Bräter CULINARIO 3 Liter

69,95 €
Modernes Design mit Einhandbedienung
Innen glasiert pflegeleicht
In Grün, Schwarz, Terracotta
3 L für 4 Personen
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Bräter CULINARIO 3 Liter – Modernes Design in drei Farbvarianten
Der CULINARIO Bräter vereint die bewährte Tonqualität von Römertopf mit einer modernen Formensprache und drei Stil-Optionen für unterschiedliche Küchen-Charaktere. Das schlichte Unterteil sorgt für Funktionalität, während der formschöne Deckel mit komfortabler Einhandbedienung nicht nur optisch überzeugt, sondern auch im Alltag praktisch ist. Mit 3 Litern Fassungsvermögen, ovaler Form und 36 × 20,5 × 17 Zentimetern Innenmaßen ist der CULINARIO für Familien bis vier Personen konzipiert.
Drei Farbvarianten für drei Küchenstile
Der CULINARIO Bräter ist in drei Farben erhältlich, die jeweils einen klaren Wohn-Stil bedienen:
- Grün – der frische, naturnahe Look. Passt zu modernen Landhausküchen, skandinavisch-minimalistischen Einrichtungen und allen Küchen mit Holz-, Leinen- und Keramik-Akzenten. Bringt Frische auf den Esstisch.
- Schwarz – die zeitlos-elegante Variante. Ideal für moderne Designküchen, urbane Lofts und alle, die klare Linien und reduzierte Eleganz schätzen. Der einzige schwarz glasierte Bräter im Römertopf-Sortiment.
- Terracotta – die naturbelassene Optik des Naturtons. Passt zu klassischen Küchen, italienisch-mediterranen Einrichtungen und allen, die die unverwechselbare Römertopf-Optik bevorzugen.
Alle drei Varianten teilen dieselbe Form, Größe und Funktion – die Wahl ist allein eine Stil-Entscheidung, je nachdem, welcher Charakter zur eigenen Küche passt.
Glasiert und pflegeleicht – ohne Wässern
Anders als die klassischen unglasierten Römertopf-Bräter ist der CULINARIO innen glasiert. Das bringt zwei entscheidende Vorteile im Alltag: Kein Wässern vor jedem Gebrauch erforderlich – der Bräter ist sofort einsatzbereit. Und die Reinigung ist besonders einfach: Speisereste lösen sich leicht, der Bräter nimmt keine Aromen auf und ist spülmaschinenfest. Bestätigt von Käufer-Bewertungen: „Die Reinigung ist dank der Glasur sehr angenehm." Damit ist der CULINARIO der ideale Alltags-Bräter für alle, die die Naturton-Vorzüge schätzen, aber auf das traditionelle Wässer-Prinzip verzichten möchten.
Einhandbedienung – ein durchdachtes Detail
Was den CULINARIO im Sortiment einzigartig macht: Der Deckel ist so geformt, dass er sich mit einer Hand öffnen und schließen lässt. Das mag wie ein kleines Detail wirken, ist aber im Küchen-Alltag ein echter Komfort-Gewinn – besonders dann, wenn die zweite Hand mit einer Schöpfkelle oder einem Topflappen beschäftigt ist. Diese Einhandbedienung ist im Bräter-Sortiment auf den CULINARIO und den Veggie Dampfgar Bräter beschränkt – ein klares Premium-Feature.
Was im CULINARIO besonders gut gelingt
Mit 3 Litern und ovaler Form deckt der CULINARIO ein breites Spektrum klassischer Familien-Gerichte ab:
- Ganzes Hähnchen bis 1,5 kg, mit knuspriger Haut
- Schmorgerichte und Gulasch für 3-4 Portionen
- Rinderrouladen mit Rotweinsauce, 4 Stück passen problemlos hinein
- Schweinebraten bis 1,2 kg, mit aromatischer Bratensauce
- Aufläufe und Gratins in Familiengröße
- Brot, Fisch und Gemüse – vielseitig im Alltag
- One-Pot-Gerichte – Fleisch mit Beilage in einem Schritt
Auf dem Esstisch macht der CULINARIO durch seine moderne Form und die Farb-Wahl zugleich eine elegante Figur als Servier-Geschirr – Speisen kommen direkt aus dem Backofen auf die Tafel, ohne Umfüllen.
Tradition trifft modernes Design
Der CULINARIO steht für einen bewussten Spagat im Sortiment: Auf der einen Seite die bewährte Tonbäcker-Qualität, die Römertopf seit 1967 prägt. Auf der anderen Seite eine zeitgemäße Formensprache mit Einhandbedienung und drei Farbvarianten, die in moderne Küchen passen. Wer den klassischen Bräter Klassik oder den Jubiläums-Bräter mit antiken Verzierungen sucht, findet im Klassik-Sortiment die richtige Wahl. Wer hingegen ein modernes Design mit glasierter Pflegeleichtigkeit bevorzugt, ist beim CULINARIO richtig.
Modernes Design
Klare Form mit Premium-Charakter
Einhandbedienung
Formschöner Deckel mit Komfort-Griff
Drei Farbvarianten
Grün, Schwarz oder Terracotta
Glasiert pflegeleicht
Kein Wässern, spülmaschinenfest
3 Liter für 4 Personen
Ovale Familien-Größe
1 Bewertung
14. März 2026 12:42
Sehr schönes und gutes Produkt
Der Römertopf sieht optisch sehr schön aus, die Anwendung ist wie gewohnt einfach. Die darin zubereitete Speisen sind saftig und geschmacklich vom feinsten. Auch das reinigen ist dank der Glasur sehr angenehm. Für uns eine klare Kaufempfelung.
Im CULINARIO zubereitet Backofen · Sonntagsbraten
Saftiger Schweinebraten mit Dunkelbiersauce
Das offizielle CULINARIO-Rezept – ein saftiger Schweinebraten in Dunkelbiersauce, entwickelt in Zusammenarbeit mit „Löffel und Licht". Der Schweinekamm gart bei 180 °C eine Stunde mit geschlossenem Deckel im feuchten Tonbäcker-Klima, danach 30 Minuten bei 200 °C offen für die goldbraune Oberfläche. Die Sauce mit Dunkelbier, Senf und Balsamico verbindet Tradition mit modernem Geschmack.
Auch für Süßes Dessert · Süßspeise
Vielseitig auch für Süßspeisen
Der CULINARIO ist nicht nur für deftige Sonntagsbraten gemacht. Auch süße Klassiker wie diese flaumigen Germknödel mit Pflaumenfüllung gelingen im glasierten Tonbräter besonders gut. Die innen glasierte Oberfläche verhindert Anhaften, während das feuchte Mikroklima die Knödel goldgelb und locker werden lässt. Ein süßer Beweis für die Vielseitigkeit der CULINARIO-Serie.
Glasiert oder unglasiert – welcher Römertopf-Bräter passt zu welcher Küche?
Mit dem CULINARIO trifft eine wichtige Käufer-Entscheidung auf den Punkt: Glasiert oder unglasiert? Das Bräter-Sortiment teilt sich klar in zwei Familien – jede mit eigenen Stärken. Wer zwischen den Bräter-Linien schwankt, findet hier die klare Einordnung nach Material, Pflege und Stil.
CULINARIO – die Design-Premium-Wahl unter den glasierten Brätern
Der CULINARIO ist das Premium-Mitglied der glasierten Bräter-Familie: modernes Design, drei Farbvarianten, charakteristische Einhandbedienung. Wer im Sortiment auf eine pflegeleichte Glasur Wert legt, hat zwei Optionen:
- Multibräter 2 Liter: Der kompakte Allrounder für Singles und Paare. Innen glasiert, zusätzlich mikrowellen-tauglich, in zwei Formen (quadratisch und rund). Ab 39,95 €.
- CULINARIO 3 Liter (dieser Bräter): Der Design-Premium-Bräter für Familien bis 4 Personen. Innen glasiert, mit Einhandbedienung und drei Farbvarianten (Grün, Schwarz, Terracotta). 59,95–69,95 €.
Beide Bräter teilen das Glasur-Prinzip: kein Wässern vor Gebrauch, leichte Reinigung, spülmaschinenfest. Der CULINARIO erweitert das um moderne Designästhetik und größeres Volumen – ideal für Käufer, die Multibräter-Komfort mit Familien-Größe und Design-Anspruch verbinden möchten.
Die unglasierte Bräter-Familie – Brand-Tradition trifft Aroma-Tiefe
Wer im Sortiment auf die traditionelle Naturton-Optik setzt und das klassische Wässer-Prinzip schätzt, findet vier eigenständige Alternativen:
- Bräter Klassik – das Ur-Modell der Brand-Familie, in vier Größen von 1,5 bis 7 Litern. Ohne Verzierungen, pure Funktion, seit 1967 unverändert
- Jubiläums-Bräter 40 Jahre (3,5 L) – mit antiken Verzierungen (Lyra, Säule, Kaiserportrait) und Lorbeer-„40" auf dem Deckel
- Jubiläums-Bräter 50 Jahre (5 L) – Festtafel-Edition mit Lorbeer-„50"
- Modern Look Bräter (5 L) – mit modernem Wellendesign, naturton-unglasiert
Alle vier teilen das traditionelle Wässer-Prinzip: vor jedem Gebrauch 10-15 Minuten in kaltes Wasser legen. Das gespeicherte Wasser verdampft im heißen Backofen und sorgt für die typische Dampfphase, die für besonders aromatische Garergebnisse verantwortlich ist.
Glasiert vs. unglasiert – welche Wahl passt zu wem?
Die Wahl zwischen glasierten und unglasierten Brätern ist keine Qualitäts-, sondern eine Lifestyle-Entscheidung:
- Glasierte Bräter (CULINARIO, Multibräter) sind ideal für: Alltagskochen ohne Vorbereitung, schnelle Mahlzeiten unter der Woche, pflegeleichten Reinigungs-Komfort, Single- und Familien-Haushalte mit wenig Zeit für Vorbereitung
- Unglasierte Bräter (Klassik, Jubiläums, Modern Look) sind ideal für: Sonntagsbraten und Festtagskochen mit Zeit zur Vorbereitung, intensivere Aromen durch die volle Dampfphase, Brand-Puristen mit Vorliebe für das Original-Prinzip, klassische Hausmannskost-Liebhaber
Wer beide Welten in der Küche haben möchte: Der CULINARIO als Alltags-Bräter unter der Woche, ein Bräter Klassik oder Jubiläums-Bräter für Sonntagsbraten am Wochenende – diese Kombination deckt das gesamte Anwendungs-Spektrum ab.
Drei Farb-Varianten für drei Küchenstile
Innerhalb der CULINARIO-Familie hat jede Farbe ihre eigene Käufer-Gruppe:
- Grün – Frischer, naturnaher Look für moderne Landhausküchen, skandinavisch-minimalistische Einrichtungen und Küchen mit Holz- und Leinen-Akzenten. Eine farbliche Alternative zum Jubiläums-Bräter 40 Jahre in Grün.
- Schwarz – Zeitlos-elegante Variante für moderne Designküchen, urbane Lofts und alle, die klare Linien schätzen. Im Bräter-Sortiment einzigartig: der einzige schwarz glasierte Bräter.
- Terracotta – Naturbelassene Optik des Naturtons für klassische Küchen, italienisch-mediterrane Einrichtungen und alle, die die unverwechselbare Römertopf-Optik bevorzugen. Die preisgünstigste Variante der CULINARIO-Serie.
Alle drei Varianten teilen Form, Größe und Funktion – die Wahl ist allein eine Frage des Küchen-Stils.
CULINARIO als nachhaltige Anschaffung
Die glasierte Oberfläche macht den CULINARIO besonders langlebig im Alltagsgebrauch: Speisereste lösen sich mühelos, die Glasur nimmt keine Aromen auf, der Bräter bleibt über Jahre hygienisch und ansprechend. Bei normaler Pflege hält ein CULINARIO 15-25 Jahre – etwas weniger als die unglasierten Klassik-Bräter (30-50 Jahre), aber dafür ohne Wässerungs-Aufwand. Für Haushalte, die einen Bräter regelmäßig nutzen möchten, ist der CULINARIO daher die alltagstaugliche Wahl.
Passendes Zubehör für die CULINARIO-Küche
Wer den CULINARIO in seinen Alltag integriert, findet im Römertopf-Sortiment hilfreiche Ergänzungen: Das Römertopf-Kochbuch „Alles aus dem Römertopf" liefert 27 erprobte Rezepte – vom klassischen Schweinebraten bis zu modernen Schmor-Varianten. Der heiß-kalte TONi aus Naturton hält Speisen auf dem Tisch warm – ideal, wenn der CULINARIO direkt als Serviergeschirr verwendet wird. Inspiration für glasierte-Bräter-Rezepte findet sich in der Römertopf-Rezeptwelt – darunter das Sonntagsbraten-Rezept, das explizit für den CULINARIO Bräter entwickelt wurde. Tiefer einsteigen können Sie über die Römertopf Nutzung & Tipps mit Anleitungen zu Pflege, Wässerungs-Prinzip und Rezept-Klassikern.
Rezepte für den CULINARIO
Vom Sonntagsbraten bis ans Mittelmeer
Der CULINARIO ist vielseitig – das beweisen diese vier Rezepte. Vom offiziellen Brand-Rezept über mediterrane Klassiker bis zu süßen Klassikern entdecken Sie das volle Spektrum aus der Römertopf-Rezeptwelt.
Vom deftigen Sonntagsbraten bis zur mediterranen Lachsfilets oder süßen Germknödeln – der CULINARIO Bräter zeigt sein gesamtes Vielseitigkeits-Spektrum. Mehr Rezepte in der Römertopf-Rezeptwelt. Für klassische Hausmannskost ohne moderne Design-Akzente empfehlen wir den Bräter Klassik.
Häufige Fragen zum CULINARIO Bräter
Muss ich den CULINARIO Bräter vor dem Gebrauch wässern?
Nein. Im Gegensatz zu den klassischen unglasierten Römertopf-Brätern (Klassik, Jubiläums-Bräter, Modern Look) ist der CULINARIO innen glasiert und benötigt kein Wässern vor dem Gebrauch. Das macht ihn zum idealen Alltags-Bräter: Einfach befüllen, in den kalten Backofen stellen, fertig. Die wichtige Regel bleibt trotzdem: Niemals in den vorgeheizten Ofen – der Bräter wird mit dem kalten Ofen mit aufgeheizt, um Thermoschock zu vermeiden.
Welche Farbvariante des CULINARIO soll ich wählen?
Der CULINARIO ist in drei Farben erhältlich, die jeweils zu einem klaren Wohn-Stil passen:
- Grün – Frische, naturnahe Optik. Passt zu modernen Landhausküchen, skandinavischen Einrichtungen und Küchen mit Holz- und Leinen-Akzenten.
- Schwarz – Zeitlos-elegante Variante. Ideal für moderne Designküchen und urbane Lofts. Im Bräter-Sortiment einzigartig: der einzige schwarz glasierte Bräter.
- Terracotta – Naturbelassene Optik des Naturtons. Passt zu klassischen Küchen und italienisch-mediterranen Einrichtungen. Die preisgünstigste Variante der Serie.
Alle drei Varianten haben dieselbe Form, Größe und Funktion – die Wahl ist eine Stil-Entscheidung. Falls Sie unsicher sind: Terracotta passt zu jeder Küche, Schwarz und Grün setzen klare Design-Akzente.
Glasiert oder unglasiert – wo liegt der Unterschied?
Beide Bräter-Familien haben ihre Stärken: Glasierte Bräter wie der CULINARIO oder der Multibräter sind alltagstauglich – kein Wässern nötig, einfache Reinigung, spülmaschinenfest. Ideal für schnelle Mahlzeiten unter der Woche. Unglasierte Bräter wie der Klassik oder die Jubiläums-Bräter nutzen das traditionelle Wässer-Prinzip: 10-15 Minuten in kaltes Wasser legen, dann im heißen Ofen entsteht die typische Dampfphase für besonders intensive Aromen. Ideal für Sonntagsbraten mit Zeit zur Vorbereitung. Wer beide Welten haben möchte: CULINARIO unter der Woche + Klassik am Wochenende ist die ideale Kombination.
Wie reinige ich den CULINARIO Bräter richtig?
Der CULINARIO ist spülmaschinenfest und kann im normalen Programm gereinigt werden – ein klarer Vorteil gegenüber den unglasierten Brätern. Bei hartnäckigen Resten den Bräter 10-15 Minuten mit warmem Wasser einweichen, dann lösen sich auch festere Verkrustungen mühelos. Käufer-Bewertungen bestätigen: „Die Reinigung ist dank der Glasur sehr angenehm." Wichtig: Keine scharfen Reiniger und keine Stahlwolle verwenden – die Glasur könnte beschädigt werden. Ein weicher Schwamm reicht völlig aus. Nach der Reinigung gut trocknen lassen, bevor er weggestellt wird.
Was zeichnet die Einhandbedienung am CULINARIO aus?
Der Deckel des CULINARIO ist so geformt, dass er sich mit einer Hand öffnen und schließen lässt. Diese durchdachte Konstruktion ist im Küchen-Alltag ein echter Komfort-Gewinn – besonders dann, wenn die zweite Hand mit einer Schöpfkelle, einem Topflappen oder einem Tablett beschäftigt ist. Die Einhandbedienung ist im Bräter-Sortiment auf den CULINARIO und den Veggie Dampfgar Bräter beschränkt – ein klares Premium-Feature, das sich beim täglichen Gebrauch besonders auszahlt.
Welche Gerichte gelingen im CULINARIO besonders gut?
Der CULINARIO ist mit 3 Litern und ovaler Form für ein breites Spektrum geeignet:
- Sonntagsbraten: Ganzes Hähnchen bis 1,5 kg, Schweinebraten bis 1,2 kg, Rinderbraten
- Schmorgerichte: Rinderrouladen, Gulasch, Schmorbraten für 3-4 Portionen
- Aufläufe und Gratins: Kartoffelgratin, Lasagne, Nudelaufläufe
- Süßspeisen:Germknödel, Dampfnudeln, Hefegebäck, Aufläufe – die glasierte Oberfläche verhindert Anhaften
- Fisch und Gemüse: Lachs, Wolfsbarsch, Schmorgemüse, Ratatouille
Das offizielle Brand-Rezept für den CULINARIO ist der Saftige Sonntagsbraten mit Dunkelbiersauce – ein Rezept, das speziell für diesen Bräter entwickelt wurde und seine Vorzüge perfekt zur Geltung bringt.
Wie lange hält ein CULINARIO Bräter?
Bei normaler Pflege hält der CULINARIO Bräter 15 bis 25 Jahre. Die glasierte Oberfläche macht ihn besonders alltagstauglich: Speisereste lösen sich mühelos, die Glasur nimmt keine Aromen auf, der Bräter bleibt über Jahre hygienisch. Im Vergleich: Die unglasierten Klassik-Bräter halten 30-50 Jahre und länger – allerdings nur bei korrektem Wässern und schonendem Umgang. Der CULINARIO ist die alltagstaugliche Wahl für Haushalte, die einen Bräter regelmäßig nutzen, ohne auf das Wässer-Prinzip Wert zu legen. Beide Bräter-Familien teilen die wichtigste Pflege-Regel: Niemals in den vorgeheizten Ofen – der Bräter muss mit dem kalten Ofen mit aufgeheizt werden.




































