Grillen mit Ton und Keramik
Auf der Plancha grillst du alles, was auf dem Rost durchfallen würde: Fisch, Garnelen, Gemüse. Der Pizzastein macht den Boden von Pizza und Flammkuchen knusprig, die Grillschale nimmt Beilagen und Aufläufe auf. Alles passt auf Gas-, Holzkohle- und Kugelgrill.
- Plancha, Pizzastein, Grillschale
- Für Grill und Backofen
- Direkt servieren
BBQ Grillschale
Grillschale aus Keramik für Gemüse und Gratins, Medium Die Römertopf BBQ Grillschale Medium ist die kompakte Grillschale aus Keramik mit 0,6 Litern Fassungsvermögen. Du nutzt sie für ein Hauptgericht zu zweit oder im kleinen Kreis und bei größeren Grillabenden für Beilagen, Saucen und Desserts. Gemüse, Fisch oder Fleisch mit Sauce garst du damit direkt auf dem Rost. Material und Verarbeitung Die Schale besteht aus feuerfestem Naturton in Schwarz, der die Hitze speichert und gleichmäßig verteilt. Durch ihre Form kannst du direkt vom Grill am Tisch servieren. Größe und Fassungsvermögen Mit Außenmaßen von 22 × 15 × 5 cm ist die Medium-Schale die kleinere der beiden Größen. Für große Portionen gibt es die Maxi-Variante mit 2,1 Litern, weiteres Grillzubehör findest du in der Kategorie BBQ. Pflege Nach dem Grillen reinigst du die Schale per Hand oder in der Spülmaschine. Tipps zum Umgang mit Naturton findest du im Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps. Auf einen Blick Größe: Medium, die kompaktere der zwei Varianten Fassungsvermögen: 0,6 Liter Außenmaße: 22 × 15 × 5 cm, Gewicht 0,85 kg Material: feuerfester Naturton, Farbe Schwarz Geeignet für Grill, Gasgrill, Backofen und Mikrowelle Reinigung per Hand oder in der Spülmaschine
BBQ Grillschale
Grillschale für den Gasgrill, Maxi Die Römertopf BBQ Grillschale Maxi ist die große Grillschale aus Keramik für Gasgrill und alle anderen gängigen Grillgeräte. Mit 2,1 Litern bietet sie Platz für große Portionen oder mehrere Beilagen: Bratkartoffeln, Aufläufe, Gratins oder Pastagerichte garen darin gleichmäßig. Sie passt, wenn viele Gäste am Tisch sitzen und ein Gericht für alle aus einer Schale kommt. Material und Verarbeitung Die Schale besteht aus robustem, hitzebeständigem Naturton in Schwarz. Der Ton nimmt die Hitze des Grills auf, speichert sie und gibt sie gleichmäßig an den Inhalt ab. Nach dem Grillen stellst du die Schale direkt auf den Tisch, auch im Backofen und in der Mikrowelle kannst du sie verwenden. Größe und Fassungsvermögen Mit Außenmaßen von 26,5 × 23 × 6,7 cm ist die Maxi-Schale die größere der beiden Größen, daneben gibt es die Medium-Variante mit 0,6 Litern. Mehr Naturton für den Grill findest du in der Kategorie BBQ. Pflege Die Schale lässt sich per Hand oder in der Spülmaschine reinigen. Hinweise zum Umgang mit Naturton gibt der Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps. Auf einen Blick Größe: Maxi, die größere der zwei Varianten Fassungsvermögen: 2,1 Liter Außenmaße: 26,5 × 23 × 6,7 cm, Gewicht 1,9 kg Material: robuster, hitzebeständiger Naturton, Farbe Schwarz Geeignet für Grill, Gasgrill, Backofen und Mikrowelle Reinigung per Hand oder in der Spülmaschine
BBQ Plancha rund Ø 31,5 cm
Plancha Grill rund für Fisch, Scampi und Gemüse Die Römertopf BBQ Plancha ist eine runde Grillplatte aus feuerfestem Naturton mit 31,5 cm Durchmesser. Darauf grillst du wie auf einem Plancha Grill alles, was auf dem offenen Rost durchfallen oder zerfallen würde: Fisch, Scampi, Muscheln, Gemüse, Obst, Muffins oder kleine Fleischstücke. Die Stücke bleiben sicher auf der Platte und behalten ihre Form. Noppen-Struktur Das Grillgut liegt nur auf den Spitzen der Noppen auf und bekommt von unten direkte Hitze, so entstehen kräftige Röstaromen. Austretendes Fett und Saft sammeln sich in den Zwischenräumen, das Grillgut liegt also nicht im eigenen Saft. Material und Einsatzbereiche Die Plancha eignet sich für Gasgrill, Holzkohlegrill, Elektrogrill und Backofen; mit Ø 31,5 cm findet sie auf dem Rost und im Ofen gut Platz. Der Naturton ist hitze- und temperaturschockbeständig bis weit über 900 °C sowie schnitt- und kratzfest. Weiteres Grillzubehör aus Ton findest du in der Kategorie BBQ. Pflege Lass die Platte nach dem Grillen abkühlen, entferne grobe Reste und gib sie anschließend in die Spülmaschine. Allgemeine Tipps zum Umgang mit Ton findest du unter Nutzung und Pflege. Auf einen Blick Form und Größe: rund, Ø 31,5 cm Material: feuerfester Naturton mit Noppen-Struktur Hitze- und temperaturschockbeständig bis weit über 900 °C Schnitt- und kratzfest Geeignet für Gasgrill, Holzkohlegrill, Elektrogrill und Backofen Spülmaschinengeeignet
BBQ Grill Plancha
Plancha Grill aus Keramik mit Grillstegen, rechteckig Die BBQ Grill Plancha rechteckig mit Grillstegen ist eine Grillplancha aus feuerfestem Ton für Grill, Backofen und Mikrowelle. Ihre Stege sorgen für die typischen Röststreifen auf Fleisch, Fisch, Würstchen und Gemüse. Auf der Fläche von 34 × 23 cm garst du mehrere Zutaten gleichzeitig, zum Beispiel Fleisch auf der einen und Gemüse auf der anderen Seite. Material und Verarbeitung Die erhabenen Stege geben die Hitze der Tonplatte gezielt an das Grillgut weiter und halten größere Stücke beim Wenden in Position. Außen ist die Plancha schwarz hochglänzend glasiert, innen naturfarben glänzend glasiert, sodass du jederzeit siehst, wie weit das Grillgut ist. Anwendung Die Plancha nutzt die Fläche auf dem Grillrost gut aus und lässt sich ebenso im Backofen einsetzen. Weiteres Zubehör findest du in der BBQ-Welt von Römertopf. Pflege Lass die Plancha zuerst abkühlen, dann säuberst du die glasierte Oberfläche von Hand oder in der Spülmaschine. Weitere Hinweise: Römertopf Nutzung & Tipps. Auf einen Blick Form: rechteckig, Grillfläche mit Grillstegen Außenmaße: 34 × 23 × 2,8 cm, Gewicht: 1,45 kg Material: feuerfester Ton, Farbe Schwarz Außen schwarz hochglänzend glasiert, innen naturfarben glänzend glasiert Geeignet für Grill, Backofen und Mikrowelle Von Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen
BBQ Schmortopf
Schmortopf für den Grill, Mini in Schwarz Der BBQ Schmortopf Mini ist die kleinste Größe der BBQ-Schmortopf-Reihe von Römertopf: ein Schmortopf für den Grill mit 0,6 Litern Fassungsvermögen, gedacht für kleine Portionen und Beilagen. So garst du neben Steak oder Gemüsespießen eine Beilage im eigenen Topf und stellst ihn direkt auf den Tisch. Größe und Fassungsvermögen 0,6 Liter reichen für eine Beilage oder ein kleines Gericht. Beim Grillabend lassen sich mehrere Mini-Töpfe nebeneinander auf den Rost stellen. Für ein Hauptgericht gibt es die größere Ausführung des BBQ Schmortopfs; Anregungen findest du in unseren Rezepten. Material und Verarbeitung Der Mini besteht aus Tonkeramik in Schwarz und ist für Gas- und Holzkohlegrills, den Backofen und die Mikrowelle geeignet. Die Tonkeramik nimmt die Hitze auf und gibt sie gleichmäßig an den Inhalt weiter, die Aromen bleiben im Topf. Weitere Grill-Helfer findest du in der Rubrik BBQ. Pflege Topf und Deckel reinigst du von Hand mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm oder in der Spülmaschine. Auf scharfe Reiniger und Stahlwolle verzichtest du besser; mehr unter Nutzung und Tipps. Auf einen Blick Größe: Mini, 0,6 Liter Material: Tonkeramik Farbe: Schwarz Außenmaße: 12,5 × 12,5 × 13 cm Gewicht: 0,65 kg Geeignet für Gas- und Holzkohlegrill, Backofen und Mikrowelle Reinigung: von Hand oder in der Spülmaschine
BBQ Grill Plancha
Plancha Grill aus Keramik mit Noppen, rund Die BBQ Grill Plancha rund mit Noppen ist eine Plancha aus Keramik mit 32 cm Durchmesser, auf der du Fleisch, Fisch, Gemüse und Gebäck auf dem Grill zubereitest. Die Noppen halten das Grillgut über dem austretenden Fett, das reduziert die Rauchentwicklung. Da nichts durch den Rost fällt, eignet sie sich auch für kleinteilige Zutaten. Grillfläche mit Noppen Das Grillgut liegt auf vielen kleinen Erhebungen statt flach auf der Platte. Überschüssiges Fett läuft in die Zwischenräume ab, die Hitze der Keramik gelangt trotzdem gleichmäßig an das Grillgut. Formen und Varianten Die runde Form lässt dir rundherum Platz, um weiteres Grillgut direkt auf dem Rost zu garen. Die Plancha gibt es auch in rechteckiger Form, einen Überblick gibt dir die BBQ-Welt von Römertopf. Pflege Lass die Plancha nach dem Grillen abkühlen und reinige sie dann von Hand oder in der Spülmaschine. Hinweise zur Pflege findest du unter Römertopf Nutzung & Tipps. Auf einen Blick Form: rund, Grillfläche mit Noppen Außenmaße: 32 × 32 × 3,2 cm, Gewicht: 1,6 kg Farbe: Schwarz Für Fleisch, Fisch, Gemüse und Gebäck Geeignet für Grill, Backofen und Mikrowelle Spülmaschinengeeignet
BBQ Pizzastein Ø 31,5 cm
Pizzastein rund für Grill und Backofen Der Römertopf BBQ Pizzastein ist ein runder Pizzastein aus feuerfestem Naturton mit 31,5 cm Durchmesser für Grill und Backofen. Pizza, Flammkuchen und Brot bekommen darauf einen goldbraunen, krossen Boden – ohne Wenden. Er ist hitzebeständig bis weit über 900 °C und eignet sich für Gasgrill, Holzkohlegrill, Pelletgrill und Backofen. Material und Verarbeitung Ton speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig an das Backgut ab, während die offenporige Oberseite überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig aufnimmt. So bleibt die Backtemperatur direkt unter dem Teig stabil und der Boden wird kross, ähnlich wie im Steinofen. Anleitungen findest du in der Themenwelt Brot backen und in unseren Rezepten. Anwendung Mit Ø 31,5 cm passt der Stein in die meisten Backöfen und auf gängige Grillroste. Leg ihn kalt ein und heize ihn zusammen mit Ofen oder Grill auf, so vermeidest du große Temperatursprünge. Mehr Zubehör für Grill und Garten findest du unter BBQ. Pflege Lass den Stein nach dem Backen vollständig abkühlen, kratze grobe Rückstände ab und spüle ihn mit klarem Wasser ab. Verfärbungen sind bei Pizzasteinen normal. Auf einen Blick Form: rund, Ø 31,5 cm Material: feuerfester Naturton, Oberseite offenporig Hitzebeständig bis weit über 900 °C Geeignet für Gasgrill, Holzkohlegrill, Pelletgrill und Backofen Reinigung: abkühlen lassen, Rückstände abkratzen, mit klarem Wasser abspülen
BBQ Grill Plancha
Plancha Grill aus Keramik mit Grillstegen, rund Die BBQ Grill Plancha rund mit Stegen ist eine Plancha mit 32 cm Durchmesser, auf der du Fleisch, Fisch, Gemüse oder Grillspieße mit den typischen Grillstreifen zubereitest. Sie passt auf alle handelsüblichen Grills und verteilt die Hitze gleichmäßig. Die integrierten Stege halten größere Fleischstücke und Spieße sicher in Position. Anwendung Leg die Plancha auf den Grillrost und heize sie zusammen mit dem Grill vor. Ist sie durchgewärmt, gart die gespeicherte Hitze das Grillgut gleichmäßig, und die Stege sorgen für Röststreifen. Außerdem kannst du sie in Backofen und Mikrowelle einsetzen. Formen und Varianten Die runde Form lässt dir rundherum Platz auf dem Rost. Neben den Stegen gibt es die Plancha auch mit Noppen, weiteres Grillzubehör findest du in der BBQ-Welt von Römertopf. Pflege Lass die Plancha abkühlen, dann säuberst du die glatte Oberfläche von Hand oder in der Spülmaschine. Mehr Pflegehinweise unter Römertopf Nutzung & Tipps. Auf einen Blick Form: rund, Grillfläche mit integrierten Stegen Außenmaße: 32 × 32 × 2,6 cm, Gewicht: 1,6 kg Farbe: Schwarz Für Fleisch, Fisch, Gemüse und Grillspieße Passt auf alle handelsüblichen Grills Geeignet für Grill, Backofen und Mikrowelle Glatte Oberfläche, spülmaschinengeeignet
Pizzastein 38 × 30 cm
Pizzastein für knusprige Pizza und Brot im Backofen Der Pizzastein 38 × 30 cm von Römertopf ist ein rechteckiger Backstein aus Cordierit, mit dem Pizza, Flammkuchen und Brot im heimischen Backofen oder auf dem Grill einen knusprigen Boden bekommen. Die Backfläche bietet Platz für große Pizzen, Flammkuchen, Focaccia, Brötchen oder ein Brot und passt auf handelsübliche Backroste. Material und Verarbeitung Cordierit speichert die Wärme des Ofens und gibt sie gleichmäßig an den Boden ab, gleichzeitig nimmt das poröse Material Feuchtigkeit aus dem Teig auf. Mit 1,2 cm Stärke hat der Stein genug Masse, um die Temperatur zu halten. Er ist hitzebeständig bis 600 °C. Anwendung Leg den Stein in den kalten Ofen und heize ihn gemeinsam mit dem Ofen vor, dann schiebst du die Pizza direkt auf den Stein. Auf dem Gas- oder Holzkohlegrill mit geschlossenem Deckel liefert der Stein die Unterhitze. Rezepte findest du in unseren Rezepten, weitere Grill-Helfer in der Rubrik BBQ. Lieferumfang Zum Pizzastein gehört ein Schaber aus lebensmittelechtem Nylon, mit dem du die fertige Pizza vom Stein hebst und anhaftende Reste löst. Lass den Stein vor dem Reinigen vollständig abkühlen. Auf einen Blick Maße: 38 × 30 cm, rechteckig Stärke: 1,2 cm Material: Cordierit Hitzebeständig bis 600 °C Für Backofen (Umluft, Ober-/Unterhitze), Gas- und Holzkohlegrill Lieferumfang: Pizzastein und Schaber aus lebensmittelechtem Nylon
BBQ Plancha rechteckig Black Edition
Plancha Grill in Schwarz mit Grillstegen, 34 × 23 cm Die Römertopf BBQ Plancha rechteckig in der Black Edition ist eine Grillplancha aus feuerfestem Naturton mit tiefschwarzem Finish und markanten Grillstegen. Sie ist für alles gedacht, was auf einem offenen Rost zu klein oder zu zart wäre: Würstchen, Fischfilets, Garnelen oder Gemüse. Nichts fällt durch die Stäbe, nichts zerfällt beim Wenden. Form und Grillstege Mit Außenmaßen von 34 × 23 × 2,8 cm ist das rechteckige Format auf gängige Grillroste und Backöfen abgestimmt. Die Grillstege zeichnen die typische Streifenoptik ins Grillgut, und zwischen ihnen kann austretendes Fett ablaufen. Material und Verarbeitung Der feuerfeste Tonkörper speichert die Hitze und gibt sie gleichmäßig an die Auflagefläche ab. Die Oberfläche ist schnitt- und kratzfest. Einsatzbereiche Du nutzt die Plancha auf dem Gas-, Holzkohle- oder Elektrogrill, im Backofen und in der Mikrowelle. Weiteres Grillzubehör findest du in der Kategorie BBQ. Pflege Lass die Plancha nach dem Grillen abkühlen und spüle sie dann mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Allgemeine Tipps rund um Ton findest du unter Nutzung & Pflege. Auf einen Blick Form: rechteckig, mit Grillstegen Außenmaße: 34 × 23 × 2,8 cm Material: feuerfester Naturton, Farbe Schwarz Geeignet für Grill (Gas-, Holzkohle-, Elektrogrill), Backofen und Mikrowelle Schnitt- und kratzfest, spülmaschinengeeignet
Was passt auf deinen Grill?
Plancha rund mit Noppen
Feuerfester Naturton. Das Grillgut liegt auf den Noppen, Fett und Saft laufen in die Zwischenräume.
AnsehenRund oder eckigGrill Plancha, glasiert
Mit Stegen für Grillstreifen oder mit Noppen. Außen schwarz, innen naturfarben glasiert.
AnsehenØ 31,5 cmPizzastein rund
Feuerfester Naturton mit offenporiger Oberseite für einen krossen Boden.
Ansehen38 × 30 cmPizzastein eckig
Aus Cordierit, hitzebeständig bis 600 °C, mit Schaber.
Ansehen0,6 · 2,1 LiterGrillschale
Für Gemüse, Bratkartoffeln, Gratins und Desserts vom Grill.
AnsehenRezepte vom Grill
Alle Rezepte
Häufige Fragen zum Grillen mit Ton
Was ist eine Plancha?
Eine Grillplatte, die auf den Rost oder in den Backofen gelegt wird. Darauf garen kleine oder empfindliche Stücke wie Fisch, Garnelen oder Gemüse, ohne durch den Rost zu fallen. Die Römertopf Plancha rund hat Noppen, auf denen das Grillgut liegt, während Fett und Saft ablaufen.
Wie benutze ich den Pizzastein?
Den Stein kalt auf den Grill oder in den Ofen legen und mit aufheizen. So vermeidest du Temperatursprünge. Die Pizza direkt auf den heißen Stein schieben, auf dem Grill mit geschlossenem Deckel backen.
Wie reinige ich einen Pizzastein?
Vollständig abkühlen lassen, grobe Reste abkratzen und mit klarem Wasser abspülen. Verfärbungen sind normal und kein Mangel.
Auf welchem Grill kann ich die Teile verwenden?
Auf Gas-, Holzkohle-, Kugel- und Pelletgrill sowie im Backofen. Die glasierten Grillschalen und die Grill Plancha auch in der Mikrowelle.
Wie reinige ich Plancha und Grillschale?
Abkühlen lassen und grobe Reste entfernen. Die Pflegehinweise für jedes Teil stehen auf der Produktseite.
Plancha und Pizzastein aus Ton
Grillen ohne Alu-Schale
Fisch, Gemüse und Beilagen brauchen keine Aluschale: Plancha und Grillschale aus Keramik kommen direkt vom Grill auf den Tisch. Rezepte findest du unter Grillen mit dem Römertopf.
Pizza wie aus dem Steinofen
Ton und Cordierit speichern die Hitze und nehmen Feuchtigkeit aus dem Teig auf. So wird der Boden kross, ohne dass die Pizza gewendet werden muss.