Jubiläums-Bräter 50 Jahre 5 Liter

79,95 €
Großzügige Kapazität: Für bis zu 8 Personen
Elegantes Design: Klassisch und modern
Neue Farbvariante: In stilvollem Weiß erhältlich
Gleichmäßige Garung: Perfekter Geschmack jedes Mal
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Jubiläums-Bräter 50 Jahre 5 Liter – die Festtafel-Edition der Jubiläumsreihe
Wenn der 40 Jahre Jubiläums-Bräter der Familien-Klassiker ist, dann ist der 50 Jahre Bräter der große Bruder für die Festtafel: Geschaffen zum 50-jährigen Brand-Bestehen, vereint er die antike Designsprache der Jubiläumsreihe mit der Volumen-Klasse für größere Gesellschaften. Mit 5 Litern Fassungsvermögen für 6-8 Personen, in zwei Farb-Varianten – dem traditionellen Terracotta und dem eleganten Weiß – passt er zu Weihnachten, Ostern und allen Anlässen mit großer Tafel.
Antike Verzierungen mit Lorbeer-„50"
Wie beim 40 Jahre Bräter zieren auch hier drei klassische Reliefs die Außenseite: eine Lyra (antikes Saiteninstrument), eine korinthische Säule (klassische Architektur-Säule) und das Portrait eines römischen Kaisers. Was den 50 Jahre Bräter unterscheidet, ist die lorbeerumkränzte „50" auf dem Deckel – das Symbol für ein halbes Jahrhundert deutsche Tonbäcker-Tradition. Dieses einzigartige Designelement macht den Bräter zum charaktervollen Tafel-Schmuck und zur stilvollen Sammler-Edition.
Zwei Farbvarianten für unterschiedliche Küchenstile
Der 50 Jahre Bräter ist in zwei Farbvarianten erhältlich:
- Terracotta – die klassische, naturbelassene Optik des Naturtons. Passt zu rustikalen Landhausküchen, klassischen Esszimmern und allen, die die unverwechselbare Römertopf-Optik bevorzugen.
- Weiß – die elegante moderne Variante, die dem klassischen Design einen frischen Akzent verleiht. Bringt einen zeitgemäßen Look in moderne Küchen und harmoniert mit minimalistischer Esstischkultur.
Beide Varianten haben dieselbe Funktion, dieselben Maße und Materialeigenschaften – die Wahl ist eine reine Stilfrage.
Für die große Festtafel und gesellige Runden
Mit Innenmaßen von 38,5 × 28,5 × 19 Zentimetern und 5 Litern Volumen ist der 50 Jahre Bräter für 6-8 Personen-Mahlzeiten konzipiert:
- Kleine Gans für 4-6 Personen mit Beilagen, etwa 2,5-3 Stunden bei 180 °C
- Ganze Pute oder Truthahn bis 4 kg für die Festtafel, etwa 3-3,5 Stunden bei 160-180 °C
- Schweinebraten mit Schwarte bis 2,5 kg, etwa 2-2,5 Stunden bei 180 °C
- Rinderbraten oder Festtagsbraten bis 3 kg, 3-3,5 Stunden bei 150 °C niedrige Temperatur
- Lammkeulen oder Lammbraten für Festtage und besondere Anlässe
- Schmorgerichte und Gulasch in Familiengröße, 2-3 Stunden
- Aufläufe und Gratins für 6-8 Personen, 50-70 Minuten
Die ovale Form ist besonders gut für längere Bratenstücke und ganzes Geflügel geeignet – auch ein 3 kg-Stück Fleisch oder eine kleine Gans passt komplett hinein, ohne dass Teile aus dem Topf herausragen.
Klassischer Tonbräter – mit dem traditionellen Wässer-Prinzip
Wie alle klassischen Römertopf-Bräter und in der Tradition der Jubiläumsreihe ist der 50 Jahre Bräter innen unglasiert und wird vor jedem Gebrauch mindestens 10 Minuten in kaltes Wasser gelegt. Das gespeicherte Wasser verdampft im heißen Backofen kontrolliert und erzeugt die typische Dampfphase, die Speisen besonders saftig macht. Diese Tonbäcker-Methode ist seit 1967 das Geheimnis des Römertopfs – und der Grund, warum viele Bräter in deutschen Haushalten seit Jahrzehnten täglich im Einsatz sind. Für die kleinere Familien-Variante mit denselben antiken Verzierungen empfehlen wir den 40 Jahre Jubiläums-Bräter mit 3,5 Litern.
Lorbeer-„50" auf dem Deckel
Jubiläums-Edition zum 50-jährigen Brand-Bestehen
5 Liter für 6-8 Personen
Festtafel-Bräter für Gans, Pute und große Braten
Antike Verzierungen
Lyra, Säule und Kaiserportrait – die Jubiläumsreihe
Terracotta oder Weiß
Klassisch traditionell oder modern elegant
Klassischer Naturton-Bräter
Mit traditionellem Wässer-Prinzip seit 1967
Festtafel-Klassiker Backofen · Geflügel
Ganzes Geflügel für die große Tafel
Der 50 Jahre Bräter mit 5 Litern und 38,5 cm Länge ist perfekt für ganzes Geflügel: eine kleine Gans für 4-6 Personen, eine ganze Pute für die Festtafel, ein doppeltes Hähnchen mit Beilagen für 6-8 Personen oder eine knusprige Ente zu Weihnachten. Der Naturton sorgt dabei für die typische Kombination aus saftigem Fleisch und knuspriger Haut – das Geflügel gart von allen Seiten gleichmäßig, ohne dass Teile aus dem Topf herausragen.
Festtagsbraten Backofen · Schmoren
Regionale Festtagsbraten mit Tiefe
Großzügige Bratenstücke entfalten im 50 Jahre Bräter ihr volles Aroma: Schäuferle in Rauchbiersauce (fränkischer Klassiker), Sauerbraten mit Rotkohl, ein 3-kg-Rinderfesttagsbraten mit Starkbier oder ein klassischer Schweinebraten mit Knödeln. Die ovale Form und das großzügige Volumen machen den Bräter zum Werkzeug für regionale deutsche Festtagsküche – egal ob Süddeutschland, Franken oder Rheinland.
Die Jubiläums-Familie – zwei Bräter für unterschiedliche Anlässe
Mit dem 40 Jahre und 50 Jahre Jubiläums-Bräter führt Römertopf eine eigene Edition-Familie innerhalb des Sortiments: zwei Bräter mit identischer antiker Designsprache, aber für unterschiedliche Personenzahlen und Anlässe konzipiert. Wer überlegt, welche Variante zur eigenen Tafel passt, findet hier die klare Übersicht.
40 Jahre Bräter (3,5 L) oder 50 Jahre Bräter (5 L) – die richtige Wahl
Beide Jubiläums-Bräter teilen die antiken Verzierungen mit Lyra, Säule und Kaiserportrait sowie das klassische Naturton-Schmor-Prinzip. Der Unterschied liegt in Größe und Anlass:
- 40 Jahre Jubiläums-Bräter (3,5 L): Familien-Klassiker für 4-6 Personen. Maße 36 × 26 × 18 cm. Ideal für Sonntagsbraten, Hähnchen oder Pute. In den Farben Terracotta und Grün.
- 50 Jahre Jubiläums-Bräter (5 L) – dieses Produkt: Festtafel-Edition für 6-8 Personen. Maße 38,5 × 28,5 × 19 cm. Ideal für Gans, Pute, große Festtags-Braten. In den Farben Terracotta und Weiß.
Die einfache Faustregel: Wer regelmäßig die Kernfamilie zum Sonntagsbraten einlädt, wählt den 40 Jahre Bräter. Wer Weihnachten, Ostern, runde Geburtstage oder Feste mit großer Tafel ausrichtet, wählt den 50 Jahre Bräter. Wer beide besitzt, hat eine vollständige Jubiläums-Sammlung mit zwei lorbeerumkränzten Jahreszahlen.
Drei Stile, drei Bräter – welcher passt zu welchem Anlass?
Wenn die Festtafel-Größe (5 L) feststeht, gibt es im Römertopf-Sortiment noch zwei weitere Optionen, die je nach Stil oder Personenzahl spannend sein können:
- Jubiläums-Bräter (40 + 50 Jahre): Antike Verzierungen mit Lorbeerzahl – für klassisch-traditionelle Küchen und Sammler
- Modern Look Bräter (5 L): Gleiche Größe wie der 50 Jahre Bräter, aber mit schlichtem Wellendesign und günstigerem Preis – für moderne Küchen ohne Verzierungen
- Gänsebräter MAXI (7 L): Noch größere Variante für 8+ Personen – speziell für eine ganze Gans oder Pute über 4 kg
Alle Bräter teilen die typische Naturton-Schmor-Qualität – die Wahl ist eine Frage von Größe und Stil. Wer Wert auf die Sammler-Edition legt, ist im 50 Jahre Bräter richtig. Wer das Volumen, aber modernes Design bevorzugt, wählt den Modern Look. Wer eine 4-kg-Gans für 10 Gäste plant, findet im Gänsebräter MAXI die richtige Größe.
Festtafel-Geschenk: für Brand-Fans und Gastgeber
Mit den antiken Verzierungen und der lorbeerumkränzten „50" auf dem Deckel ist der Bräter ein außergewöhnliches Geschenk – jenseits der üblichen Küchen-Standards:
- Hochzeitsgeschenk – eine Edition, die jahrzehntelang als Festtags-Begleiter hält
- Goldene Hochzeit oder runde Jubiläen – die „50" auf dem Deckel passt symbolisch zum Anlass
- Brand-Wiederkäufer-Geschenk – wer einen alten Römertopf-Bräter in der Familie hat, erkennt die antiken Symbole sofort
- Geschenk für leidenschaftliche Gastgeber – für alle, die regelmäßig große Festtafeln ausrichten
Mit beiden Farb-Varianten (Terracotta und Weiß) lässt sich der Bräter passend zum Küchenstil des Beschenkten wählen.
Passendes Zubehör für die Festtafel
Wer den 50 Jahre Bräter in seinen Festtafel-Alltag integriert, findet im Römertopf-Sortiment hilfreiche Ergänzungen: Das Römertopf-Kochbuch „Alles aus dem Römertopf" liefert 27 erprobte Rezepte – mit Schwerpunkt auf klassischen Sonntags- und Festtagsbraten. Der heiß-kalte TONi aus Naturton hält Speisen auf der Festtafel länger warm – ideal für ausgedehnte Mahlzeiten mit Gästen. Für Resteverwertung und Vorratshaltung empfehlen wir die Brottöpfe aus derselben Naturton-Welt – damit selbst gebackenes Brot oder frische Brötchen länger frisch bleiben. Tiefer in die Materie einsteigen können Sie über die Römertopf Nutzung & Tipps – mit Anleitungen zu Wässern, Pflege und ersten Rezepten.
Rezepte für die Festtafel
Festtagsbraten und regionale Klassiker
Vom fränkischen Schäuferle bis zum italienischen Ossobuco – im 50 Jahre Bräter entstehen Großbraten mit Charakter, die ganz Familien-Tafeln füllen. Eine Auswahl beliebter Rezepte aus der Fleisch- und Geflügel-Rezeptwelt.
Mehr Inspiration für Festtagsbraten, regionale Klassiker und Brot-Rezepte in der Römertopf-Rezeptwelt – mit über 200 erprobten Rezepten und einer aktiven Koch-Community. Für eine ganze Gans über 4 kg empfehlen wir den noch größeren Gänsebräter MAXI mit 7 Litern.
Häufige Fragen zum 50 Jahre Jubiläums-Bräter
Was bedeuten die Verzierungen auf dem 50 Jahre Bräter?
Wie beim 40 Jahre Bräter zieren drei klassische Reliefs die Außenseite: eine Lyra (das antike Saiteninstrument), eine korinthische Säule (Symbol klassischer Architektur) und das Portrait eines römischen Kaisers. Auf dem Deckel prangt eine lorbeerumkränzte „50" – das Symbol für ein halbes Jahrhundert deutsche Tonbäcker-Tradition. Diese Verzierungen sind eine Hommage an die antike Inspiration des Brand-Namens „Römertopf" und machen die Jubiläums-Bräter klar erkennbar von Modern Look, Rustico oder anderen Modellen.
Muss der 50 Jahre Bräter vor dem Gebrauch gewässert werden?
Ja, wie alle klassischen Römertopf-Bräter wird der 50 Jahre Bräter vor jedem Gebrauch gewässert. Aufgrund der größeren Maße empfehlen wir 15 Minuten Wässerungszeit (statt 10 Minuten wie beim 40 Jahre Bräter), damit sich der größere Tonkörper gleichmäßig vollsaugen kann. Beide Teile (Unterteil und Deckel) für mindestens 15 Minuten in kaltes Wasser legen. Im heißen Backofen verdampft das gespeicherte Wasser kontrolliert und erzeugt die typische Dampfphase, die für saftige Großbraten verantwortlich ist.
Wo liegt der Unterschied zwischen 40 Jahre und 50 Jahre Bräter?
Beide Jubiläums-Bräter teilen die gleiche antike Designsprache mit Lyra, Säule und Kaiserportrait – der Unterschied liegt in Größe und Jubiläumszahl auf dem Deckel. Der 40 Jahre Bräter hat 3,5 Liter Volumen für 4-6 Personen und ist in Terracotta und Grün erhältlich. Der 50 Jahre Bräter ist mit 5 Litern größer und für bis zu 8 Personen ausgelegt – ideal für Festtafel-Anlässe wie Weihnachten, Ostern oder größere Familienfeiern. Die 50 Jahre Variante ist in Terracotta und elegantem Weiß verfügbar. Beide tragen die jeweilige lorbeerumkränzte Jahreszahl als markantes Deckelrelief.
Welche Farbe sollte ich wählen – Terracotta oder Weiß?
Beide Farbvarianten haben dieselbe Funktion, Backleistung und identische Maße – die Entscheidung ist eine Frage des Küchenstils. Terracotta ist die klassische, naturbelassene Optik des Naturtons und passt zu rustikalen Landhausküchen, klassischen Esszimmern und allen, die die traditionelle Römertopf-Optik bevorzugen. Weiß ist die elegante moderne Variante, die dem antiken Design einen frischen, zeitgemäßen Akzent verleiht – ideal für moderne Küchen mit minimalistischer Esstischkultur. Wer als Geschenk kauft und die Küche des Beschenkten nicht kennt, ist mit Terracotta auf der sicheren Seite – die klassische Variante passt in jede Küche.
Reicht der 50 Jahre Bräter für 8 Personen wirklich aus?
Mit 5 Litern Volumen und Innenmaßen 38,5 × 28,5 × 19 cm ist der Bräter realistisch für 6-8 Personen ausgelegt – je nach Portionsgröße. Konkret: eine kleine Gans bis 3 kg für 4-6 Personen mit Beilagen, eine ganze Pute für 6-8 Personen, ein Schweinebraten von 2-2,5 kg für 6-8 Esser, ein Rinder-Festtagsbraten bis 3 kg für 6-8 Personen mit normalen Portionen. Bei besonders üppigen Festtafeln über 8 Personen oder einer großen Gans über 4 kg empfehlen wir den noch größeren Gänsebräter MAXI mit 7 Litern.
Welche Gerichte gelingen besonders gut im 50 Jahre Bräter?
Der 50 Jahre Bräter ist besonders gut für große Festtagsgerichte geeignet: eine kleine Gans für 4-6 Personen, eine ganze Pute oder Truthahn (bis 4 kg), ein Schweinebraten mit Schwarte (bis 2,5 kg), Rinder-Festtagsbraten (bis 3 kg), Lammkeulen, Sauerbraten nach rheinischer oder fränkischer Art, Schäuferle in Rauchbiersauce oder Schmorgerichte für 6-8 Personen. Die ovale Form mit 38,5 cm Länge ist optimal für ganze Geflügelstücke und größere Bratenstücke. Auch Aufläufe und Gratins für große Gesellschaften gelingen problemlos. Inspiration und konkrete Rezepte finden Sie in der Römertopf-Rezeptwelt.
Bei welcher Temperatur gare ich im 50 Jahre Bräter?
Der 50 Jahre Bräter ist hitzebeständig bis 220 °C. Empfohlene Temperaturen je nach Gericht:
- Kleine Gans (bis 3 kg): 180 °C Ober-/Unterhitze, 2,5-3 Stunden
- Ganze Pute (bis 4 kg): 160-180 °C, 3-3,5 Stunden
- Schweinebraten mit Schwarte: 180 °C, 2-2,5 Stunden je nach Größe
- Rinder-Festtagsbraten (bis 3 kg): 150 °C Niedrigtemperatur, 3-3,5 Stunden
- Schmorgerichte und Gulasch: 160 °C, 2,5-3 Stunden
- Aufläufe: 200 °C, 50-70 Minuten
Wichtig: Der Bräter darf niemals in den vorgeheizten Backofen gestellt werden – er kommt mit dem kalten Ofen mit hoch, um Thermoschock zu vermeiden. Bei Heißluft etwa 20 °C weniger einstellen.
Bräter im Backofen mit oder ohne Deckel?
Für die Hauptgarzeit gilt: mit Deckel. Nur so entsteht die typische Dampfphase, die das Gargut saftig hält und für die intensive Aromenbildung verantwortlich ist. Erst in den letzten 15-20 Minuten kann der Deckel abgenommen werden, um eine knusprige Oberseite zu erzielen (z.B. bei Gans, Pute oder Hähnchen für die typische Haut). Bei großen Bratenstücken über 2 kg empfehlen wir die letzten 20 Minuten ohne Deckel zu garen und ggf. die Temperatur auf 200-220 °C zu erhöhen für eine intensive Bräunung. Bei Aufläufen kann der Deckel die letzten 15-20 Minuten weggelassen werden für eine goldbraune Oberfläche.
Eignet sich der 50 Jahre Bräter als Geschenk?
Ja, der 50 Jahre Bräter eignet sich besonders gut als Festtafel-Geschenk – mit den antiken Verzierungen und der lorbeerumkränzten „50" auf dem Deckel hebt er sich von Standard-Küchengeschenken ab. Geeignete Anlässe sind Hochzeiten (eine Edition, die jahrzehntelang hält), Goldene Hochzeit oder runde Jubiläen (die „50" auf dem Deckel passt symbolisch zum Anlass), Brand-Wiederkäufer-Geschenke für Familien mit Römertopf-Tradition und Geschenke für leidenschaftliche Gastgeber, die regelmäßig große Festtafeln ausrichten. Bei 69,95 € liegt der Bräter im richtigen Preissegment für ein hochwertiges, aber nicht überzogenes Geschenk. Falls die Küche des Beschenkten klassisch ist, wählen Sie Terracotta; für moderne Küchen passt Weiß besser.
Wie reinige ich den 50 Jahre Bräter richtig?
Der 50 Jahre Bräter ist spülmaschinenfest und kann im normalen Programm gereinigt werden. Bei großen Bratenrückständen und hartnäckigen Verkrustungen den Bräter zunächst 20-30 Minuten mit warmem Wasser einweichen – bei den größeren Maßen lohnt sich eine etwas längere Einweichzeit. Wichtig: Keine scharfen Reiniger, keine Stahlwolle und keine Scheuerschwämme verwenden – die Naturton-Oberfläche und die antiken Verzierungen könnten beschädigt werden. Eine weiche Bürste reicht völlig aus. Spülmittel ist nicht zwingend nötig, warmes Wasser allein reinigt den Tonbräter meist ausreichend. Nach der Reinigung gut trocknen lassen, bevor er weggestellt wird.
Wie lange hält ein Römertopf-Bräter?
Ein gut gepflegter Römertopf-Bräter hält 20 bis 30 Jahre und länger. In den Bewertungen anderer Römertopf-Produkte berichten Käufer von Bratern aus den 1970er- und 1980er-Jahren, die viele Jahrzehnte im täglichen Einsatz waren. Die Lebensdauer hängt vor allem von zwei Faktoren ab: dem korrekten Wässern vor jedem Gebrauch (15 Minuten beim 50 Jahre Bräter) und dem schonenden Umgang mit Temperaturwechseln (nie in den vorgeheizten Ofen stellen). Wer diese zwei Regeln beachtet, kann den Bräter wahrscheinlich an die nächste Generation weitergeben – was den Jubiläums-Bräter zu einer besonders nachhaltigen Investition macht.
Kann ich im 50 Jahre Bräter eine ganze Gans zubereiten?
Ja, eine kleine Gans bis etwa 3 kg passt komplett in den 50 Jahre Bräter und gart darin gleichmäßig und saftig. Für eine größere Weihnachtsgans (4-5 kg für 8+ Personen) empfehlen wir allerdings den noch größeren Gänsebräter MAXI mit 7 Litern, der speziell für ganze Gänse konzipiert ist. Im 50 Jahre Bräter gelingen außerdem hervorragend: ganze Puten bis 4 kg, doppelte Hähnchen, eine Ente mit Beilagen oder Gänsekeulen-Sets als kompaktere Festtags-Alternative.













