Teig bis 1.000 g

2 Liter, für runde Laibe

Dampf aus dem Deckel

Nur den Deckel wässern

23,5 × 23,5 × 16 cm

ca. 1,94 kg

Zwei Farben

Terracotta und Weiß

Unterteil innen glasiert

Spülmaschinengeeignet

Angeschnittenes Sauerteigbrot

Warum bekommt Brot im Tontopf so eine Kruste?

Kurz gesagt

Der gewässerte Deckel gibt im Ofen Dampf ab. Die Teighaut bleibt in den ersten Minuten elastisch, das Brot geht gut auf. Für die Kruste nimmst du den Deckel gegen Ende ab, ganz ohne Wasserschale im Ofen.

  • Offen auf dem BlechDie Kruste bildet sich zu früh, das Brot reißt.
  • Im BrotbacktopfErst Dampf, dann Kruste.

7 von 7 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.86 von 5 Sternen


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2 - 3 von 7 Bewertungen

12. August 2026 09:27

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Brotbackform rund

Klappt super gut mit der Form, allerdings ist der Knauf am Deckel etwas schwer zu fassen, wenn der Deckel heiss ist und mit Ofenhandschuhen nicht zu handlen.

20. Juni 2026 06:05

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Brottopf

Der Brotbacktopf ist super. Klasse Backergebnis.

3. Mai 2026 11:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Brot Back Römertopf

Absolut perfekt.
Backe mein Brot nur noch in diesem Topf

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Brottopf MAXI oval 6,5 Liter

Durchschnittliche Bewertung von 4.92 von 5 Sternen

Brotkasten aus Keramik für große Brotmengen, in Terracotta Mit dem Brottopf MAXI oval in Terracotta kannst du auch größere Mengen Brot frisch halten: Er ist der große Brottopf aus Naturton für Familien und Haushalte mit bis zu acht Personen. Mit 6,5 Litern Volumen fasst er ein großes Brot bis 1,5 kg, mehrere kleine Laibe oder zehn bis zwölf Brötchen. Größe und Form Bei Außenmaßen von 39,5 × 26,8 × 17,5 cm nimmt die längliche Form auch Kasten-, Stangen- und Bauernbrote auf, die in runden Töpfen keinen Platz finden. Seitliche Griffmulden erleichtern das Anheben. Alle Größen im Vergleich findest du auf der Seite Brottopf. Material und Verarbeitung Der Topf ist aus Naturton gefertigt und innen glasiert. Der Ton reguliert die Feuchtigkeit, die das Brot abgibt, und die seitlichen Belüftungslöcher lassen sie nach außen entweichen. Mehr dazu im Ratgeber Lebensmittel richtig lagern. Farben und Varianten Diese Ausführung zeigt die klassische Terracotta-Optik. Es gibt den MAXI außerdem in Weiß, Blaugrau und Grün. Pflege Die glasierte Innenseite reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel; der Brottopf kann auch in die Spülmaschine. Auf einen Blick Volumen: 6,5 Liter, ovale Form Außenmaße: 39,5 × 26,8 × 17,5 cm Gewicht: ca. 3,9 kg Fasst ein Brot bis 1,5 kg oder zehn bis zwölf Brötchen Für Haushalte mit bis zu acht Personen Material: Naturton, innen glasiert, mit seitlichen Belüftungslöchern und Griffmulden Farbe: Terracotta Spülmaschinengeeignet

Regulärer Preis: 84,95 €
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Durchschnittliche Bewertung von 4.85 von 5 Sternen

Brottopf aus Keramik, in Terracotta Der Brottopf oval MEDI in Terracotta ist ein Frische-Topf aus Naturton, in dem du Brot aufbewahren kannst, ganz ohne Strom und ohne Plastik. Mit 2,3 Litern Volumen ist er die kompakteste Größe der Serie und passt zu Single- und Paarhaushalten. Über die seitlichen Belüftungslöcher findet ein sanfter Luftaustausch statt, sodass die Krume saftig bleibt und die Kruste nicht austrocknet. Größe und Form Der MEDI nimmt ein kleines bis mittleres Brot, ein Baguette oder mehrere Brötchen auf. Durch die längliche Form passen auch Stangenbrot und Kastenbrot hinein, und mit 28,5 × 20,5 × 13,5 cm braucht er wenig Stellfläche. Wer mehr Brot im Haus hat, findet größere Formen unter Brottöpfe aus Keramik. Farben und Varianten Diese Ausführung ist in Terracotta. Es gibt den ovalen MEDI außerdem in Weiß, Blaugrau und Schwarz; alle Farben funktionieren gleich. Wer sein Brot selbst backt, findet die passende Brotbackform aus Ton gleich dazu. Pflege Der Topf ist innen glasiert: Du reinigst ihn mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel oder in der Spülmaschine. Lass ihn anschließend vollständig trocknen, bevor wieder Brot hineinkommt. Auf einen Blick Brottopf oval, Größe MEDI Farbe: Terracotta Volumen: 2,3 Liter Außenmaße: 28,5 × 20,5 × 13,5 cm Gewicht: ca. 2,15 kg Material: Naturton, innen glasiert, mit seitlichen Belüftungslöchern Spülmaschinengeeignet

Regulärer Preis: 59,95 €
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Durchschnittliche Bewertung von 4.67 von 5 Sternen

Brotkasten aus Ton, in Grün Mit dem runden Brottopf in Grün kannst du Brot frisch halten – ohne Plastik und ohne Strom. Er ist aus rotem Naturton gefertigt, fasst 4,5 Liter und bietet Platz für ein großes Brot, ein ovales Brot bis 750 Gramm oder sechs bis acht Brötchen. Damit passt er zu Haushalten mit bis zu sechs Personen. Material und Verarbeitung Der Topf besteht aus rotem Naturton und ist innen glasiert. Seitliche Belüftungslöcher sorgen für einen sanften Luftaustausch, sodass die Krume saftig und die Kruste knusprig bleibt. Mehr zum Thema findest du im Ratgeber Brot und Lebensmittel richtig lagern. Farben und Varianten Der Brottopf in Grün greift natürliche Erdtöne auf. Es gibt ihn außerdem in Weiß, Blaugrau, Schwarz und Terracotta; alle Varianten funktionieren gleich. Andere Formen und Größen findest du in der Übersicht aller Brottöpfe aus Ton. Pflege Die glasierte Innenseite reinigst du mit warmem Wasser, einem Schwamm und etwas Spülmittel, oder du gibst den Topf in die Spülmaschine. Auf einen Blick Volumen: 4,5 Liter Form: rund, Durchmesser rund 30 cm Außenmaße: 29,5 × 29,5 × 17 cm Gewicht: ca. 3 kg Fasst ein großes Brot, ein ovales Brot bis 750 g oder sechs bis acht Brötchen Für Haushalte mit bis zu sechs Personen Material: roter Naturton (Keramik), innen glasiert, mit seitlichen Belüftungslöchern Farbe: Grün Spülmaschinengeeignet

Varianten ab 69,95 €
Regulärer Preis: 79,95 €

So backst du Brot im Tontopf

  1. Erstens

    Deckel wässern

    Nur den unglasierten Deckel etwa 10 Minuten in kaltes Wasser legen.

  2. Zweitens

    In den kalten Ofen

    Teig ins Unterteil geben, Deckel auf, in den kalten Ofen stellen und mit aufheizen.

  3. Drittens

    Kruste

    Gegen Ende den Deckel abnehmen, damit die Kruste bräunt.

Tipp

Backpapier oder eine Backmatte erleichtern das Herausnehmen.

Häufige Fragen zum Brotbacktopf

Muss der Brotbacktopf gewässert werden?

Nur der unglasierte Deckel, etwa 10 Minuten in kaltem Wasser. Das Unterteil ist innen glasiert.

Kalter oder heißer Ofen?

Der Brotbacktopf kommt in den kalten Ofen und heizt mit auf. So vermeidest du Temperaturschocks.

Wie viel Teig passt hinein?

Bis 1.000 g Teig, für Haushalte bis 4 Personen.

Wie reinige ich den Topf?

Das glasierte Unterteil von Hand oder in der Spülmaschine, den unglasierten Deckel von Hand mit warmem Wasser und Bürste, ohne Spülmittel.

Wie bewahre ich das Brot danach auf?

Vollständig auskühlen lassen und im Brottopf aufbewahren.