Lorbeer-„50" auf dem Deckel

Jubiläums-Edition zum 50-jährigen Bestehen

5 Liter für 6-8 Personen

Festtafel-Bräter für Gans, Pute und große Braten

Antike Verzierungen

Lyra, Säule und Kaiserportrait

Terracotta oder Weiß

Klassisch traditionell oder modern elegant

Bewährtes Wässer-Prinzip

Unterteil innen glasiert, Deckel unglasiert

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Das Prinzip

Warum im Jubiläums-Bräter nichts austrocknet

Ein Bräter, zwei Oberflächen – und eine Methode, die seit 1967 unverändert funktioniert.

Römertopf Jubiläums-Bräter 50 Jahre aus Naturton mit Lorbeer-50 und antiken Reliefs auf dem Deckel 5 Liter

Glasiertes Unterteil,
unglasierter Deckel

Das Unterteil ist innen glasiert – dort gart das Gericht, Speisereste lösen sich anschließend leicht. Der Deckel bleibt innen unglasiert im rohen Naturton: offenporig, wasserspeichernd.

Im heißen Ofen gibt er diese Feuchtigkeit als Dampf ab. Das hält Fleisch saftig und Gemüse bissfest – ohne Fett, ohne Begießen. Außen trägt derselbe Deckel die lorbeerumkränzte „50".

Anleitung & Pflege im Detail

38,5 cm

Platz für ganzes Geflügel

Innenmaße 38,5 × 28,5 × 19 cm. Eine kleine Gans, eine Pute bis 4 kg oder ein Rinderbraten bis 3 kg passen vollständig hinein.

10 Min.

Nur den Deckel wässern

Vor jedem Gebrauch den unglasierten Deckel in kaltes Wasser legen. Das Unterteil bleibt trocken, da es innen glasiert ist.

Kalt

Immer in den kalten Ofen

Der Bräter wird gemeinsam mit dem Backofen aufgeheizt. Heißer Ofen und kalte Keramik bedeuten Thermoschock – die häufigste Ursache für Risse.

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Grüner Römertopf-Bräter mit Jubiläumsaufdruck „40 Jahre“ auf dem Deckel, aus Keramik, seitlich mit Griffen, stehend auf hellem Untergrund.Grüner Römertopf-Bräter in limitierter 40-Jahre-Jubiläumsausgabe mit Deckel, auf einem hellen Untergrund präsentiert.
Jubiläums-Bräter 40 Jahre 3,5 Liter

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Farbe: Grün

Jubiläums-Bräter 40 Jahre 3,5 Liter – Naturton mit antiken Reliefs Zum 40-jährigen Bestehen von Römertopf entstand die Jubiläumsreihe mit antiker Formensprache: Lyra, korinthische Säule und Kaiserportrait als Reliefs auf der Außenseite, dazu die lorbeerumkränzte „40" auf dem Deckel. Mit 3,5 Litern für 4 bis 6 Personen ist er die alltagstaugliche Familiengröße der Reihe. Erhältlich in Terracotta und Grün. Antike Verzierungen und zwei Farbvarianten Drei Motive wechseln sich auf der Außenseite ab: eine Lyra als antikes Saiteninstrument, eine korinthische Säule und das Portrait eines römischen Kaisers – eine Anspielung auf die römische Küche, die dem Römertopf seinen Namen gegeben hat. Auf dem Deckel würdigt die von Lorbeer umkränzte „40" das Jubiläum. Beide Farbvarianten sind in Form, Volumen und Funktion identisch – die Wahl ist eine reine Stilfrage. Terracotta zeigt die naturbelassene Optik des Naturtons, Grün setzt einen Akzent in Küchen mit Holz-, Leinen- und Keramikelementen. Die gewünschte Farbe wird beim Kauf in der Variantenauswahl bestimmt. Maße und Fassungsvermögen Bei Innenmaßen von 36 × 26 × 18 Zentimetern und 3,5 Litern Volumen ist der Bräter auf 4 bis 6 Personen ausgelegt. Die ovale Form eignet sich besonders für längere Bratenstücke und ganzes Geflügel: Ein ganzes Hähnchen, ein Schweinebraten bis 1,5 Kilogramm, ein Rinderbraten bis 1 Kilogramm oder Gänsekeulen passen vollständig hinein. Für größere Gesellschaften gibt es den 50 Jahre Jubiläums-Bräter mit 5 Litern – gleiche Verzierungen, ausgelegt auf 6 bis 8 Personen. Glasiertes Unterteil, unglasierter Deckel – das bewährte Prinzip Der Jubiläums-Bräter ist wie alle Naturton-Bräter von Römertopf im Unterteil innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasiert im rohen Naturton. Genau dieser unglasierte Deckel macht das Römertopf-Prinzip aus: Vor dem Garen wird er für rund 10 Minuten in kaltes Wasser gelegt. Im heißen Backofen verdampft das gespeicherte Wasser kontrolliert und erzeugt die typische Dampfphase, die für saftige Garergebnisse sorgt. Das glasierte Unterteil sorgt dafür, dass sich Speisereste anschließend leicht lösen. Ausführliche Hinweise zum Wässern gibt der Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps. Reinigung und Pflege Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste. Der unglasierte Deckel besteht aus offenporigem Naturton und kann Bestandteile von Spülmittel oder Klarspüler aufnehmen und beim nächsten Garen wieder abgeben – deshalb gilt für alle Naturton-Bräter eine einheitliche, vorsichtige Reinigungsempfehlung. Die Reliefs sind flach geprägt und lassen sich mit der Bürste ohne Aufwand mitreinigen. Bei hartnäckigen Resten den Bräter 15 bis 20 Minuten einweichen. Keine scharfen Reiniger, keine Stahlwolle und keine Scheuerschwämme verwenden. Nach der Reinigung vollständig trocknen lassen, bevor der Bräter verstaut wird.

Varianten ab 59,95 €
Regulärer Preis: 69,95 €
Grüner Römertopf Bräter Culinario mit Deckel, aus Keramik, in ovaler Form auf neutralem Hintergrund.Grüner Römertopf Bräter der Serie Culinario mit Deckel, aus natürlichem Ton, auf weißem Hintergrund.
Bräter CULINARIO 3 Liter

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Farbe: Grün

Bräter CULINARIO 3 Liter – Naturton-Bräter in drei Farbvarianten Der CULINARIO verbindet die bewährte Tonqualität von Römertopf mit einer modernen Formensprache. Kennzeichen sind die farbige Glasur in drei Varianten und der Deckel mit Einhandbedienung. Mit 3 Litern Fassungsvermögen, ovaler Form und Innenmaßen von 36 × 20,5 × 17 Zentimetern ist er für Haushalte bis vier Personen ausgelegt. Drei Farbvarianten Form, Größe und Funktion sind bei allen drei Varianten identisch – die Wahl ist eine reine Stil-Entscheidung. Die gewünschte Farbe wird beim Kauf in der Variantenauswahl bestimmt. Grün – der naturnahe Look für moderne Landhausküchen und Einrichtungen mit Holz-, Leinen- und Keramik-Akzenten. Schwarz – zeitlos-elegant, für Designküchen und alle, die klare Linien und reduzierte Formen schätzen. Terracotta – die naturbelassene Optik des Naturtons, für klassische und mediterran geprägte Küchen. Glasiertes Unterteil, unglasierter Deckel – das bewährte Prinzip Der CULINARIO ist wie alle Naturton-Bräter von Römertopf im Unterteil innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasiert im rohen Naturton. Genau dieser unglasierte Deckel macht das Römertopf-Prinzip aus: Vor dem Garen wird er für rund 10 Minuten in kaltes Wasser gelegt. Im heißen Backofen verdampft das gespeicherte Wasser kontrolliert und erzeugt die typische Dampfphase, die für saftige Garergebnisse sorgt. Das glasierte Unterteil sorgt dafür, dass sich Speisereste anschließend leicht lösen. Ausführliche Hinweise zum Wässern gibt der Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps. Reinigung und Pflege Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste. Der unglasierte Deckel besteht aus offenporigem Naturton und kann Bestandteile von Spülmittel oder Klarspüler aufnehmen und beim nächsten Garen wieder abgeben – deshalb gilt für alle Naturton-Bräter eine einheitliche, vorsichtige Reinigungsempfehlung. Bei hartnäckigen Resten den Bräter 15 bis 20 Minuten einweichen. Keine scharfen Reiniger, keine Stahlwolle und keine Scheuerschwämme verwenden, die Oberfläche könnte beschädigt werden. Nach der Reinigung vollständig trocknen lassen, bevor der Bräter verstaut wird.

Varianten ab 59,95 €
Regulärer Preis: 69,95 €
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Bräter CULINARIO 3 Liter

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Farbe: Schwarz

Bräter CULINARIO 3 Liter – Naturton-Bräter in drei Farbvarianten Der CULINARIO verbindet die bewährte Tonqualität von Römertopf mit einer modernen Formensprache. Kennzeichen sind die farbige Glasur in drei Varianten und der Deckel mit Einhandbedienung. Mit 3 Litern Fassungsvermögen, ovaler Form und Innenmaßen von 36 × 20,5 × 17 Zentimetern ist er für Haushalte bis vier Personen ausgelegt. Drei Farbvarianten Form, Größe und Funktion sind bei allen drei Varianten identisch – die Wahl ist eine reine Stil-Entscheidung. Die gewünschte Farbe wird beim Kauf in der Variantenauswahl bestimmt. Grün – der naturnahe Look für moderne Landhausküchen und Einrichtungen mit Holz-, Leinen- und Keramik-Akzenten. Schwarz – zeitlos-elegant, für Designküchen und alle, die klare Linien und reduzierte Formen schätzen. Terracotta – die naturbelassene Optik des Naturtons, für klassische und mediterran geprägte Küchen. Glasiertes Unterteil, unglasierter Deckel – das bewährte Prinzip Der CULINARIO ist wie alle Naturton-Bräter von Römertopf im Unterteil innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasiert im rohen Naturton. Genau dieser unglasierte Deckel macht das Römertopf-Prinzip aus: Vor dem Garen wird er für rund 10 Minuten in kaltes Wasser gelegt. Im heißen Backofen verdampft das gespeicherte Wasser kontrolliert und erzeugt die typische Dampfphase, die für saftige Garergebnisse sorgt. Das glasierte Unterteil sorgt dafür, dass sich Speisereste anschließend leicht lösen. Ausführliche Hinweise zum Wässern gibt der Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps. Reinigung und Pflege Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste. Der unglasierte Deckel besteht aus offenporigem Naturton und kann Bestandteile von Spülmittel oder Klarspüler aufnehmen und beim nächsten Garen wieder abgeben – deshalb gilt für alle Naturton-Bräter eine einheitliche, vorsichtige Reinigungsempfehlung. Bei hartnäckigen Resten den Bräter 15 bis 20 Minuten einweichen. Keine scharfen Reiniger, keine Stahlwolle und keine Scheuerschwämme verwenden, die Oberfläche könnte beschädigt werden. Nach der Reinigung vollständig trocknen lassen, bevor der Bräter verstaut wird.

Varianten ab 59,95 €
Regulärer Preis: 69,95 €
Bräter Klassik – das OriginalBräter Klassik – das Original
Bräter Klassik – das Original

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Volumen: 4,0 Liter

Bräter Klassik – das Original aus Naturton in vier Größen Der Bräter Klassik ist die ursprüngliche Form des Römertopfs: ovale Grundform, reiner Naturton, das charakteristische Deckeldekor – so, wie der Römertopf seit 1967 hergestellt wird. Kein Bräter im Sortiment steht näher am Original. Seit fast sechs Jahrzehnten bereitet er in deutschen Küchen Sonntagsbraten, Schmorgerichte und Aufläufe zu, und viele Exemplare aus den 1970er- und 1980er-Jahren sind bis heute täglich im Einsatz. Vier Größen für vier Haushalts-Profile Die Wahl der Variante ist allein eine Frage der Personenzahl – Material, Form und Funktion sind bei allen vier Größen identisch. Die gewünschte Größe wird beim Kauf in der Variantenauswahl bestimmt. MINI mit 1,5 Litern – für Singles und Paare. Ideal für ein halbes Hähnchen oder eine Portion Schmorbraten. Kompakt genug für jeden Backofen. STANDARD mit 3,0 Litern – die klassische Familien-Größe für bis zu 4 Personen. Innenmaße 32 × 22,5 × 16,5 cm. Passend für ein ganzes Hähnchen, einen Schweinebraten von 1 bis 1,5 kg, Rouladen, Aufläufe oder ein Bauernbrot. GROSS mit 4,0 Litern – für 4-6 Personen. Mit zusätzlichem Platz für Kartoffeln oder Gemüse direkt neben dem Fleisch, dazu Lamm- und Wildbraten oder größere Rinderbraten. MAXI mit 7,0 Litern – der Festtafel-Bräter für 6-8 Personen. Konzipiert für eine ganze Gans, eine Pute oder einen Festtagsbraten bis 3 kg. Glasiertes Unterteil, unglasierter Deckel – das bewährte Prinzip Der Bräter Klassik ist wie alle Naturton-Bräter von Römertopf im Unterteil innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasiert im rohen Naturton. Genau dieser unglasierte Deckel macht das Römertopf-Prinzip aus: Vor dem Garen wird er für rund 10 Minuten in kaltes Wasser gelegt, bei der MAXI-Variante eher 15 Minuten. Im heißen Backofen verdampft das gespeicherte Wasser kontrolliert und erzeugt die typische Dampfphase, die für saftige Garergebnisse sorgt. Das glasierte Unterteil sorgt dafür, dass sich Speisereste anschließend leicht lösen. Ausführliche Hinweise zum Wässern gibt der Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps. Reinigung und Pflege Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste. Bei hartnäckigen Resten den Bräter 15-20 Minuten einweichen, bei der MAXI-Variante 20-30 Minuten. Spülmittel ist meist nicht nötig, warmes Wasser allein reinigt den Tonbräter in der Regel ausreichend. Keine scharfen Reiniger, keine Stahlwolle und keine Scheuerschwämme verwenden, die Naturton-Oberfläche könnte beschädigt werden. Nach der Reinigung vollständig trocknen lassen, bevor der Bräter verstaut wird.

Varianten ab 49,95 €
Regulärer Preis: 69,95 €

Aus der Rezeptwelt

Festtagsbraten für die große Tafel

Vier Gerichte, die das Volumen des 5-Liter-Bräters ausnutzen – vom Sonntagsbraten bis zum Hausbrot.

Für eine ganze Gans über 4 kg gibt es den Gänsebräter MAXI mit 7 Litern.

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Häufige Fragen zum 50 Jahre Jubiläums-Bräter

Reicht der 50 Jahre Bräter für 8 Personen aus?

Mit 5 Litern Volumen und Innenmaßen von 38,5 × 28,5 × 19 cm ist der Bräter auf 6 bis 8 Personen ausgelegt. Konkret passen hinein: eine kleine Gans bis 3 kg, eine ganze Pute bis 4 kg, ein Schweinebraten von 2 bis 2,5 kg oder ein Rinderbraten bis 3 kg. Die ovale Form mit 38,5 cm Länge sorgt dafür, dass auch längere Bratenstücke und ganzes Geflügel vollständig hineinpassen, ohne dass Teile herausragen. Bei Festtafeln über 8 Personen oder einer Gans über 4 kg ist der Gänsebräter MAXI mit 7 Litern die passendere Wahl.

Muss der 50 Jahre Bräter vor dem Gebrauch gewässert werden?

Ja – gewässert wird der Deckel. Wie alle Naturton-Bräter von Römertopf ist der Jubiläums-Bräter im Unterteil innen glasiert, der Deckel bleibt innen unglasiert. Nur dieser unglasierte Deckel nimmt Wasser auf, das Unterteil bleibt trocken. Den Deckel vor jedem Gebrauch rund 10 Minuten in kaltes Wasser legen. Im heißen Backofen verdampft das gespeicherte Wasser kontrolliert und erzeugt die typische Dampfphase, die für saftige Garergebnisse sorgt. Ausführliche Hinweise gibt der Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps.

Wie reinige ich den 50 Jahre Bräter richtig?

Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste. Der unglasierte Deckel besteht aus offenporigem Naturton und kann Bestandteile von Spülmittel oder Klarspüler aufnehmen und beim nächsten Garen wieder abgeben – deshalb gilt für alle Naturton-Bräter eine einheitliche, vorsichtige Reinigungsempfehlung ohne Spülmaschine. Bei großen Bratenrückständen den Bräter 20 bis 30 Minuten einweichen. Keine scharfen Reiniger, keine Stahlwolle und keine Scheuerschwämme verwenden – sie greifen die Naturton-Oberfläche und die Reliefs an. Nach der Reinigung vollständig trocknen lassen, bevor der Bräter verstaut wird.

Was bedeuten die Verzierungen auf dem Deckel?

Drei klassische Reliefs zieren die Außenseite: eine Lyra als antikes Saiteninstrument, eine korinthische Säule als Symbol klassischer Architektur und das Portrait eines römischen Kaisers. Auf dem Deckel steht die von Lorbeer umkränzte „50" für ein halbes Jahrhundert Tonbäcker-Tradition. Die Motive greifen die antike Inspiration auf, die dem Römertopf seinen Namen gegeben hat, und unterscheiden die Jubiläumsreihe klar von den anderen Serien. Die Reliefs sind flach geprägt und lassen sich beim Spülen ohne Aufwand mitreinigen.

Terracotta oder Weiß – und was unterscheidet 40 und 50 Jahre?

Beide Farbvarianten des 50 Jahre Bräters sind in Form, Volumen und Funktion identisch – die Entscheidung ist eine Frage des Küchenstils. Terracotta zeigt die naturbelassene Optik des Naturtons und passt zu rustikalen und klassischen Küchen. Weiß setzt einen helleren Akzent in modernen Einrichtungen.

Innerhalb der Jubiläumsreihe unterscheiden sich die beiden Modelle nur in Größe und Jahreszahl: Der 40 Jahre Bräter hat 3,5 Liter für 4 bis 6 Personen, der 50 Jahre Bräter 5 Liter für 6 bis 8. Antike Verzierungen und Material sind bei beiden gleich. Eine Übersicht aller Serien gibt die Seite Bräter nach Serie.

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Backmatten 2er SetBackmatten 2er Set
Backmatten 2er Set

Silikon-Backmatten 2er Set 58 × 16 cm — rund und rechteckig, zum Einlegen und sicheren Herausheben Das 2er Set Backmatten von Römertopf bringt zwei flexible Backschlaufen aus glasfaserverstärktem Silikon in deine Backküche — eine mit runder, eine mit rechteckig-ovaler Backzone. Du formst den Teig direkt auf der Schlaufe, lässt ihn an den Griff-Enden sicher in Gärkorb, Schüssel oder Bräter gleiten und hebst das fertige, heiße Brot ohne Verbrennungsgefahr wieder heraus. Beide Matten sind hitzebeständig bis 250 °C, rutschhemmend, antihaftend und spülmaschinengeeignet — Das Original seit 1967, jetzt für entspanntes Brotbacken. Zwei Formen, doppelt flexibel Das Set kombiniert eine runde und eine rechteckig-ovale Backschlaufe — so hast du für jedes Gebäck die passende Form parat. Die runde Schlaufe ist ideal für Boules, runde Sauerteigbrote und Landbrote, die längliche Form passt zu Baguette, Kastenbrot-Teiglingen oder Stuten. Beide bieten in der Mitte eine großzügige Backzone mit aufgedruckten Hilfslinien und an den Enden je eine Grifföffnung zum Anheben. Teig einlegen, Brot sicher herausheben Genau das ist der große Vorteil gegenüber einer flachen Matte: Du legst den Teigling mittig auf die Schlaufe, fasst die beiden Griff-Enden und senkst ihn kontrolliert in den Gärkorb, die Schüssel oder direkt in den Bräter ab — ohne dass der Teig seine Form verliert. Nach dem Backen hebst du das heiße Brot an denselben Griffen wieder heraus, ohne dir die Finger zu verbrennen und ohne den Laib zu beschädigen. Das macht das Ein- und Auslegen schwerer oder klebriger Teige deutlich entspannter. Hitzebeständig bis 250 °C — mit in den Ofen Die Backschlaufen halten Temperaturen von bis zu 250 °C stand und können mitsamt dem Teigling in den Backofen. Die antihaftende Oberfläche sorgt dafür, dass sich das Brot nach dem Backen sauber löst — ganz ohne Einfetten oder zusätzliches Backpapier. So wandert der Teig von der Vorbereitung bis zum fertigen Laib auf ein und derselben Unterlage. Rutschhemmend, antihaftend und wiederverwendbar Die Unterseite ist rutschhemmend und gibt beim Vorbereiten und Platzieren sicheren Halt. Auf der Oberseite löst sich der Teig dank antihaftender Beschichtung von selbst. Als wiederverwendbares Set ersetzen die Matten über Jahre hinweg Einweg-Backpapier, lassen sich platzsparend aufrollen und wiegen zusammen nur 57 g — leicht zu handhaben und schnell zur Hand. Maßskala, Portionierkreise und Backzeiten aufgedruckt Beide Schlaufen tragen in der Backzone eine Maßskala und konzentrische Kreise als Schablone — so portionierst und formst du Teiglinge gleichmäßig und reproduzierbar. Zusätzlich ist eine kompakte Übersicht der gängigen Backzeiten und Temperaturen aufgedruckt, die du beim Backen direkt im Blick hast. Rund oder rechteckig — und wofür sonst noch? Greif zur runden Schlaufe für klassische runde Brote und Boules, zur rechteckig-ovalen für längliche Laibe. Die Schlaufen sind die ideale Ergänzung zu einer Brotbackform aus Naturton oder einem Brotbacktopf, in den du den Teigling bequem einlegst und aus dem du das fertige Brot wieder heraushebst. Damit das selbstgebackene Brot anschließend lange frisch bleibt, lohnt sich ein Brottopf zur Aufbewahrung. Passende Brotrezepte zum Loslegen findest du in unseren über 100 getesteten Rezepten, und weitere Backideen in der Rezeptwelt rund ums Backen.

Regulärer Preis: 14,95 €
Backunterlage Silikon 70×50,5 cmBackunterlage Silikon 70×50,5 cm
Backunterlage Silikon 70×50,5 cm

Silikon-Backmatte 70 × 50,5 cm – die wiederverwendbare Backunterlage Ob Plätzchenteig, Pizzaboden oder Brotteig – mit der Silikon-Backmatte von Römertopf rollst du jeden Teig auf einer großzügigen, rutschhemmenden Fläche aus und schiebst ihn anschließend direkt in den Backofen. Die wiederverwendbare Backunterlage ersetzt Einweg-Backpapier, hält bei jedem Handgriff sicher an Ort und Stelle und lässt sich nach dem Backen einfach in der Spülmaschine reinigen. Mit aufgedruckter Maßskala, Portionierkreisen und einer Übersicht der gängigen Backzeiten wird sie zum praktischen Mittelpunkt deiner Back-Vorbereitung – Das Original seit 1967, jetzt für die moderne Küche. Großzügige Arbeitsfläche mit Maßskala Mit 70 × 50,5 cm bietet die Backmatte deutlich mehr Platz als ein gewöhnliches Brett oder Backblech. Du rollst große Teigplatten in einem Zug aus, ohne nachsetzen zu müssen, und behältst dank der aufgedruckten Zentimeter-Skala an den Rändern jede Größe im Blick. Zehn konzentrische Kreise von klein bis groß helfen dir, Pizzaböden, Tortenböden oder Plätzchen exakt zu portionieren – so gelingt jedes Gebäck gleichmäßig. Eine kompakte Übersicht der gängigen Backzeiten und Temperaturen ist direkt aufgedruckt und damit immer griffbereit. Hitzebeständig bis 250 °C – vom Ausrollen bis in den Ofen Die Backmatte besteht aus glasfaserverstärktem Silikon und hält Temperaturen von bis zu 250 °C stand. Das bedeutet: Du bereitest deine Teiglinge nicht nur auf der Matte vor, sondern legst sie mitsamt der Matte als Unterlage aufs Backblech und schiebst beides in den Ofen. Die antihaftende Oberfläche sorgt dafür, dass sich Gebäck nach dem Backen mühelos löst – ganz ohne Einfetten oder zusätzliches Backpapier. So sparst du bei jedem Backvorgang Material und Zeit. Rutschhemmend, antihaftend und wiederverwendbar Die strukturierte Unterseite haftet sicher auf Arbeitsplatte, Tisch oder Backblech – die Matte verrutscht selbst beim kräftigen Kneten oder beim Ausrollen klebriger Teige nicht. Als wiederverwendbare Lösung ersetzt sie über Jahre hinweg unzählige Bögen Einweg-Backpapier und schont so Geldbeutel und Umwelt. Nach dem Gebrauch lässt sie sich platzsparend aufrollen und verstauen, und mit nur 316 g Gewicht ist sie leicht zu handhaben und schnell zur Hand.

Regulärer Preis: 14,95 €
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Römertopf Topflappen 2er-Set – Hitzeschutz mit Stil Praktischer Schutz beim Kochen & Backen Mit den Römertopf Topflappen im 2er-Set bist du in der Küche bestens ausgestattet. Gefertigt aus strapazierfähiger Baumwolle schützen sie zuverlässig vor Hitze, wenn du heiße Bräter, Backformen oder Töpfe aus dem Ofen nimmst. Mit einer Größe von 21 × 25 cm liegen sie gut in der Hand und bieten sicheren Halt beim Greifen und Tragen von Kochgeschirr. Das auffällige Römertopf Design in leuchtendem Rot bringt Farbe in deine Küche und zeigt deine Liebe zum Original. Durch die integrierte Aufhängeschlaufe lassen sich die Topflappen platzsparend und griffbereit aufbewahren – praktisch und dekorativ zugleich. Qualität, die überzeugt Die Römertopf Topflappen sind robust, pflegeleicht und maschinenwaschbar. Sie eignen sich ideal als Ergänzung zu allen Römertopf Brätern, Backformen und Zubehörartikeln. Ob im Alltag oder beim Festtagskochen – mit diesem Set arbeitest du sicher und stilvoll.

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Runder, brauner Tontopf in Igel-Form mit zwei kleinen schwarzen Augen und angedeuteter Schnauze; auf dem Rücken wächst dichte, grüne Kresse.Ein Igel-förmiger Tonbehälter von Römertopf mit dicht wachsender grüner Kresse auf dem Rücken, stehend auf einer hellen Unterlage vor neutralem Hintergrund.
Kresse-Igel aus Ton

Durchschnittliche Bewertung von 4.58 von 5 Sternen

Kresse-Igel aus Ton – Kresse selber ziehen, ohne Erde, mit Bio-Samen Frische Kresse direkt von der Fensterbank – in nur drei Tagen. Der Römertopf Kresse-Igel macht das Kresse-Anbauen so einfach und dekorativ wie kein anderes Produkt: einweichen, Bio-Samen aufstreuen, täglich besprühen – und nach 72 Stunden wachsen aus dem Igel-Rücken die ersten grünen „Stacheln". Ein Klassiker, der seit Generationen begeistert – kinderleicht, nachhaltig und ohne einen einzigen Krümel Erde. So funktioniert der Kresse-Igel – in 3 Schritten Wässern: Den Tonigel für mehrere Stunden in Wasser einlegen, bis er sich vollgesogen hat. Samen aufbringen: Etwa einen Esslöffel der mitgelieferten Bio-Kressesamen gleichmäßig auf den nassen Rücken streuen. Pflegen und ernten: Zwei- bis dreimal täglich mit Wasser besprühen, an einen hellen Standort stellen – nach rund drei Tagen ist die Kresse erntereif. Das Geheimnis liegt im atmungsaktiven Naturton: Die Tonoberfläche speichert die Feuchtigkeit und gibt sie konstant an die Samen ab. So entsteht das ideale Mikroklima für eine schnelle und gleichmäßige Keimung – ganz ohne Erde, Watte, Küchenpapier oder Pflanztabletten. Kresse anbauen mit Kindern – Lerneffekt inklusive Der Kresse-Igel ist seit Jahrzehnten ein Klassiker im Kindergarten, in der Grundschule und in Familien. Kinder lieben den freundlichen Igel und beobachten gespannt, wie aus winzigen Samen innerhalb weniger Tage sichtbare „Stacheln" werden. Das macht ihn zum idealen Einstieg in das Thema Pflanzen, Wachstum und gesunde Ernährung – und liefert nebenbei frische, vitaminreiche Sprossen direkt aufs Pausenbrot. Das perfekte Geschenk zu Ostern, Frühling oder Einschulung Mit seinem dekorativen Design und den mitgelieferten Bio-Samen ist der Kresse-Igel eine durchdachte Geschenk-Idee für Anlässe wie Ostern, Frühlingsstart, Einzug, Kindergeburtstag oder Einschulung. Er kommt fertig zum Start – ohne weitere Zutaten, ohne Strom, ohne Plastik. Auch als Mitbringsel für Kinder, Patenkinder oder Großeltern ist er eine charmante kleine Aufmerksamkeit, die nicht in der Schublade verschwindet, sondern direkt benutzt wird. Frische Kresse vielseitig in der Küche einsetzen Sobald die Sprossen etwa zwei bis drei Zentimeter hoch gewachsen sind, lassen sich die „Stacheln" einfach mit der Schere abschneiden. Frische Gartenkresse passt zu unzähligen Gerichten: aufs Butterbrot mit Frischkäse, in Quark und Dips, über Salate und Suppen, als würzige Garnitur zu Eierspeisen oder als gesundes Topping auf der Avocado-Toast-Stulle. Die Sprossen enthalten reichlich Vitamin C, Eisen und Senföle, die für den charakteristisch leicht scharfen Geschmack sorgen. Aus echtem Naturton – langlebig und nachhaltig Der Kresse-Igel besteht aus naturbelassenem, schadstofffreiem Ton aus dem Westerwald. Er ist robust, spülmaschinenfest und über viele Jahre wiederverwendbar – mit einer einzigen Anschaffung lassen sich dutzende Ernten produzieren. Eine echte Alternative zu den Plastik-Anzuchtkästen aus dem Supermarkt, die nach ein paar Wochen im Müll landen.

Regulärer Preis: 19,95 €
Tipp
Aufgeschlagenes Römer­topf-Kochbuch mit einem Rezept für Hackbraten: links ein Foto des fertigen Gerichts in einem Römer­topf, rechts die Zutatenliste und Zubereitungsschritte auf weißem Hintergrund in schwarzer Schrift.Aufgeschlagenes Rezeptbuch mit Bildern und Texten, daneben ein unglasierter Römertopf sowie frische Zutaten wie Zitronen, Kräuter und Gewürze auf einem Holztisch arrangiert.
Römertopf Kochbuch - Alles aus dem Römertopf

Durchschnittliche Bewertung von 4.33 von 5 Sternen

Römertopf Kochbuch – 27 kreative Rezepte für jeden Geschmack Das Römertopf Kochbuch – Alles aus dem Römertopf ist dein perfekter Begleiter, um die vielseitigen Möglichkeiten des Kochens mit Ton neu zu entdecken. Seit über 15.000 Jahren wird Ton als Garmethode geschätzt, und der Römertopf aus dem Westerwald bringt diese Tradition seit fast 60 Jahren in moderne Küchen. Die Autoren Christina Becher und Felix Schäferhoff präsentieren dir 27 abwechslungsreiche und kreative Rezepte, die einfach im klassischen Römertopf gelingen. Ob herzhafte Klassiker, vegetarische Highlights oder süße Desserts – dieses Kochbuch hält für jeden Geschmack das passende Rezept bereit. Dabei bleibt die Zubereitung stets schonend, sodass wertvolle Nährstoffe und Aromen erhalten bleiben. Erlebe die Vielfalt und die Einfachheit des Kochens mit dem Römertopf – und genieße genussvolle Momente bei jedem Gericht. Highlights des Römertopf Kochbuchs: 27 innovative Rezepte für Anfänger und Profis Klassische Gerichte, vegetarische Optionen und Desserts Perfekt abgestimmt auf die einzigartigen Eigenschaften des Römertopfs Entdecke die Freude am natürlichen Kochen und lass dich von den kreativen Rezeptideen inspirieren! Bestelle jetzt dein Exemplar und entdecke die Welt des Kochens mit dem Römertopf.

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Taschenbuch „Römertopf - einfach, natürlich, lecker“Taschenbuch „Römertopf - einfach, natürlich, lecker“
Taschenbuch „Römertopf - einfach, natürlich, lecker“

Tradition trifft moderne Küche Das Kochbuch „Römertopf – einfach, natürlich, lecker“ von Dirk Bey und Olaf Seidel zeigt, wie vielseitig und unkompliziert der Klassiker aus Naturton ist. Mit innovativen Rezeptideen und neu interpretierten Klassikern bringen die Autoren frischen Schwung in die Küche – ganz ohne großen Aufwand und mit maximalem Geschmack. Vielfältige Rezepte für jeden Anlass Ob Fleischgerichte, Geflügel, Wild oder Gemüse – die Rezepte sind so konzipiert, dass sie ohne viele zusätzliche Utensilien auskommen und sich mühelos nachkochen lassen. Damit wird der Römertopf zum perfekten Begleiter für Familienessen, Feierlichkeiten oder den stressfreien Alltag. Einfach, gesund und voller Geschmack Das Kochbuch überzeugt mit praxisnahen Tipps und einer klaren Anleitung. Einmal befüllt, übernimmt der Römertopf fast die gesamte Arbeit – während die Gerichte schonend gegart werden und ihr volles Aroma entfalten. So entstehen leckere Mahlzeiten mit wenig Aufwand und viel Genuss. Highlights des Kochbuchs: Innovative und frische Rezepte Klassische Gerichte modern interpretiert Einfache Handhabung ohne viel Zubehör Schonendes Garen für intensives Aroma Ideal für stressfreie Familienessen

Regulärer Preis: 9,95 €
Tipp
Terrakotta-Teelichtofen mit Deckel auf einem Holzuntersetzer, betrieben mit mehreren brennenden Teelichtern, auf einem Holztisch in gemütlicher Umgebung.Kleiner, brauner Keramikofen mit seitlichem Griff und Deckel, gestaltet als dekorativer Raumduft-Ofen in traditioneller Römertopf-Optik, auf hellem Untergrund.
Teelicht-Ofen der heiße Heinz

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Teelicht-Ofen „Der heiße Heinz“ – Wärme & Gemütlichkeit ganz ohne Strom Der Römertopf Teelicht-Ofen „Heiße Heinz“ bringt Wärme, Licht und Wohlbefinden in Ihre vier Wände – ganz ohne Strom oder Gas. Mit bis zu 7 Teelichtern betrieben, erzeugt er eine Heizleistung von bis zu 280 Watt und schafft ein angenehmes Raumklima bei gleichzeitig stilvollem Design. Ideal für Räume bis 15 m². Wärmequelle mit Mehrwert – effizient & stromfrei Der Heiße Heinz erreicht am Deckel über 200 °C und kann die Raumtemperatur um bis zu 3 °C erhöhen. Die Sicherheitsmulden in der Bodenplatte verhindern das Verrutschen der Teelichter – auch beim Tragen. So entsteht sichere Wärme ohne Steckdose, ganz im Sinne bewusster Energienutzung. Raumklima verbessern & Atmosphäre schaffen Dank des integrierten Wasserbeckens (150 ml) wird die trockene Heizungsluft befeuchtet. Zusätzlich können Aromaöle verwendet werden, um den Raum sanft zu beduften – ideal für entspannte Abende oder zur Verwendung als Wärmeplatte für Tee, Kaffee oder Gebäck. Hochwertige Materialien & einfache Reinigung Gefertigt aus Westerwälder Spezialton, ist der Teelichtofen temperaturschockbeständig bis 1.000 °C. Er speichert Wärme effektiv und gibt sie gleichmäßig über Stunden ab – vergleichbar mit einem kleinen Nachtspeicherofen. Zudem ist er spülmaschinenfest und somit besonders pflegeleicht. Technische Daten: Durchmesser: ca. 29 cm Höhe: ca. 12,8 cm Lieferung ohne Teelichter

Regulärer Preis: 99,95 €

Römertopf Jubiläums-Bräter 50 Jahre – Naturton mit antiken Reliefs

Zum 50-jährigen Bestehen von Römertopf entstand die größere Variante der Jubiläumsreihe. Sie trägt dieselbe antike Formensprache wie der 40 Jahre Bräter, ist mit 5 Litern aber auf die Festtafel ausgelegt: sechs bis acht Personen, ganzes Geflügel, große Bratenstücke. Auf dem Deckel steht die lorbeerumkränzte „50" für ein halbes Jahrhundert Tonbäcker-Tradition. Erhältlich in Terracotta und Weiß.

Lyra, Säule und Kaiserportrait

Drei Reliefs zieren die Außenseite des Bräters. Die Lyra steht für das antike Saiteninstrument, die korinthische Säule für die klassische Architektur, das Kaiserportrait für das römische Reich. Zusammen greifen sie die Idee auf, die dem Römertopf seinen Namen gegeben hat: das Garen im Tongefäß, wie es in der römischen Küche üblich war.

Auf dem Deckel kommt die von Lorbeer umkränzte Jahreszahl hinzu – das Erkennungszeichen dieser Edition. Die Reliefs sind flach in den Naturton geprägt und damit kein Staubfänger; sie lassen sich beim Spülen mit der Bürste ohne Aufwand mitreinigen. Diese Gestaltung ist der einzige Unterschied zu den anderen Serien: Material, Aufbau und Garprinzip sind bei allen Naturton-Brätern von Römertopf identisch.

Maße, Fassungsvermögen und passende Braten

Bei Innenmaßen von 38,5 × 28,5 × 19 Zentimetern und 5 Litern Volumen ist der Bräter auf sechs bis acht Personen ausgelegt. Die ovale Form spielt ihre Stärke bei allem aus, was länger als breit ist: Eine kleine Gans bis 3 Kilogramm, eine ganze Pute bis 4 Kilogramm, ein Schweinebraten von 2 bis 2,5 Kilogramm oder ein Rinderbraten bis 3 Kilogramm passen vollständig hinein, ohne dass Teile über den Rand ragen.

Für eine große Weihnachtsgans über 4 Kilogramm ist der Gänsebräter MAXI mit 7 Litern die passendere Wahl. Wer eine kleinere Variante mit denselben Verzierungen sucht, findet sie im 40 Jahre Jubiläums-Bräter mit 3,5 Litern für vier bis sechs Personen. Eine Gegenüberstellung aller Volumen gibt die Seite Bräter nach Größe.

Wie der Naturton-Bräter funktioniert

Der Jubiläums-Bräter besteht wie alle Naturton-Bräter von Römertopf aus zwei unterschiedlich behandelten Teilen. Das Unterteil ist innen glasiert – dort gart das Gericht, und Speisereste lösen sich nach dem Essen leicht. Der Deckel bleibt innen unglasiert im rohen Naturton. Er ist offenporig, nimmt Wasser auf und gibt es im heißen Backofen langsam als Dampf wieder ab.

Dieser Dampf ist das Prinzip hinter dem Römertopf: Er hält das Gargut feucht, ohne dass zusätzliches Fett oder ständiges Begießen nötig wären. Gerade bei großen Bratenstücken macht das den Unterschied – ein 3-Kilo-Braten, der drei Stunden im Ofen steht, trocknet in einer offenen Form aus, im geschlossenen Bräter nicht. Fleisch bleibt saftig, Gemüse behält Biss, und die Aromen bleiben im Bräter statt im Ofen.

Wässern, Aufheizen und Reinigen

Vor jedem Gebrauch wird nur der unglasierte Deckel für etwa zehn Minuten in kaltes Wasser gelegt. Das Unterteil bleibt trocken, da es innen glasiert ist und kein Wasser aufnimmt.

Ebenso wichtig ist die Temperaturführung: Der Bräter kommt immer in den kalten Backofen und heizt gemeinsam mit ihm auf. Ein vorgeheizter Ofen und kalte Keramik führen zum Thermoschock, der häufigsten Ursache für Risse im Ton. Aus demselben Grund sollte der heiße Bräter nach dem Garen nicht auf eine kalte Steinplatte gestellt werden, sondern auf ein trockenes Holzbrett oder einen Untersetzer. Wer nachgießt, sollte die Flüssigkeit vorher aufkochen – kalter Fond in einem heißen Bräter wirkt wie ein Temperatursturz.

Für die Reinigung empfehlen wir warmes Wasser und eine weiche Bürste. Offenporiger Naturton kann Bestandteile von Spülmittel oder Klarspüler aufnehmen und beim nächsten Garen wieder abgeben – deshalb gilt für alle Naturton-Bräter eine einheitliche Empfehlung zur Handreinigung. Bei großen Bratenrückständen reichen 20 bis 30 Minuten Einweichzeit. Scharfe Reiniger, Stahlwolle und Scheuerschwämme greifen Oberfläche und Reliefs an. Nach dem Spülen sollte der Bräter vollständig trocknen, bevor er verstaut wird. Ausführliche Anleitungen stehen unter Römertopf Nutzung & Tipps.

Jubiläumsreihe oder eine andere Serie?

Da sich alle Naturton-Bräter nur in der Gestaltung unterscheiden, ist die Wahl eine Stilfrage. Die Jubiläumsreihe trägt die antiken Reliefs. Der Klassik zeigt das ursprüngliche Deckeldekor, der Rustico rustikale Tier-Motive für die Landhausküche, der Modern Look ein reduziertes Wellendesign. Der CULINARIO ist außen farbig glasiert und hat einen Deckel für Einhandbedienung. Eine Übersicht aller Linien gibt die Seite Bräter nach Serie.

Ein Bräter für Anlässe

Das Anwendungsgebiet des 50 Jahre Bräters sind die Gerichte, die man nicht jede Woche kocht: Gans und Pute zu Weihnachten, Lammkeule zu Ostern, Sauerbraten und Schäuferl zu Familienfeiern, Rinderbraten für die große Runde. Auch Aufläufe und Gratins für sechs bis acht Personen gelingen problemlos, ebenso ein Familienlaib Brot. Zubereitungen mit Zeit- und Temperaturangaben stehen in der Schmorrezept-Sammlung der Römertopf-Rezeptwelt.

Durch die Verzierungen eignet sich der Bräter auch als Geschenk – etwa zu Hochzeiten oder runden Jubiläen, bei denen die „50" symbolisch passt. Serviert wird direkt aus dem Bräter: Die Speisen bleiben ohne Umfüllen länger warm, und der Deckel mit den Reliefs ist ein Blickfang auf dem gedeckten Tisch. Reste können mit Deckel im Kühlschrank aufbewahrt werden – vor dem Wiedererwärmen sollte der Bräter fünfzehn bis zwanzig Minuten Raumtemperatur annehmen, bevor er erneut in den kalten Ofen kommt.