Backunterlage Silikon 70×50,5 cm

14,95 €
Große Backmatte aus glasfaserverstärktem Silikon, 70 × 50,5 cm, zum Ausrollen und Portionieren von Teig. Mit Zentimeter-Skala und Portionierkreisen, rutschhemmend und bis 250 °C hitzebeständig.
70 × 50,5 cm groß
Hitzebeständig bis 250 °C
Rutschhemmend & wiederverwendbar
Spülmaschinengeeignet
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Backmatte aus Silikon zum Ausrollen von Teig
Die Römertopf Backmatte aus glasfaserverstärktem Silikon ist eine wiederverwendbare Backunterlage von 70 × 50,5 cm, auf der du Plätzchen-, Pizza- und Brotteig ausrollst und portionierst. Sie ist hitzebeständig bis 250 °C, antihaftend und rutschhemmend. Mit ihrer Größe bietet sie mehr Platz als ein übliches Brett, sodass du große Teigplatten in einem Zug ausrollst.
Maßskala und Portionierkreise
Die Zentimeter-Skala an den Rändern zeigt dir beim Ausrollen, wie groß die Teigplatte schon ist. Zehn konzentrische Kreise helfen dir, Pizzaböden, Tortenböden oder Plätzchen gleichmäßig zu portionieren, und eine Übersicht gängiger Backzeiten und Temperaturen ist direkt aufgedruckt. Rezepte zum Ausprobieren findest du in unseren Rezepten.
Rutschhemmende Unterseite
Die strukturierte Unterseite haftet auf Arbeitsplatte oder Tisch, auch beim kräftigen Kneten oder beim Ausrollen klebriger Teige. So hast du eine ruhige Basis für Hefeteig, Mürbeteig und Brotteig – mehr dazu in der Themenwelt Brot backen.
Pflege
Die Matte ist spülmaschinengeeignet, alternativ wischst du sie mit warmem Wasser ab. Schneide darauf nicht mit scharfen Messern; zum Verstauen rollst du sie einfach auf.
Auf einen Blick
- Maße: 70 × 50,5 cm
- Material: glasfaserverstärktes Silikon
- Hitzebeständig bis 250 °C
- Aufdruck: Zentimeter-Skala, zehn Portionierkreise, Backzeiten-Übersicht
- Antihaftend, rutschhemmende Unterseite, wiederverwendbar
- Gewicht: 316 g, spülmaschinengeeignet, aufrollbar
70 × 50,5 cm
Große Arbeitsfläche
Bis 250 °C
Auch zum Backen
Zentimeter-Skala
Und Portionierkreise
Wiederverwendbar
Rutschhemmend
Spülmaschinengeeignet
Aufrollbar
Wofür ist die Backunterlage?
Zum Kneten, Ausrollen und Portionieren: Zentimeter-Skala, zehn Portionierkreise und eine Backzeiten-Übersicht sind aufgedruckt. Die rutschhemmende Unterseite hält die Matte an Ort und Stelle, und sie verträgt bis 250 °C.
- Mehlige ArbeitsplatteTeig klebt, alles rutscht.
- BackunterlageAntihaftend, rutschhemmend, mit Maßen.
Häufige Fragen zur Backunterlage
Aus welchem Material ist sie?
Aus glasfaserverstärktem Silikon, 316 g schwer.
Darf sie in die Spülmaschine?
Ja, danach trocknen lassen und aufrollen.














