Bräter nach Größe. Für jeden Tisch.
Bräter Swing 4 Liter
Bräter Swing 4 Liter – moderner Tonbräter im geschwungenen Design für 6 Personen Wer einen klassischen Tonbräter mit moderner Linienführung sucht, findet im Römertopf Bräter Swing die richtige Wahl. Mit 4 Litern Fassungsvermögen, Platz für bis zu 5 kg Gargut und Innenmaßen von 38,5 × 24,5 × 19 Zentimetern ist er ideal für Familien bis 6 Personen und für alle, die regelmäßig Gäste bewirten – vom Sonntagsbraten über Aufläufe und Schmorgerichte bis hin zu selbstgebackenem Brot. Das geschwungene Swing-Design – modern statt rustikal Was den Bräter Swing im Sortiment einzigartig macht, ist seine charakteristische, geschwungene Linienführung. Statt klassisch-ovaler Form oder rustikaler Verzierungen wie beim Rustico-Bräter, statt antiker Motive wie bei den Jubiläums-Editionen setzt der Swing auf eine schwungvolle, organische Silhouette. Diese Designsprache passt zu modernen Küchen mit klaren Linien und macht den Bräter zum stilvollen Begleiter – sowohl im Backofen als auch auf dem Esstisch als Servier-Geschirr. Hybrid-Bauweise – Wahl-Freiheit bei jedem Gebrauch Der Bräter Swing kombiniert die Vorzüge zweier Material-Konzepte: glasiertes Unterteil + unglasierter Naturton-Deckel. Diese Hybrid-Bauweise – im Sortiment nur beim Rustico und beim Swing zu finden – bietet zwei klare Vorteile: Glasiertes Unterteil: sofort einsatzbereit, einfache Reinigung, spülmaschinenfest, keine Aromen-Aufnahme zwischen den Gerichten Unglasierter Deckel: Vor dem Gebrauch wässern, dann gibt der Naturton im heißen Backofen Wasserdampf ab und erzeugt die typische Dampfphase, die für saftige Garergebnisse verantwortlich ist Sie können den Swing im Alltags-Modus (ohne Wässern, schnell einsatzbereit für Aufläufe und Gerichte mit eigener Flüssigkeit) oder im Aroma-Modus (Deckel 10 Minuten wässern für die intensiveren Dampf-Aromen klassischer Schmorgerichte) verwenden – die Wahl liegt bei jedem Kochvorgang neu. Naturton in bewährter Tonbäcker-Tradition – seit 1967 das Original Hinter dem modernen Design steckt das bewährte Römertopf-Prinzip: echter Naturton in der ursprünglichen Tonbäcker-Tradition seit 1967. Das mikroporöse Material speichert Wärme passiv und gibt sie über lange Zeit gleichmäßig ab – ideal für lange Schmor-Zeiten, die Fleisch besonders zart machen. Hotspots werden durch die Wärmeverteilung des Tons vermieden, jedes Stück gart gleichmäßig durch. Das Ergebnis sind saftige Braten, intensive Schmorgerichte und Aufläufe mit voller Geschmacksentfaltung. Familien-Größe für 6 Personen Mit 4 Litern Volumen ist der Bräter Swing für klassische Familien-Anwendungen ausgelegt – die typische Größe für den Sonntagsbraten und das wöchentliche Schmorgericht für 4 bis 6 Personen. In dieser Größenklasse positioniert sich der Swing als moderne Alternative zum klassischen Klassik-Bräter und zum 5-Liter Modern Look. Backofen, Mikrowelle und Spülmaschine Der Bräter Swing ist für Backofen und Mikrowelle geeignet – ein praktisches Plus für den Alltag. Das glasierte Unterteil ist zusätzlich spülmaschinenfest und vereinfacht die Reinigung gegenüber komplett unglasierten Tonbrätern erheblich. Der unglasierte Deckel sollte hingegen nur mit warmem Wasser und einer Bürste per Hand gereinigt werden – ohne Spülmittel, da der Naturton dieses aufsaugen würde.
Multibräter 2 Liter
Multibräter aus Naturton – der kleine Bräter mit Deckel für 1 bis 4 Personen Nicht jeder Haushalt braucht einen 5-Liter-Schmortopf für die Sonntagsküche. Wer für ein bis vier Personen kocht, sucht oft das Gegenteil: einen kompakten Bräter, der schnell einsatzbereit ist, wenig Stauraum beansprucht und sich für die alltägliche Küche eignet. Genau dafür ist der Römertopf Multibräter konzipiert – ein kleiner Bräter mit Deckel aus echtem Naturton, der seit 1967 zum Sortiment gehört und über Jahrzehnte verfeinert wurde. Erhältlich in zwei Formen: Quadratisch für kompakte Aufbewahrung im Kühlschrank und Rund für besonders gleichmäßiges Garen. Der vielseitige Allrounder aus echtem Naturton Mit 2 Litern Fassungsvermögen und Innenmaßen von 22,5 × 22,5 × 16,5 Zentimetern ist der Multibräter die ideale Größe für überschaubare Mengen: ein Hähnchen, eine Portion Schmorkartoffeln, ein Auflauf für zwei bis drei Esser oder eine Beilage für die größere Tafel. Der echte Naturton in bewährter Tonbäcker-Tradition seit 1967 speichert die Wärme gleichmäßig, gibt sie sanft an das Gargut ab und sorgt dafür, dass Speisen im eigenen Saft garen – ohne zusätzliches Fett, ohne Aromaverlust. Das Ergebnis: saftige Braten, intensiv schmeckende Gemüse-Eintöpfe und Aufläufe, die wie aus der Bäuerlichen Küche schmecken. Auch für die Mikrowelle geeignet Anders als die meisten Bräter im Römertopf-Sortiment ist der Multibräter nicht nur für den Backofen, sondern auch für die Mikrowelle geeignet. Das macht ihn zum praktischen Alltagshelfer für schnelle Mahlzeiten: Reis, Nudeln, Kartoffeln oder Gemüse lassen sich in wenigen Minuten zubereiten, ohne dass ein zusätzlicher Topf auf dem Herd nötig ist. Im Gegensatz zu Plastik-Mikrowellengeschirr von Tupperware oder Emsa entstehen dabei keine Bedenken zu Weichmachern, BPA oder Mikroplastik in der Mahlzeit – Naturton ist schadstofffrei, geschmacksneutral und vollständig natürlich. Wer auf Plastik in der Küche verzichten möchte, findet hier die langlebige Alternative. Welche Form ist die richtige – Quadratisch oder Rund? Beide Formen teilen die gleiche Backleistung und Materialeigenschaften – die Wahl ist eine Frage der Verwendung: Quadratisch – die kompakte Variante. Ideal für Aufläufe, geschichtete Gerichte und Lasagne-ähnliche Speisen. Lässt sich im Kühlschrank platzsparend stapeln und passt besser neben rechteckige Vorratsbehälter. Rund – die klassische Variante. Optimal für Hähnchen, Schmorbraten und Gerichte, bei denen die Hitze von allen Seiten gleichmäßig wirken soll. Auch als Servier-Schale auf dem Tisch macht die runde Form eine elegante Figur. Beide Varianten fassen 2 Liter, sind innen glasiert und für Backofen sowie Mikrowelle geeignet. Wer nicht entscheiden kann: Die quadratische Form ist alltagstauglicher, die runde Form klassisch-eleganter. Vielseitig im Einsatz – diese Gerichte gelingen besonders gut Der Multibräter eignet sich für eine überraschende Bandbreite an Gerichten: One-Pot-Gerichte: Reis mit Gemüse, Risotto-ähnliche Speisen, Curry oder Eintöpfe in einem Schritt – ohne mehrere Töpfe und ohne ständiges Umrühren. Aufläufe: Vom klassischen Kartoffelgratin bis zur überbackenen Pasta – die Größe passt für 2-3 Esser oder als Beilage für eine größere Tafel. Hähnchen und kleine Braten: Ein ganzes Hähnchen mit Beilagen, Lammkeulen-Stücke oder ein kleiner Schweinebraten – mit der gleichen Naturton-Magie wie im großen Schmortopf. Gemüse-Schmorgerichte: Schmorkartoffeln, Ratatouille, Ofengemüse – das Aroma entwickelt sich im Naturton intensiver als in jeder Edelstahl-Pfanne. Aufwärmen und Servieren: Reste vom Vortag schmecken im Multibräter wie frisch zubereitet und kommen direkt vom Ofen oder der Mikrowelle auf den Tisch. Innen glasiert, spülmaschinenfest, alltagstauglich Im Gegensatz zu reinen Terracotta-Tongefäßen ist der Multibräter innen glasiert. Das macht ihn deutlich pflegeleichter als klassische Tontöpfe: Speisereste lösen sich einfach, der Topf nimmt keine Aromen auf und ist spülmaschinenfest. Die warme Terracotta-Farbe der Außenseite passt zu jeder Küche und macht den Bräter auch als Servier-Geschirr eine gute Figur. So wandert er direkt vom Ofen oder der Mikrowelle auf den Esstisch – ohne Umfüllen, ohne zusätzliches Geschirr.
Bräter Klassik – das Original
Bräter Klassik – das Original aus Naturton in vier Größen Wenn andere Bräter mit Design-Verzierungen, Sondereditionen oder modernen Stilelementen werben, geht der Bräter Klassik einen anderen Weg: Pure Funktion, klassische Form, reiner Naturton – so, wie der Römertopf seit 1967 hergestellt wird. Keine Schnörkel, keine Sonderdesigns, keine Verzierungen auf dem Deckel. Nur das, was zählt: ein bewährter Tonbräter in der ursprünglichen Tonbäcker-Tradition seit 1967, der seit fast sechs Jahrzehnten in deutschen Küchen Sonntagsbraten und Schmorgerichte zubereitet. Vier Größen für vier Haushalts-Profile Der Bräter Klassik ist in vier Volumen-Varianten erhältlich – damit passt zu jedem Haushalt und jedem Anlass die richtige Größe: MINI mit 1,5 Litern – der kleinste Klassik-Bräter für Singles und Paare. Ideal für ein halbes Hähnchen, eine Portion Schmorbraten oder ein kleines Stück Geflügel. Maße kompakt für jeden Backofen. STANDARD mit 3,0 Litern – die meistverkaufte Familien-Größe für bis zu 4 Personen. Innenmaße 32 × 22,5 × 16,5 cm. Passend für ein ganzes Hähnchen, einen 1-1,5 kg Schweinebraten oder Schmorgerichte für die Familien-Tafel. GROSS mit 4,0 Litern – die erweiterte Familien-Größe für 4-6 Personen. Bietet zusätzlichen Platz für Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse direkt im Bräter neben dem Fleisch. MAXI mit 7,0 Litern – der Festtafel-Bräter für 6-8 Personen. Konzipiert für eine ganze Gans, einen großen Festtagsbraten oder eine Pute zu Weihnachten und Ostern. Alle vier Varianten teilen dieselbe Material-Qualität, dieselbe Naturton-Schmor-Funktion und dieselbe ovale Form – die Wahl ist allein eine Frage der Personenzahl. Beim Kauf wird die gewünschte Größe in der Variant-Auswahl gewählt. Pure Naturton-Qualität ohne Design-Aufpreis Der Klassik-Bräter ist das günstigste Original im Naturton-Sortiment: Wer auf antike Verzierungen wie beim Jubiläums-Bräter, rustikale Tier-Motive wie beim Rustico-Bräter oder modernes Wellendesign wie beim Modern Look verzichten kann, bekommt mit dem Klassik die reinste Form des Römertopf-Prinzips. Das Material ist identisch zu allen anderen Brand-Brätern, die Funktion ist identisch – nur der Aufpreis für besondere Designs entfällt. Was im Klassik-Bräter besonders gut gelingt Je nach gewählter Größe deckt der Klassik-Bräter ein breites Spektrum klassischer Gerichte ab: Ganzes Hähnchen oder Ente – ab 3 Liter, mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch Schweinebraten mit Schwarte – ab 3 Liter, ideal in 3-4 Liter für 1-2 kg Fleisch Rinderbraten oder Tafelspitz – ab 3 Liter, größere Stücke in 4-7 Liter Schmorgerichte, Gulasch, Rouladen – das traditionelle Anwendungs-Gebiet aller Größen Aufläufe und Gratins – in jeder Größe für die jeweilige Personenzahl Lamm- und Wildbraten – Festtags-Gerichte in 4 oder 7 Liter Ganze Gans oder Pute – nur in der MAXI-Variante mit 7 Litern Brot – möglich in allen Größen ab 3 Liter, ein Bauernbrot von 1-1,5 kg Teig Klassischer Tonbräter – das bewährte Wässer-Prinzip Wie alle klassischen Römertopf-Bräter ist auch der Klassik innen unglasiert und wird vor jedem Gebrauch mindestens 10 Minuten in kaltes Wasser gelegt – bei der MAXI-Variante eher 15 Minuten. Das gespeicherte Wasser verdampft im heißen Backofen kontrolliert und erzeugt die typische Dampfphase, die für saftige Garergebnisse verantwortlich ist. Dieses Tonbäcker-Prinzip ist seit 1967 das Geheimnis des Römertopfs und der Grund, warum viele Klassik-Bräter aus den 1970er- und 1980er-Jahren noch heute in deutschen Haushalten täglich im Einsatz sind. Wer einen pflegeleichteren, glasierten Tonbräter sucht, findet im Multibräter die moderne Alltags-Alternative.
Ur-Römertopf UNGLASIERT Bräter Rustico mittel
Ur-Römertopf Rustico unglasiert – mittlerer Bräter für bis zu 4 Personen Traditionelles Garen im unglasierten Tonbräter Der Ur-Römertopf Rustico ist ein mittlerer Bräter mit einem Fassungsvermögen für Mahlzeiten von bis zu vier Personen. Gefertigt aus naturbelassenem, unglasiertem Ton, sorgt er für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ermöglicht das Zubereiten unterschiedlichster Gerichte – von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse, Reis oder Pasta. Alles gart in einem Arbeitsgang und ist gleichzeitig servierbereit. Das Rustico-Dekor mit seinen liebevollen Naturmotiven feiert die Ursprünglichkeit des Landlebens und macht den Bräter auch optisch zu einem Blickfang. So wird er nicht nur zum praktischen Kochgeschirr, sondern auch zu einem dekorativen Element in der Küche und auf dem Esstisch. Praktisch im Alltag & pflegeleicht Nach dem Kochen kommt der Bräter direkt vom Ofen auf den Tisch – ganz ohne zusätzliches Umfüllen. Das spart Zeit und sorgt für ein stilvolles Servieren. Auch die Reinigung ist unkompliziert: Der Rustico Bräter kann schnell von Hand gespült oder bequem in der Spülmaschine gereinigt werden. Damit verbindet der Ur-Römertopf Rustico traditionelle Kochkunst mit einer einfachen Handhabung und ist die ideale Wahl für Haushalte, die Wert auf Natürlichkeit und Funktion legen.
Hähnchenbräter Chicko
Römertopf Chicko Hähnchenbräter weiß – für knuspriges Hähnchen Mit dem Römertopf Chicko Hähnchenbräter gelingt Dir das perfekte Hähnchen – außen knusprig, innen zart und saftig. Dank der cleveren Konstruktion wird das Hähnchen auf den mittleren Ständer aufgesetzt und kann so gleichmäßig von allen Seiten garen. Das Ergebnis: eine rundum krosse Haut und herrlich saftiges Fleisch. Während des Bratvorgangs fließt überschüssiges Fett in die großzügige Schale des Bräters. Das hält nicht nur den Backofen sauber, sondern macht das Hähnchen auch besonders bekömmlich. Nach dem Garen kannst Du das Hähnchen direkt auf dem Bräter tranchieren – einfach und praktisch! Der Römertopf Chicko Hähnchenbräter punktet nicht nur durch seine Funktion, sondern auch durch seine Pflegeleichtigkeit: Der schicke weiße Bräter lässt sich mühelos per Hand reinigen oder in die Spülmaschine geben. So wird das Zubereiten eines perfekten Hähnchens zum Kinderspiel!
Bräter RUSTICO
Römertopf Rustico Mini Bräter 1,2 Liter Schwarz – Perfekt für Single-Haushalte und mehr Der Römertopf Rustico Mini Bräter mit 1,2 Liter Fassungsvermögen ist die ideale Lösung für Single-Haushalte, Studenten und Schüler, die Wert auf gesundes und leckeres Essen legen. In elegantem Schwarz ist dieser kompakte Bräter nicht nur praktisch, sondern auch ein echter Hingucker in jeder Küche. Vielseitig Einsetzbar für Kleine Gerichte und Beilagen Der Mini Bräter ist perfekt für die Zubereitung von Einzelportionen, sodass Sie auch in kleinen Haushalten nicht auf hochwertiges Kochgeschirr verzichten müssen. Ob Sie ein schnelles Abendessen, eine kleine Mahlzeit für sich allein oder eine leckere Beilage zubereiten möchten – der Römertopf Rustico Mini Bräter passt sich Ihren Bedürfnissen an.
Multibräter 2 Liter
Multibräter aus Naturton – der kleine Bräter mit Deckel für 1 bis 4 Personen Nicht jeder Haushalt braucht einen 5-Liter-Schmortopf für die Sonntagsküche. Wer für ein bis vier Personen kocht, sucht oft das Gegenteil: einen kompakten Bräter, der schnell einsatzbereit ist, wenig Stauraum beansprucht und sich für die alltägliche Küche eignet. Genau dafür ist der Römertopf Multibräter konzipiert – ein kleiner Bräter mit Deckel aus echtem Naturton, der seit 1967 zum Sortiment gehört und über Jahrzehnte verfeinert wurde. Erhältlich in zwei Formen: Quadratisch für kompakte Aufbewahrung im Kühlschrank und Rund für besonders gleichmäßiges Garen. Der vielseitige Allrounder aus echtem Naturton Mit 2 Litern Fassungsvermögen und Innenmaßen von 22,5 × 22,5 × 16,5 Zentimetern ist der Multibräter die ideale Größe für überschaubare Mengen: ein Hähnchen, eine Portion Schmorkartoffeln, ein Auflauf für zwei bis drei Esser oder eine Beilage für die größere Tafel. Der echte Naturton in bewährter Tonbäcker-Tradition seit 1967 speichert die Wärme gleichmäßig, gibt sie sanft an das Gargut ab und sorgt dafür, dass Speisen im eigenen Saft garen – ohne zusätzliches Fett, ohne Aromaverlust. Das Ergebnis: saftige Braten, intensiv schmeckende Gemüse-Eintöpfe und Aufläufe, die wie aus der Bäuerlichen Küche schmecken. Auch für die Mikrowelle geeignet Anders als die meisten Bräter im Römertopf-Sortiment ist der Multibräter nicht nur für den Backofen, sondern auch für die Mikrowelle geeignet. Das macht ihn zum praktischen Alltagshelfer für schnelle Mahlzeiten: Reis, Nudeln, Kartoffeln oder Gemüse lassen sich in wenigen Minuten zubereiten, ohne dass ein zusätzlicher Topf auf dem Herd nötig ist. Im Gegensatz zu Plastik-Mikrowellengeschirr von Tupperware oder Emsa entstehen dabei keine Bedenken zu Weichmachern, BPA oder Mikroplastik in der Mahlzeit – Naturton ist schadstofffrei, geschmacksneutral und vollständig natürlich. Wer auf Plastik in der Küche verzichten möchte, findet hier die langlebige Alternative. Welche Form ist die richtige – Quadratisch oder Rund? Beide Formen teilen die gleiche Backleistung und Materialeigenschaften – die Wahl ist eine Frage der Verwendung: Quadratisch – die kompakte Variante. Ideal für Aufläufe, geschichtete Gerichte und Lasagne-ähnliche Speisen. Lässt sich im Kühlschrank platzsparend stapeln und passt besser neben rechteckige Vorratsbehälter. Rund – die klassische Variante. Optimal für Hähnchen, Schmorbraten und Gerichte, bei denen die Hitze von allen Seiten gleichmäßig wirken soll. Auch als Servier-Schale auf dem Tisch macht die runde Form eine elegante Figur. Beide Varianten fassen 2 Liter, sind innen glasiert und für Backofen sowie Mikrowelle geeignet. Wer nicht entscheiden kann: Die quadratische Form ist alltagstauglicher, die runde Form klassisch-eleganter. Vielseitig im Einsatz – diese Gerichte gelingen besonders gut Der Multibräter eignet sich für eine überraschende Bandbreite an Gerichten: One-Pot-Gerichte: Reis mit Gemüse, Risotto-ähnliche Speisen, Curry oder Eintöpfe in einem Schritt – ohne mehrere Töpfe und ohne ständiges Umrühren. Aufläufe: Vom klassischen Kartoffelgratin bis zur überbackenen Pasta – die Größe passt für 2-3 Esser oder als Beilage für eine größere Tafel. Hähnchen und kleine Braten: Ein ganzes Hähnchen mit Beilagen, Lammkeulen-Stücke oder ein kleiner Schweinebraten – mit der gleichen Naturton-Magie wie im großen Schmortopf. Gemüse-Schmorgerichte: Schmorkartoffeln, Ratatouille, Ofengemüse – das Aroma entwickelt sich im Naturton intensiver als in jeder Edelstahl-Pfanne. Aufwärmen und Servieren: Reste vom Vortag schmecken im Multibräter wie frisch zubereitet und kommen direkt vom Ofen oder der Mikrowelle auf den Tisch. Innen glasiert, spülmaschinenfest, alltagstauglich Im Gegensatz zu reinen Terracotta-Tongefäßen ist der Multibräter innen glasiert. Das macht ihn deutlich pflegeleichter als klassische Tontöpfe: Speisereste lösen sich einfach, der Topf nimmt keine Aromen auf und ist spülmaschinenfest. Die warme Terracotta-Farbe der Außenseite passt zu jeder Küche und macht den Bräter auch als Servier-Geschirr eine gute Figur. So wandert er direkt vom Ofen oder der Mikrowelle auf den Esstisch – ohne Umfüllen, ohne zusätzliches Geschirr.
Gusseisen Topf
Gusseisen Topf mit Emaille-Beschichtung Massives Gusseisen trifft auf hochwertige Emaille – dieser Topf vereint die besten Eigenschaften beider Materialien in einem vielseitigen Kochgeschirr. Die schwere Konstruktion speichert Wärme besonders lang und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. So gelingen Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und sogar frisch gebackenes Brot mit hervorragenden Ergebnissen. Die glatte Emaille-Beschichtung im Inneren verhindert, dass Speisen anhaften, und erleichtert die Reinigung nach dem Kochen deutlich. Gleichzeitig schützt sie das Gusseisen zuverlässig vor Rost und macht den Topf besonders widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer. Ob auf dem Ceranfeld, Gasherd oder Induktionskochfeld – der Topf ist für alle Herdarten geeignet und darf bedenkenlos in den Backofen. Damit ist er die ideale Wahl für alle, die ein langlebiges, pflegeleichtes Kochgeschirr suchen, das in der Küche keine Kompromisse eingeht. Entdecken Sie die gesamte Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Topf
Gusseisen Topf mit Emaille-Beschichtung Massives Gusseisen trifft auf hochwertige Emaille – dieser Topf vereint die besten Eigenschaften beider Materialien in einem vielseitigen Kochgeschirr. Die schwere Konstruktion speichert Wärme besonders lang und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. So gelingen Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und sogar frisch gebackenes Brot mit hervorragenden Ergebnissen. Die glatte Emaille-Beschichtung im Inneren verhindert, dass Speisen anhaften, und erleichtert die Reinigung nach dem Kochen deutlich. Gleichzeitig schützt sie das Gusseisen zuverlässig vor Rost und macht den Topf besonders widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer. Ob auf dem Ceranfeld, Gasherd oder Induktionskochfeld – der Topf ist für alle Herdarten geeignet und darf bedenkenlos in den Backofen. Damit ist er die ideale Wahl für alle, die ein langlebiges, pflegeleichtes Kochgeschirr suchen, das in der Küche keine Kompromisse eingeht. Entdecken Sie die gesamte Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Topf
Gusseisen Topf mit Emaille-Beschichtung Massives Gusseisen trifft auf hochwertige Emaille – dieser Topf vereint die besten Eigenschaften beider Materialien in einem vielseitigen Kochgeschirr. Die schwere Konstruktion speichert Wärme besonders lang und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. So gelingen Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und sogar frisch gebackenes Brot mit hervorragenden Ergebnissen. Die glatte Emaille-Beschichtung im Inneren verhindert, dass Speisen anhaften, und erleichtert die Reinigung nach dem Kochen deutlich. Gleichzeitig schützt sie das Gusseisen zuverlässig vor Rost und macht den Topf besonders widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer. Ob auf dem Ceranfeld, Gasherd oder Induktionskochfeld – der Topf ist für alle Herdarten geeignet und darf bedenkenlos in den Backofen. Damit ist er die ideale Wahl für alle, die ein langlebiges, pflegeleichtes Kochgeschirr suchen, das in der Küche keine Kompromisse eingeht. Entdecken Sie die gesamte Gusseisen-Serie von Römertopf.
Für welchen Haushalt kochst du?
Die richtige Größe macht den Unterschied – hier findest du dein passendes Volumen.
Für 1 Person
0,6 – 1,5 Liter
Kompakte Bräter für eine Portion – halbes Hähnchen, kleine Schmorgerichte, Beilagen.
Bräter für 1 Person →
Für 2 Personen
1,5 – 2,5 Liter
Ideal für Paare – Sonntagsessen, kompakte Aufläufe, Gerichte ohne Reste.
Bräter für 2 Personen →
Für 4 Personen
3 – 3,5 Liter
Die meistverkaufte Größe – ein ganzes Hähnchen, ein Sonntagsbraten, klassische Schmorgerichte.
Bräter für 4 Personen →
Für 6 Personen
4 – 5 Liter
Großzügiger Platz für Braten mit Beilagen direkt im Topf – ideal für regelmäßige Gäste.
Bräter für 6 Personen →
Für 8 Personen
7+ Liter
Festtage in groß – ganze Gans, Pute zu Weihnachten, Schmorgerichte für die Familienfeier.
Bräter für 8 Personen →Was passt in welche Größe?
Klassiker der deutschen Küche – mit Hinweis, welche Größe am besten passt.
Hähnchen & Geflügel
Ein ganzes Hähnchen passt in jeden Bräter ab 3 Litern. Für Pute oder Gans empfiehlt sich ab 7 Liter.
Rezepte ansehen →
Schmorgerichte
Gulasch, Rouladen, Wildragout – gelingen in jeder Größe. Die Personenzahl entscheidet.
Rezepte ansehen →
Brot backen
Bauernbrot, Sauerteig, Roggenmischbrot – ein 1 kg-Laib braucht mindestens 3 Liter.
Brotbackformen ansehen →
Aufläufe & One-Pot
Gratin, Lasagne, Eintöpfe – passen sich der Größe an. Für 6 Personen ab 4 Liter empfehlenswert.
Rezepte ansehen →Mehr aus deinem Römertopf herausholen
Rezepte
Über 100 getestete Rezepte – von Klassikern bis zu modernen Eintöpfen.
Rezepte ansehen →
Nutzung & Tipps
Wässern, Backofen-Temperatur, Reinigung – alles für den ersten Einsatz.
Tipps lesen →Kochbücher
Über 55 Jahre Tonbäcker-Tradition – gebündelt in unseren Kochbüchern.
Kochbücher →Bräter nach Größe – die richtige Wahl für jeden Haushalt
Die Frage nach der richtigen Bräter-Größe ist entscheidender, als sie zunächst klingt. Zu klein, und das Hähnchen ragt heraus oder der Sonntagsbraten passt nicht. Zu groß, und der Bräter beansprucht unnötig Platz im Backofen, das Gargut trocknet aus oder die Energiekosten steigen. Mit unserer Auswahl nach Personenzahl findest du genau die Größe, die zu deinem Haushalt passt – von kompakt für Singles bis zur Festtafel-Größe für 8 Personen.
Welche Größe für welchen Haushalt?
Für Single-Haushalte reichen Bräter zwischen 0,6 und 1,5 Litern – ideal für kleine Schmorgerichte, halbes Hähnchen oder Beilagen. Paare sind mit 1,5 bis 2,5 Litern gut aufgestellt. Die klassische Familien-Größe von 3 bis 3,5 Litern für vier Personen ist unsere meistverkaufte Variante – passend für ein ganzes Hähnchen, einen Sonntagsbraten oder klassische Schmorgerichte. Wer regelmäßig sechs Personen bekocht, wählt 4 bis 5 Liter. Und für die echten Festtage – Weihnachten, Ostern oder Geburtstage – haben wir mit 7+ Liter den Festtafel-Bräter für ganze Gänse und Puten.
Material und Funktion bleiben gleich
Alle Größen teilen die gleichen Material-Vorzüge: echter Naturton aus bewährter Tonbäcker-Tradition, gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Hotspots, schadstofffrei ohne PFAS, Nickel oder Aluminium. Die verschiedenen Serien – Klassik, Rustico, Culinario, Modern Look, Swing und die Jubiläums-Editionen – sind in mehreren Größen erhältlich. So findest du nicht nur die richtige Größe, sondern auch das passende Design für deine Küche.
Energiesparend durch die richtige Größe
Ein gut gewählter Bräter spart Energie. Wer ein 1,5-kg-Hähnchen in einem 7-Liter-Bräter zubereitet, heizt unnötig Luft und Material auf. Umgekehrt führt ein zu kleiner Bräter zu Überlauf, ungleichmäßigem Garen und Frust. Die richtige Größe sorgt für effizientes Garen, optimale Wärmeverteilung und reproduzierbare Ergebnisse. Wer Inspiration sucht, findet im Rezeptbereich über 100 getestete Anleitungen – jeweils mit Hinweis auf die empfohlene Größe.
Häufige Fragen zur Bräter-Größe
Welche Bräter-Größe brauche ich für meinen Haushalt?
Faustregel: 0,6–1,5 Liter für 1 Person, 1,5–2,5 Liter für 2 Personen, 3–3,5 Liter für 4 Personen, 4–5 Liter für 6 Personen und 7+ Liter für 8 Personen. Wer regelmäßig Gäste hat oder Reste plant, sollte eine Größe höher wählen.
Passt ein ganzes Hähnchen in einen 3-Liter-Bräter?
Ja. Ein durchschnittliches Hähnchen mit 1,2 bis 1,5 kg passt in einen 3-Liter-Bräter mit ovaler Form. Für größere Hähnchen (1,8 kg+) oder zusätzliche Beilagen empfehlen wir 4 Liter. Bei Pute oder Gans sollten Sie ab 7 Litern wählen.
Welche Größe für einen Sonntagsbraten für 4 Personen?
3 bis 3,5 Liter ist die ideale Familien-Größe für 4 Personen. Hier passen ein 1–1,5 kg Schweinebraten, ein ganzes Hähnchen oder klassische Schmorgerichte für die Sonntagsfamilie. Mit 4 Litern haben Sie zusätzlich Platz für Beilagen wie Kartoffeln direkt im Bräter.
Welche Größe für eine ganze Gans oder Pute?
Für ganze Gans (3–4 kg) oder Pute (3–5 kg) benötigen Sie 7 Liter – idealerweise unseren Klassik MAXI 7 Liter oder den Jubiläums-Bräter 50 Jahre 5 Liter für kleinere Festtafel-Geflügel. Wichtig ist die ovale Form: nur sie nimmt das Geflügel komplett auf, ohne dass Teile aus dem Topf herausragen.
Lohnt sich ein kleinerer Bräter für einen Single-Haushalt?
Absolut. Ein 0,6- bis 1,5-Liter-Bräter ist energiesparender, schneller einsatzbereit und passt besser in Single-Backöfen. Sie können trotzdem typische Römertopf-Gerichte zubereiten – nur eben in passender Portion. Der BBQ-Schmortopf Mini oder die kleinste Klassik-Variante sind gute Einstiegsmodelle.
Was passiert, wenn der Bräter zu groß ist?
Ein zu großer Bräter führt zu drei Problemen: erstens trocknet das Gargut leichter aus, weil zu viel Luft im Topf ist; zweitens verlängert sich die Garzeit, weil mehr Material erwärmt werden muss; drittens verbraucht der Backofen mehr Energie. Bei sehr großen Brätern wie der MAXI-Variante sollten Sie also nur backen, wenn die Menge passt.
Sind alle Serien in allen Größen erhältlich?
Nein. Die Klassik-Serie ist in vier Größen erhältlich (1,5 / 3 / 4 / 7 Liter), Culinario in 3 Liter, Modern Look in 5 Liter. Die Jubiläums-Editionen gibt es in 3,5 Liter (40 Jahre) und 5 Liter (50 Jahre). Wer ein bestimmtes Design sucht, sollte zuerst die Serien-Übersicht prüfen.
Kann ich einen größeren Bräter auch für kleine Portionen nutzen?
Grundsätzlich ja, aber mit Einschränkungen. Beim Schmoren funktioniert das problemlos. Für Brot oder Aufläufe sollten Sie aber die passende Größe wählen, damit das Ergebnis optisch und geschmacklich stimmt. Wer flexibel bleiben möchte, hat oft zwei Bräter zu Hause: einen mittleren für den Alltag und einen großen für Festtage.