Welcher passt zu deiner Küche?
Bräter 28 cm
Der große Allrounder. Für ganze Braten, Eintöpfe, Coq au Vin oder ein Brot mit knuspriger Kruste – 4 bis 6 Personen.
28er entdecken →
Bräter 24 cm
Der vielseitige Allrounder. Suppen, Saucen, Eintöpfe und One-Pot-Gerichte für 2 bis 4 Personen.
24er entdecken →
Stielkasserolle
Der Spezialist. Mit langem Stiel und Gegengriff – ideal für Saucen, Risotto, Fondue und Einzelportionen.
Kasserolle entdecken →
Gusseisen Topf
Gusseisen Topf mit Emaille-Beschichtung Massives Gusseisen trifft auf hochwertige Emaille – dieser Topf vereint die besten Eigenschaften beider Materialien in einem vielseitigen Kochgeschirr. Die schwere Konstruktion speichert Wärme besonders lang und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. So gelingen Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und sogar frisch gebackenes Brot mit hervorragenden Ergebnissen. Die glatte Emaille-Beschichtung im Inneren verhindert, dass Speisen anhaften, und erleichtert die Reinigung nach dem Kochen deutlich. Gleichzeitig schützt sie das Gusseisen zuverlässig vor Rost und macht den Topf besonders widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer. Ob auf dem Ceranfeld, Gasherd oder Induktionskochfeld – der Topf ist für alle Herdarten geeignet und darf bedenkenlos in den Backofen. Damit ist er die ideale Wahl für alle, die ein langlebiges, pflegeleichtes Kochgeschirr suchen, das in der Küche keine Kompromisse eingeht. Entdecken Sie die gesamte Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Topf
Gusseisen Topf mit Emaille-Beschichtung Massives Gusseisen trifft auf hochwertige Emaille – dieser Topf vereint die besten Eigenschaften beider Materialien in einem vielseitigen Kochgeschirr. Die schwere Konstruktion speichert Wärme besonders lang und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. So gelingen Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und sogar frisch gebackenes Brot mit hervorragenden Ergebnissen. Die glatte Emaille-Beschichtung im Inneren verhindert, dass Speisen anhaften, und erleichtert die Reinigung nach dem Kochen deutlich. Gleichzeitig schützt sie das Gusseisen zuverlässig vor Rost und macht den Topf besonders widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer. Ob auf dem Ceranfeld, Gasherd oder Induktionskochfeld – der Topf ist für alle Herdarten geeignet und darf bedenkenlos in den Backofen. Damit ist er die ideale Wahl für alle, die ein langlebiges, pflegeleichtes Kochgeschirr suchen, das in der Küche keine Kompromisse eingeht. Entdecken Sie die gesamte Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Topf
Gusseisen Topf mit Emaille-Beschichtung Massives Gusseisen trifft auf hochwertige Emaille – dieser Topf vereint die besten Eigenschaften beider Materialien in einem vielseitigen Kochgeschirr. Die schwere Konstruktion speichert Wärme besonders lang und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. So gelingen Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und sogar frisch gebackenes Brot mit hervorragenden Ergebnissen. Die glatte Emaille-Beschichtung im Inneren verhindert, dass Speisen anhaften, und erleichtert die Reinigung nach dem Kochen deutlich. Gleichzeitig schützt sie das Gusseisen zuverlässig vor Rost und macht den Topf besonders widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer. Ob auf dem Ceranfeld, Gasherd oder Induktionskochfeld – der Topf ist für alle Herdarten geeignet und darf bedenkenlos in den Backofen. Damit ist er die ideale Wahl für alle, die ein langlebiges, pflegeleichtes Kochgeschirr suchen, das in der Küche keine Kompromisse eingeht. Entdecken Sie die gesamte Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Stielkasserolle
Gusseisen Stielkasserolle mit Emaille-Beschichtung Die Gusseisen Stielkasserolle von Römertopf ist der Spezialist für präzises Kochen. Der lange Stiel ermöglicht komfortables Schwenken, Rühren und Ausgießen – ideal für cremige Saucen, Risotto, Fondue, Polenta oder eingekochte Marmeladen. Das massive Gusseisen hält die Temperatur konstant und verhindert Temperaturschwankungen, die bei empfindlichen Zubereitungen zum Anbrennen führen. Die hochwertige Emaille-Beschichtung sorgt für eine glatte, geschmacksneutrale Oberfläche. Speisen haften kaum an, und die Reinigung gelingt mühelos mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Einbrennen wie bei unbeschichtetem Gusseisen entfällt vollständig – die Kasserolle ist sofort einsatzbereit. Mit 22 cm Durchmesser und 2,3 Litern Volumen ist sie kompakt genug für den täglichen Einsatz und groß genug für Beilagen, Einzelportionen oder eine Sauce für die ganze Familie. Erhältlich in Grün, Creme und Anthrazit – passend zur gesamten Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Stielkasserolle
Gusseisen Stielkasserolle mit Emaille-Beschichtung Die Gusseisen Stielkasserolle von Römertopf ist der Spezialist für präzises Kochen. Der lange Stiel ermöglicht komfortables Schwenken, Rühren und Ausgießen – ideal für cremige Saucen, Risotto, Fondue, Polenta oder eingekochte Marmeladen. Das massive Gusseisen hält die Temperatur konstant und verhindert Temperaturschwankungen, die bei empfindlichen Zubereitungen zum Anbrennen führen. Die hochwertige Emaille-Beschichtung sorgt für eine glatte, geschmacksneutrale Oberfläche. Speisen haften kaum an, und die Reinigung gelingt mühelos mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Einbrennen wie bei unbeschichtetem Gusseisen entfällt vollständig – die Kasserolle ist sofort einsatzbereit. Mit 22 cm Durchmesser und 2,3 Litern Volumen ist sie kompakt genug für den täglichen Einsatz und groß genug für Beilagen, Einzelportionen oder eine Sauce für die ganze Familie. Erhältlich in Grün, Creme und Anthrazit – passend zur gesamten Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Stielkasserolle
Gusseisen Stielkasserolle mit Emaille-Beschichtung Die Gusseisen Stielkasserolle von Römertopf ist der Spezialist für präzises Kochen. Der lange Stiel ermöglicht komfortables Schwenken, Rühren und Ausgießen – ideal für cremige Saucen, Risotto, Fondue, Polenta oder eingekochte Marmeladen. Das massive Gusseisen hält die Temperatur konstant und verhindert Temperaturschwankungen, die bei empfindlichen Zubereitungen zum Anbrennen führen. Die hochwertige Emaille-Beschichtung sorgt für eine glatte, geschmacksneutrale Oberfläche. Speisen haften kaum an, und die Reinigung gelingt mühelos mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Einbrennen wie bei unbeschichtetem Gusseisen entfällt vollständig – die Kasserolle ist sofort einsatzbereit. Mit 22 cm Durchmesser und 2,3 Litern Volumen ist sie kompakt genug für den täglichen Einsatz und groß genug für Beilagen, Einzelportionen oder eine Sauce für die ganze Familie. Erhältlich in Grün, Creme und Anthrazit – passend zur gesamten Gusseisen-Serie von Römertopf.
Was im Gusseisen-Topf gelingt
Fünf Schmor-Klassiker, die zeigen, was massives Gusseisen kann.
Vier Vorteile, die den Unterschied machen.
Massives Gusseisen plus hochwertige Emaille – das Beste aus beiden Welten in einem Topf.
Speichert Hitze konstant
Massives Gusseisen wird gleichmäßig heiß und gibt die Energie konstant ab – kein Temperatur-Einbruch beim Einlegen, perfekte Kruste ohne Anbrennen.
Sofort einsatzbereit
Die Emaille-Beschichtung macht das aufwändige Einbrennen überflüssig. Auspacken, abwaschen, kochen – ohne Vorbereitung, ohne Geduldsprobe.
Alle Herdarten · auch Induktion
Funktioniert auf Ceran-, Gas-, Elektro- und Induktionskochfeld. Zusätzlich backofenfest bis 250 °C – vom Anbraten direkt in den Ofen, ohne Topfwechsel.
Frei von PFAS, PTFE und Nickel
Keine bedenklichen Beschichtungen, keine zweifelhaften Antihaft-Wirkstoffe. Nur Eisen, Emaille – und das, was du hineingibst.
Gusseisen-Töpfe von Römertopf – Schmoren, Kochen, Backen in einem Material
Die Gusseisen-Serie von Römertopf erweitert das traditionelle Tonbäcker-Sortiment um Kochgeschirr für den Herd. Drei Modelle decken das gesamte Schmor- und Kochspektrum ab: zwei Bräter in 28 und 24 cm sowie eine Stielkasserolle mit 22 cm. Alle aus massivem Gusseisen mit hochwertiger Emaille-Beschichtung, in den drei Farben Grün, Creme und Anthrazit. Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion und backofenfest bis 250 °C – die Brücke zwischen Herd-Anbraten und Ofen-Schmoren in einem Topf.
Bräter 28 cm – der große Schmortopf für die Familie
Mit 28 cm Durchmesser und 6,1 Litern Fassungsvermögen ist der große Topf der Bräter der Serie. Hier passt ein ganzer Schmorbraten hinein, ein großer Eintopf, ein Coq au Vin oder ein Chili con Carne für sechs Personen. Der schwere Deckel schließt dicht und hält Feuchtigkeit und Aromen im Topf, die Temperatur bleibt auch bei niedriger Flamme konstant. Besonders gut geeignet zum Brotbacken: Der vorgeheizte Topf mit Deckel ersetzt den professionellen Schwaden-Ofen und erzeugt eine knusprige Kruste wie aus der Bäckerei.
Bräter 24 cm – der vielseitige Allrounder
Der mittlere Topf mit 24 cm Durchmesser und 3,5 Litern Volumen ist die Alltagsgröße. Suppen für die ganze Familie, Saucen, Eintöpfe, One-Pot-Gerichte wie Bolognese, Curry oder Risotto – passt alles hinein. Mit einer Höhe, die ein scharfes Anbraten ohne Spritzer ermöglicht, und einem Volumen, das auch reichlich Beilagen aufnimmt. Die kompakteste Größe mit Deckel und damit der ideale Allrounder für zwei bis vier Personen.
Stielkasserolle 22 cm – der Spezialist mit Stiel
Die Stielkasserolle (22 cm, 2,3 L) ist der Präzisionspartner für alles, was geschwenkt, gerührt und umgegossen werden will: cremige Saucen, klassisches Risotto, Käsefondue, Polenta, eingekochte Marmeladen oder eine Stiel-Bratpfanne für die Einzelportion. Der lange Stiel mit Gegengriff ermöglicht komfortables Schwenken vom Herd direkt in den Teller. Das massive Gusseisen hält die Temperatur konstant – ein entscheidender Vorteil bei empfindlichen Zubereitungen, die bei Temperatur-Schwankungen schnell anbrennen oder gerinnen würden.
Warum emailliertes Gusseisen?
Gusseisen kennt jeder vom Großmutter-Topf – das massive, schwere Kochgeschirr, das Hitze konstant hält und beim Schmoren unschlagbar ist. Klassisches Gusseisen muss aber eingebrannt werden, darf nicht in die Spülmaschine und reagiert bei säurehaltigen Speisen. Die Emaille-Beschichtung der Römertopf-Töpfe macht all diese Einschränkungen überflüssig: kein Einbrennen, keine Säureempfindlichkeit, glatte Oberfläche, an der kaum etwas haften bleibt. Geschützt vor Rost, geschmacksneutral, und frei von PFAS, PTFE und Nickel – die gesundheitlich bedenklichen Beschichtungen vieler moderner Antihaft-Töpfe.
Ergänzung zu Tonbrätern und Pfannen
Die Gusseisen-Töpfe sind keine Konkurrenz zu den klassischen Tonbrätern, sondern eine sinnvolle Ergänzung. Wer reines Dampfgaren im Backofen schätzt, bleibt beim Klassik oder Rustico. Wer Röstaromen durch Anbraten will und dann auf dem Herd weiterschmort, greift zum Gusseisen-Topf. Die Kombination beider Materialien ist die komplette Ausstattung: Ton für den Ofen, Gusseisen für den Herd. Wer noch Pfannen für scharfes Anbraten braucht, findet sie in der Pfannen-Sektion der Gusseisen-Serie – Bratpfanne, Schmorpfanne und Grillpfanne in den gleichen drei Farben.
Pflege und Reinigung
Die emaillierte Oberfläche macht die Reinigung einfach: warmes Wasser, weicher Schwamm, fertig. Bei eingebrannten Resten kurz einweichen lassen. Spülmaschinengeeignet, aber Handwäsche schont die Emaille langfristig. Keine stark abrasiven Reiniger oder Stahlwolle verwenden, da die Emaille kratzempfindlich ist. Vor dem ersten Einsatz mit Spülmittel ausspülen – kein Einbrennen, keine Konditionierung nötig. Mehr zur Pflege unter Nutzung & Tipps, passende Rezepte zum Anbraten und Schmoren in der Rezeptwelt.