Gusseisen Topf

99,99 €
Gleichmäßige Hitze, perfekte Ergebnisse
Alle Herdarten inkl. Induktion
Sofort einsatzbereit, kein Einbrennen
Backofenfest bis 250 °C
Dieses Produkt erscheint am 20. April 2026
Gusseisen Topf mit Emaille-Beschichtung
Massives Gusseisen trifft auf hochwertige Emaille – dieser Topf vereint die besten Eigenschaften beider Materialien in einem vielseitigen Kochgeschirr. Die schwere Konstruktion speichert Wärme besonders lang und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. So gelingen Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und sogar frisch gebackenes Brot mit hervorragenden Ergebnissen.
Die glatte Emaille-Beschichtung im Inneren verhindert, dass Speisen anhaften, und erleichtert die Reinigung nach dem Kochen deutlich. Gleichzeitig schützt sie das Gusseisen zuverlässig vor Rost und macht den Topf besonders widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer.
Ob auf dem Ceranfeld, Gasherd oder Induktionskochfeld – der Topf ist für alle Herdarten geeignet und darf bedenkenlos in den Backofen. Damit ist er die ideale Wahl für alle, die ein langlebiges, pflegeleichtes Kochgeschirr suchen, das in der Küche keine Kompromisse eingeht. Entdecken Sie die gesamte Gusseisen-Serie von Römertopf.
Optimale Hitzeverteilung
Gusseisen speichert Wärme lange und sorgt für gleichmäßig gegarte Ergebnisse
Alle Herdarten inkl. Induktion
Vielseitig einsetzbar auf jeder Kochstelle – ideal zum Braten, Schmoren & Backen
Pflegeleichte Emaille
Robuste, glatte Beschichtung verhindert Anhaften und lässt sich mühelos reinigen
Backofengeeignet
Perfekt für Brot, Aufläufe und Schmorgerichte – hohe Temperaturen problemlos möglich
Extrem langlebig
Emaille schützt vor Rost, ist stoßfest und macht das Kochgeschirr besonders widerstandsfähig

Warum ein Gusseisen Topf von Römertopf?
Gusseisernes Kochgeschirr hat eine jahrhundertealte Tradition und gilt bis heute als eines der vielseitigsten Materialien in der Küche. Der Gusseisen Topf von Römertopf verbindet diese bewährte Qualität mit einer hochwertigen Emaille-Beschichtung, die das Kochen noch komfortabler macht. Ob langsam geschmorter Rinderbraten, ein deftiger Eintopf oder frisch gebackenes Brot direkt aus dem Ofen – die gleichmäßige Wärmeverteilung und die hervorragende Wärmespeicherung sorgen dafür, dass jedes Gericht perfekt gelingt.
Im Gegensatz zu dünnwandigen Töpfen nimmt Gusseisen die Hitze langsam auf, hält sie dafür aber besonders lange. Das bedeutet: Auch nach dem Abschalten der Herdplatte gart Ihr Essen schonend weiter. So sparen Sie Energie und erzielen Ergebnisse, die mit herkömmlichem Kochgeschirr kaum möglich sind. Wer das Dampfgar-Prinzip aus dem Backofen bevorzugt, findet in den klassischen Tonbrätern von Römertopf die perfekte Ergänzung.
Emaille-Beschichtung: Schutz und Komfort
Die glatte Emaille im Inneren des Topfes bietet gleich mehrere Vorteile. Sie verhindert, dass Speisen am Boden anhaften, und macht die Reinigung nach dem Kochen deutlich einfacher. Gleichzeitig schützt die Beschichtung das Gusseisen vor Rost und sorgt dafür, dass der Topf auch nach Jahren intensiver Nutzung wie neu aussieht. Anders als bei unbeschichtetem Gusseisen ist kein Einbrennen notwendig – der Topf ist sofort einsatzbereit. Die Emaille ist frei von PFAS, PTFE und Nickel.
Für alle Herdarten und den Backofen
Der Gusseisen Topf funktioniert auf allen gängigen Herdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro und Halogen. Dank seiner massiven Konstruktion ist er außerdem backofentauglich bis 250 °C. Ob Sie einen Schmortopf bei niedriger Temperatur stundenlang im Ofen garen oder bei hoher Hitze ein rustikales Brot backen möchten – dieser Topf macht alles mit.
Zwei Größen für jeden Bedarf
Den Gusseisen Topf gibt es in zwei Größen: Die 24-cm-Variante mit 3,5 Litern Fassungsvermögen eignet sich perfekt für 2–3 Personen und Gerichte wie Suppen, Saucen oder One-Pot-Gerichte. Die 28-cm-Variante mit 6,1 Litern Volumen ist der klassische Bräter für Familien – ideal für große Schmorbraten, Eintöpfe oder ganzes Brot. Beide Größen sind in den Farben Grün, Creme und Anthrazit erhältlich. Ergänzend bietet die Serie die Stielkasserolle für Saucen und Risotto sowie die Gusseisen-Pfannen zum Braten und Grillen.
Tipps zur Verwendung und Pflege
Damit Ihr Gusseisen Topf Sie über viele Jahre begleitet, empfehlen wir, ihn langsam auf mittlerer Stufe aufzuheizen. Gusseisen reagiert träge auf Temperaturwechsel – das ist gewollt und Teil seiner Stärke. Vermeiden Sie leere Erhitzung auf höchster Stufe, da dies die Emaille-Beschichtung langfristig beeinträchtigen kann. Weitere Hinweise finden Sie auf unserer Seite Nutzung und Tipps.
Zur Reinigung genügt in den meisten Fällen warmes Wasser und ein weicher Schwamm. Hartnäckige Rückstände lassen sich mit etwas Spülmittel oder durch kurzes Einweichen lösen. Von der Reinigung in der Spülmaschine raten wir ab, um die Emaille langfristig zu schonen. Trocknen Sie den Topf nach dem Waschen gründlich ab, bevor Sie ihn verstauen.
Lassen Sie sich von unseren Rezepten und Inspirationen für Ihr nächstes Gericht im Gusseisen Topf begeistern. Passende Kochbücher finden Sie in unserem Zubehör-Sortiment.
Häufige Fragen zum Gusseisen Topf
Nein. Dank der hochwertigen Emaille-Beschichtung ist der Topf sofort einsatzbereit. Ein Einbrennen, wie es bei unbeschichtetem Gusseisen üblich ist, entfällt vollständig. Einfach kurz auswaschen und loslegen. Weitere Hinweise unter Nutzung & Tipps.
Ja, der Gusseisen Topf ist für alle Herdarten geeignet – einschließlich Induktion, Gas, Ceran, Elektro und Halogen. Der massive Gusseisenboden sorgt auf jeder Kochstelle für optimalen Kontakt und gleichmäßige Hitzeverteilung.
Der Topf ist bis 250 °C backofengeeignet – inklusive Deckel und Griffe. Das reicht für alle gängigen Anwendungen wie Schmorgerichte, Aufläufe, Brotbacken und Überbacken. Verwenden Sie beim Herausnehmen Topflappen oder Ofenhandschuhe.
Der 24-cm-Topf (3,5 L) eignet sich ideal für 2–3 Personen und Gerichte wie Suppen, Saucen und One-Pot-Gerichte. Der 28-cm-Topf (6,1 L) ist die richtige Wahl für Familien, große Schmorbraten und Brotbacken. Beide sind in Grün, Creme und Anthrazit erhältlich. Alle Varianten finden Sie unter Gusseisen Töpfe.
Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Das schont die Emaille-Beschichtung und erhält die Langlebigkeit des Topfes. Hartnäckige Rückstände lösen sich durch kurzes Einweichen mit etwas Spülmittel problemlos.
Auf jeden Fall! Der geschlossene Deckel hält den Dampf und sorgt für eine knusprige Kruste und ein saftiges Inneres – ähnlich wie ein professioneller Steinbackofen. Die 28-cm-Variante bietet Platz für ein großes Bauernbrot. Wer regelmäßig Brot bäckt, findet zusätzliche Formen unter Brotbackformen.
Emailliertes Gusseisen hat eine glatte, versiegelte Oberfläche: kein Einbrennen nötig, kein Rost, keine Geschmacksübertragung und einfache Reinigung. Unbeschichtetes Gusseisen muss regelmäßig eingebrannt werden. Beide bieten die gleiche Wärmespeicherung – die emaillierte Version ist jedoch pflegeleichter. Die Emaille der Römertopf-Serie ist frei von PFAS, PTFE und Nickel.
Der klassische Tonbräter arbeitet mit dem Dampfgar-Prinzip im Backofen: Der gewässerte Deckel gibt Feuchtigkeit ab. Der Gusseisen Topf ist für den Herd konzipiert – scharfes Anbraten plus Schmoren – und kann zusätzlich in den Ofen. Beide ergänzen sich perfekt: Ton für pures Dampfgaren, Gusseisen für Herd-Techniken.


























