotiven und als Jubiläums-Bräter mit antiken Verzierungen. Auch die neuen Gusseisen-Töpfe in 24 cm sind für 4 Personen ausgelegt – mit dem Vorteil, dass sie zusätzlich auf dem Herd funktionieren.
Bräter für 6 Personen: Familienessen und Gäste
Wer regelmäßig für die ganze Familie oder für Gäste kocht, greift zum 4,0- bis 5,0-Liter-Bräter. In dieser Größe passen auch größere Braten, Rollbraten, ein gefülltes Geflügel oder ein ganzer Blumenkohl mit Sauce bequem hinein. Gerade bei Einladungen zum Abendessen oder dem Sonntagsessen mit Großeltern ist dieser Bräter die stressfreie Lösung: Alles kommt in den Topf, der Ofen erledigt den Rest, und Sie haben Zeit für Ihre Gäste statt am Herd zu stehen. Die 40-Jahre-Jubiläums-Edition mit ihrem dekorativen Antik-Design ist in dieser Größe ein echter Hingucker, der direkt vom Ofen auf den gedeckten Tisch kommt. Auch der Rustico 5 Liter ist in dieser Größe besonders beliebt – robust, zeitlos und mit genug Platz für kreative Rezeptideen. Alle Serien im Überblick finden Sie unter Bräter nach Serie.
Bräter für 8 Personen: Festtagsbraten und Gänsebraten
Der große Maxi-Bräter mit 6,0+ Litern Fassungsvermögen ist gemacht für besondere Anlässe: die Weihnachtsgans, den Erntedank-Truthahn, einen großen Rinderbraten fürs Familientreffen oder das Osterlamm für die Festtafel. Mit bis zu 6 kg Gargut Fassungsvermögen bewältigt er auch Gerichte, an denen andere Bräter scheitern – eine ganze Gans inklusive Äpfel und Maronen zum Beispiel. Der 50-Jahre-Jubiläums-Bräter ist das Flaggschiff im Sortiment und wird von vielen Familien über Generationen weitergegeben. Wichtig bei dieser Größe: Prüfen Sie vorab die Innenmaße Ihres Backofens. Der Maxi misst ca. 43,5 × 33 cm und passt in alle handelsüblichen Backöfen, aber bei kleineren Einbauöfen kann es knapp werden. Tipp für Feiertage: Bestellen Sie den Maxi-Bräter rechtzeitig vor der Saison – besonders vor Weihnachten sind die großen Modelle schnell vergriffen.
Nicht nur Tonbräter: Die Gusseisen-Alternative
Neben den bewährten Tonbrätern bietet Römertopf mit der neuen Gusseisen-Serie eine Alternative für alle, die auch auf dem Herd braten und anschließend im Ofen weitergaren möchten. Während der Tonbräter ausschließlich für den Backofen konzipiert ist, funktionieren die Gusseisen-Töpfe auf allen Herdarten inklusive Induktion – ideal zum scharfen Anbraten vor dem Schmoren. Pfannen und Grillpfannen runden das Sortiment ab. Wer den Grill bevorzugt, findet in der BBQ-Linie Planchas und Grillschalen aus feuerfestem Ton. Passende Rezepte & Inspirationen für alle Größen und Materialien finden Sie in unserem Rezeptbereich. Hinweise zur richtigen Handhabung, zum Wässern und zur Reinigung gibt es unter Nutzung & Tipps.
Häufige Fragen zur Bräter-Größe
Pro Person rechnet man ca. 0,75 Liter Fassungsvermögen: 0,6–1,2 L für 1 Person, 1,5–2,0 L für 2 Personen, 3,0–3,5 L für 4 Personen, 4,0–5,0 L für 6 Personen und 6,0+ L für 8 Personen. Im Zweifel eine Nummer größer wählen – ein größerer Bräter funktioniert auch mit weniger Inhalt.
Für eine ganze Gans benötigen Sie den Maxi-Bräter mit mindestens 6 Litern. Der 50-Jahre-Jubiläums-Bräter fasst bis zu 6 kg Gargut und bietet genug Platz für eine komplette Weihnachtsgans mit Beilagen. Prüfen Sie vorab die Innenmaße Ihres Backofens – der Maxi misst ca. 43,5 × 33 cm.
Ein etwas zu großer Bräter ist unproblematisch. Bei einem deutlich zu großen Bräter für eine kleine Portion kann das Dampfklima jedoch leiden, da sich die Feuchtigkeit im Innenraum zu stark verteilt. Grundsätzlich: lieber eine Nummer größer als zu klein, aber nicht zwei Nummern größer.
Der Rustico Mini-Bräter mit 0,6 bis 1,2 Litern ist ideal für Einzelportionen, Beilagen und kleine Aufläufe. Auch der Multi-Bräter eignet sich – er ist zusätzlich mikrowellengeeignet.
Ja, alle Römertopf-Bräter passen in handelsübliche Backöfen. Nur beim Maxi-Bräter für 8 Personen (ca. 43,5 × 33 cm) lohnt sich ein Blick auf die Innenbreite. Die kleineren Größen passen problemlos in jeden Standardofen.
Ja, besonders die runden Bräter und die Gusseisen-Töpfe mit Deckel eignen sich hervorragend zum Brotbacken. Für regelmäßiges Brotbacken empfehlen sich die Brotbackformen unter Backen.