Welcher passt zu deiner Küche?
Bräter 28 cm
Der große Allrounder. Für ganze Braten, Eintöpfe, Coq au Vin oder ein Brot mit knuspriger Kruste – 4 bis 6 Personen.
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Bräter 24 cm
Der vielseitige Allrounder. Suppen, Saucen, Eintöpfe und One-Pot-Gerichte für 2 bis 4 Personen.
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Stielkasserolle
Der Spezialist. Mit langem Stiel und Gegengriff – ideal für Saucen, Risotto, Fondue und Einzelportionen.
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Gusseisen Topf
Gusseisen Topf mit Emaille, 28 cm in Tiefgrün Der Römertopf Gusseisen Topf 28 cm in Tiefgrün ist ein emaillierter Gusseisentopf mit 6,1 Litern für Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und Brot. Das massive Gusseisen speichert Wärme lange und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab, die glatte Emaille schützt vor Rost und erleichtert die Reinigung. Größe und Fassungsvermögen Mit 6,1 Litern nimmt der 28-cm-Topf größere Braten oder Portionen für Gäste auf. Material und Verarbeitung Die Emaille im Inneren sorgt dafür, dass Speisen kaum anhaften, und macht den Topf widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer. Er ist sofort einsatzbereit, ein Einbrennen ist nicht nötig. Auch Brot backst du darin, mehr dazu in der Themenwelt Brot backen. Farben und Varianten Es gibt ihn außerdem in 24 cm mit 3,5 Litern sowie in den Farben Creme und Anthrazit. Weitere Töpfe und Pfannen findest du in der Gusseisen-Serie von Römertopf. Pflege Reinige den abgekühlten Topf mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und bei Bedarf etwas Spülmittel, ohne Scheuermittel oder Stahlwolle. Für eine lange Lebensdauer der Emaille empfehlen wir die Reinigung von Hand, Details im Gusseisen-Ratgeber. Auf einen Blick Material: massives Gusseisen, innen emailliert, kein Einbrennen nötig Größe: 28 cm Volumen: 6,1 Liter Außenmaße: 38,6 × 29,2 × 19,4 cm Gewicht: 7,1 kg Farbe: Tiefgrün Geeignet für Ceranfeld, Gasherd, Induktion und Backofen Reinigung: Handreinigung empfohlen
Gusseisen Topf
Gusseisen Topf mit Emaille, 28 cm in Creme Der Römertopf Gusseisen Topf 28 cm in Creme ist ein emaillierter Gusseisentopf mit 6,1 Litern für Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und Brot. Das massive Gusseisen speichert Wärme lange und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab, die glatte Emaille schützt vor Rost und erleichtert die Reinigung. Größe und Fassungsvermögen Mit 6,1 Litern nimmt der 28-cm-Topf größere Braten oder Portionen für Gäste auf. Material und Verarbeitung Die Emaille im Inneren sorgt dafür, dass Speisen kaum anhaften, und macht den Topf widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer. Er ist sofort einsatzbereit, ein Einbrennen ist nicht nötig. Auch Brot backst du darin, mehr dazu in der Themenwelt Brot backen. Farben und Varianten Es gibt ihn außerdem in 24 cm mit 3,5 Litern sowie in den Farben Anthrazit und Tiefgrün. Weitere Töpfe und Pfannen findest du in der Gusseisen-Serie von Römertopf. Pflege Reinige den abgekühlten Topf mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und bei Bedarf etwas Spülmittel, ohne Scheuermittel oder Stahlwolle. Für eine lange Lebensdauer der Emaille empfehlen wir die Reinigung von Hand, Details im Gusseisen-Ratgeber. Auf einen Blick Material: massives Gusseisen, innen emailliert, kein Einbrennen nötig Größe: 28 cm Volumen: 6,1 Liter Außenmaße: 38,6 × 29,2 × 19,4 cm Gewicht: 7,1 kg Farbe: Creme Geeignet für Ceranfeld, Gasherd, Induktion und Backofen Reinigung: Handreinigung empfohlen
Gusseisen Topf
Gusseisen Topf mit Emaille, 28 cm in Anthrazit Der Römertopf Gusseisen Topf 28 cm in Anthrazit ist ein emaillierter Gusseisentopf mit 6,1 Litern für Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und Brot. Das massive Gusseisen speichert Wärme lange und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab, die glatte Emaille schützt vor Rost und erleichtert die Reinigung. Größe und Fassungsvermögen Mit 6,1 Litern nimmt der 28-cm-Topf größere Braten oder Portionen für Gäste auf. Material und Verarbeitung Die Emaille im Inneren sorgt dafür, dass Speisen kaum anhaften, und macht den Topf widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer. Er ist sofort einsatzbereit, ein Einbrennen ist nicht nötig. Auch Brot backst du darin, mehr dazu in der Themenwelt Brot backen. Farben und Varianten Es gibt ihn außerdem in 24 cm mit 3,5 Litern sowie in den Farben Creme und Tiefgrün. Weitere Töpfe und Pfannen findest du in der Gusseisen-Serie von Römertopf. Pflege Reinige den abgekühlten Topf mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und bei Bedarf etwas Spülmittel, ohne Scheuermittel oder Stahlwolle. Für eine lange Lebensdauer der Emaille empfehlen wir die Reinigung von Hand, Details im Gusseisen-Ratgeber. Auf einen Blick Material: massives Gusseisen, innen emailliert, kein Einbrennen nötig Größe: 28 cm Volumen: 6,1 Liter Außenmaße: 38,6 × 29,2 × 19,4 cm Gewicht: 7,1 kg Farbe: Anthrazit Geeignet für Ceranfeld, Gasherd, Induktion und Backofen Reinigung: Handreinigung empfohlen
Gusseisen Stielkasserolle
Stielkasserolle aus Gusseisen, in Tiefgrün Die Gusseisen Stielkasserolle von Römertopf in Tiefgrün ist ein emaillierter Topf mit langem Stiel, 22 cm Durchmesser und 2,3 Litern Volumen. Sie ist gemacht für alles, was du rühren, schwenken und ausgießen willst: Saucen, Risotto, Polenta, Fondue oder Marmelade. Material und Verarbeitung Gusseisen speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig ab. Die Emaille bildet eine glatte, geschmacksneutrale Oberfläche, an der Speisen kaum haften. Das Einbrennen entfällt, die Kasserolle ist sofort einsatzbereit und eignet sich für Ceran-, Induktions- und Gasherd sowie für den Backofen. Größe und Fassungsvermögen Mit 2,3 Litern reicht die Kasserolle für Beilagen, Einzelportionen oder die Sauce für die ganze Familie. Farben und Varianten Es gibt die Stielkasserolle außerdem in Creme und Anthrazit. Die Farbe Tiefgrün findest du in der gesamten Gusseisen-Serie von Römertopf; für Schmorgerichte und Suppen ergänzen die größeren Gusseisen-Töpfe. Pflege Reinige die Kasserolle nach dem Abkühlen mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und bei Bedarf etwas Spülmittel. Für eine lange Lebensdauer der Emaille empfehlen wir die Reinigung per Hand. Auf einen Blick Material: Gusseisen mit Emaille Durchmesser: 22 cm Volumen: 2,3 Liter Außenmaße (L × B × H, inkl. Stiel): 43,7 × 22,8 × 14,7 cm Gewicht: 4,3 kg Langer Stiel zum Rühren, Schwenken und Ausgießen Geeignet für: Backofen, Ceran, Induktion, Gas Farbe: Tiefgrün Reinigung per Hand empfohlen
Gusseisen Stielkasserolle
Stielkasserolle aus Gusseisen, in Creme Die Gusseisen Stielkasserolle von Römertopf in Creme ist ein emaillierter Topf mit langem Stiel, 22 cm Durchmesser und 2,3 Litern Volumen. Sie ist gemacht für alles, was du rühren, schwenken und ausgießen willst: Saucen, Risotto, Polenta, Fondue oder Marmelade. Material und Verarbeitung Gusseisen speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig ab. Die Emaille bildet eine glatte, geschmacksneutrale Oberfläche, an der Speisen kaum haften. Das Einbrennen entfällt, die Kasserolle ist sofort einsatzbereit und eignet sich für Ceran-, Induktions- und Gasherd sowie für den Backofen. Größe und Fassungsvermögen Mit 2,3 Litern reicht die Kasserolle für Beilagen, Einzelportionen oder die Sauce für die ganze Familie. Farben und Varianten Es gibt die Stielkasserolle außerdem in Tiefgrün und Anthrazit. Die Farbe Creme findest du in der gesamten Gusseisen-Serie von Römertopf; für Schmorgerichte und Suppen ergänzen die größeren Gusseisen-Töpfe. Pflege Reinige die Kasserolle nach dem Abkühlen mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und bei Bedarf etwas Spülmittel. Für eine lange Lebensdauer der Emaille empfehlen wir die Reinigung per Hand. Auf einen Blick Material: Gusseisen mit Emaille Durchmesser: 22 cm Volumen: 2,3 Liter Außenmaße (L × B × H, inkl. Stiel): 43,7 × 22,8 × 14,7 cm Gewicht: 4,3 kg Langer Stiel zum Rühren, Schwenken und Ausgießen Geeignet für: Backofen, Ceran, Induktion, Gas Farbe: Creme Reinigung per Hand empfohlen
Gusseisen Stielkasserolle
Stielkasserolle aus Gusseisen, in Anthrazit Die Gusseisen Stielkasserolle von Römertopf in Anthrazit ist ein emaillierter Topf mit langem Stiel, 22 cm Durchmesser und 2,3 Litern Volumen. Sie ist gemacht für alles, was du rühren, schwenken und ausgießen willst: Saucen, Risotto, Polenta, Fondue oder Marmelade. Material und Verarbeitung Gusseisen speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig ab. Die Emaille bildet eine glatte, geschmacksneutrale Oberfläche, an der Speisen kaum haften. Das Einbrennen entfällt, die Kasserolle ist sofort einsatzbereit und eignet sich für Ceran-, Induktions- und Gasherd sowie für den Backofen. Größe und Fassungsvermögen Mit 2,3 Litern reicht die Kasserolle für Beilagen, Einzelportionen oder die Sauce für die ganze Familie. Farben und Varianten Es gibt die Stielkasserolle außerdem in Tiefgrün und Creme. Die Farbe Anthrazit findest du in der gesamten Gusseisen-Serie von Römertopf; für Schmorgerichte und Suppen ergänzen die größeren Gusseisen-Töpfe. Pflege Reinige die Kasserolle nach dem Abkühlen mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und bei Bedarf etwas Spülmittel. Für eine lange Lebensdauer der Emaille empfehlen wir die Reinigung per Hand. Auf einen Blick Material: Gusseisen mit Emaille Durchmesser: 22 cm Volumen: 2,3 Liter Außenmaße (L × B × H, inkl. Stiel): 43,7 × 22,8 × 14,7 cm Gewicht: 4,3 kg Langer Stiel zum Rühren, Schwenken und Ausgießen Geeignet für: Backofen, Ceran, Induktion, Gas Farbe: Anthrazit Reinigung per Hand empfohlen
Was im Gusseisen-Topf gelingt
Fünf Schmor-Klassiker, die zeigen, was massives Gusseisen kann.
Vier Vorteile, die den Unterschied machen.
Massives Gusseisen plus hochwertige Emaille – das Beste aus beiden Welten in einem Topf.
Speichert Hitze konstant
Massives Gusseisen wird gleichmäßig heiß und gibt die Energie konstant ab – kein Temperatur-Einbruch beim Einlegen, perfekte Kruste ohne Anbrennen.
Sofort einsatzbereit
Die Emaille-Beschichtung macht das aufwändige Einbrennen überflüssig. Auspacken, abwaschen, kochen – ohne Vorbereitung, ohne Geduldsprobe.
Alle Herdarten · auch Induktion
Funktioniert auf Ceran-, Gas-, Elektro- und Induktionskochfeld. Zusätzlich backofenfest bis 250 °C – vom Anbraten direkt in den Ofen, ohne Topfwechsel.
Frei von PFAS, PTFE und Nickel
Keine bedenklichen Beschichtungen, keine zweifelhaften Antihaft-Wirkstoffe. Nur Eisen, Emaille – und das, was du hineingibst.
Gusseisen-Töpfe von Römertopf – Schmoren, Kochen, Backen in einem Material
Die Gusseisen-Serie von Römertopf erweitert das traditionelle Tonbäcker-Sortiment um Kochgeschirr für den Herd. Drei Modelle decken das gesamte Schmor- und Kochspektrum ab: zwei Bräter in 28 und 24 cm sowie eine Stielkasserolle mit 22 cm. Alle aus massivem Gusseisen mit hochwertiger Emaille-Beschichtung, in den drei Farben Grün, Creme und Anthrazit. Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion und backofenfest bis 250 °C – die Brücke zwischen Herd-Anbraten und Ofen-Schmoren in einem Topf.
Bräter 28 cm – der große Schmortopf für die Familie
Mit 28 cm Durchmesser und 6,1 Litern Fassungsvermögen ist der große Topf der Bräter der Serie. Hier passt ein ganzer Schmorbraten hinein, ein großer Eintopf, ein Coq au Vin oder ein Chili con Carne für sechs Personen. Der schwere Deckel schließt dicht und hält Feuchtigkeit und Aromen im Topf, die Temperatur bleibt auch bei niedriger Flamme konstant. Besonders gut geeignet zum Brotbacken: Der vorgeheizte Topf mit Deckel ersetzt den professionellen Schwaden-Ofen und erzeugt eine knusprige Kruste wie aus der Bäckerei.
Bräter 24 cm – der vielseitige Allrounder
Der mittlere Topf mit 24 cm Durchmesser und 3,5 Litern Volumen ist die Alltagsgröße. Suppen für die ganze Familie, Saucen, Eintöpfe, One-Pot-Gerichte wie Bolognese, Curry oder Risotto – passt alles hinein. Mit einer Höhe, die ein scharfes Anbraten ohne Spritzer ermöglicht, und einem Volumen, das auch reichlich Beilagen aufnimmt. Die kompakteste Größe mit Deckel und damit der ideale Allrounder für zwei bis vier Personen.
Stielkasserolle 22 cm – der Spezialist mit Stiel
Die Stielkasserolle (22 cm, 2,3 L) ist der Präzisionspartner für alles, was geschwenkt, gerührt und umgegossen werden will: cremige Saucen, klassisches Risotto, Käsefondue, Polenta, eingekochte Marmeladen oder eine Stiel-Bratpfanne für die Einzelportion. Der lange Stiel mit Gegengriff ermöglicht komfortables Schwenken vom Herd direkt in den Teller. Das massive Gusseisen hält die Temperatur konstant – ein entscheidender Vorteil bei empfindlichen Zubereitungen, die bei Temperatur-Schwankungen schnell anbrennen oder gerinnen würden.
Warum emailliertes Gusseisen?
Gusseisen kennt jeder vom Großmutter-Topf – das massive, schwere Kochgeschirr, das Hitze konstant hält und beim Schmoren unschlagbar ist. Klassisches Gusseisen muss aber eingebrannt werden, darf nicht in die Spülmaschine und reagiert bei säurehaltigen Speisen. Die Emaille-Beschichtung der Römertopf-Töpfe macht all diese Einschränkungen überflüssig: kein Einbrennen, keine Säureempfindlichkeit, glatte Oberfläche, an der kaum etwas haften bleibt. Geschützt vor Rost, geschmacksneutral, und frei von PFAS, PTFE und Nickel – die gesundheitlich bedenklichen Beschichtungen vieler moderner Antihaft-Töpfe.
Ergänzung zu Tonbrätern und Pfannen
Die Gusseisen-Töpfe sind keine Konkurrenz zu den klassischen Tonbrätern, sondern eine sinnvolle Ergänzung. Wer reines Dampfgaren im Backofen schätzt, bleibt beim Klassik oder Rustico. Wer Röstaromen durch Anbraten will und dann auf dem Herd weiterschmort, greift zum Gusseisen-Topf. Die Kombination beider Materialien ist die komplette Ausstattung: Ton für den Ofen, Gusseisen für den Herd. Wer noch Pfannen für scharfes Anbraten braucht, findet sie in der Pfannen-Sektion der Gusseisen-Serie – Bratpfanne, Schmorpfanne und Grillpfanne in den gleichen drei Farben.
Pflege und Reinigung
Die emaillierte Oberfläche macht die Reinigung einfach: warmes Wasser, weicher Schwamm, fertig. Bei eingebrannten Resten kurz einweichen lassen. Spülmaschinengeeignet, aber Handwäsche schont die Emaille langfristig. Keine stark abrasiven Reiniger oder Stahlwolle verwenden, da die Emaille kratzempfindlich ist. Vor dem ersten Einsatz mit Spülmittel ausspülen – kein Einbrennen, keine Konditionierung nötig. Mehr zur Pflege unter Nutzung & Tipps, passende Rezepte zum Anbraten und Schmoren in der Rezeptwelt.