Steak perfekt braten: Kräftige Kruste und saftiger Kern durch die richtige Technik Ein perfekt gebratenes Steak steht und fällt mit
So gelingt das perfekte Steak in der gusseisernen Pfanne Beitrag lesen »
Sauerteig Pancakes: Fluffiges Frühstück aus Starter-Resten und Saisonfrüchten Sauerteigreste landen viel zu oft im Müll, dabei stecken sie voller Potenzial.
Fluffige Sauerteig Pancakes mit warmen Brombeeren Beitrag lesen »
Pfeffer-Parmesan Brot: Cacio-e-Pepe-Aromen trifft auf klassisches Sauerteigbrot Cacio e Pepe zählt zu den einfachsten und gleichzeitig raffiniertesten Pasta-Gerichten Italiens. Dieses
Sauerteigbrot mit Parmesan und schwarzem Pfeffer Beitrag lesen »
Korean BBQ Wraps mit Sticky Bulgogi: Würzig mariniertes Rind trifft auf frisches Gemüse Bulgogi zählt zu den bekanntesten Gerichten der
Sticky Bulgogi Wraps mit knackigem Asia-Gemüse Beitrag lesen »
Kohlrabi-Gratin mit gegrilltem Lachs: Cremig, herzhaft und mit feiner Zitrusnote Kohlrabi bringt eine milde, leicht süßliche Note in dieses Gratin,
Lachs mit Kohlrabi-Gratin und goldener Käsekruste Beitrag lesen »
Pulled Beef Burger: Zart geschmortes Rindfleisch trifft auf lila Süßkartoffelpüree Pulled Beef braucht vor allem eins: Geduld. Der Lohn dafür
Rauchiger BBQ-Burger mit zartem Pulled Beef Beitrag lesen »
Paella mit Garnelen und Sucuk: Würzige Fusionküche mit Safran und Chorizo-Note Paella lebt von der perfekten Balance zwischen Safran, kräftiger
Paella mit Garnelen und Sucuk aus der Gusseisenpfanne Beitrag lesen »
Dieses Cobbler Rezept verbindet reife Nektarinen mit einem lockeren Teig und knusprigen Kürbiskernen zu einem Dessert, das nach spätem Sommer schmeckt. Der
Cobbler Rezept: Nektarinen Cobbler mit knusprigem Kürbiskernstreusel Beitrag lesen »
Zwiebeleintopf mit Steinpilzen: Herzhaft geschmort mit cremiger Käse-Sahne-Haube Zwiebeln entwickeln beim langsamen Garen eine Süße, die sie roh niemals hätten. Genau darauf
Zwiebeleintopf mit Steinpilzen und goldbrauner Käsehaube Beitrag lesen »
One Pot Zucchini Curry: Würziges Ofengericht mit Kokosmilch und Reis Ein One Pot Gericht spart nicht nur Zeit, sondern auch
Zucchini Curry mit Hähnchen aus dem Gusseisentopf Beitrag lesen »
Szegediner Gulasch: Ungarischer Klassiker mit Sauerkraut und asiatischer Schärfe Szegediner Gulasch zählt zu den bekanntesten Schmorgerichten der ungarischen Küche. Zartes
Szegediner Gulasch nach ungarischer Art mit Kick Beitrag lesen »
Dinkel Sauerteigbrot: wenn Geduld und gute Zutaten alles entscheiden Selbst gebackenes Brot ist etwas Besonderes. Es riecht anders, schmeckt anders
Kaninchen mit Orangen und Fenchel: wenn Schmorküche auf Eleganz trifft Kaninchen ist eines der zartesten Schmorgerichte überhaupt. In Kombination mit
Kaninchen mit Orangen und Fenchel – ein festliches Schmorgericht aus dem Tontopf Beitrag lesen »
Zitronen Hähnchen mit Reis: saftig, aromatisch und einfach zum Lieblingsgericht Zitrone, Oliven, Petersilie und zartes Hähnchenfleisch – das sind die Aromen des Mittelmeers. Dieses One-Pot-Gericht bringt sie
Zitronen Hähnchen mit Reis – mediterranes One-Pot-Gericht aus dem Tontopf Beitrag lesen »
Ramen mit Crispy Tofu: die schnelle Bowl für alle Ramen-Fans Ramen ist Seelenfutter. Die cremige Brühe, die zarten Nudeln, der würzige Tofu – zusammen
Ramen mit Crispy Tofu – cremige Kokos-Erdnuss-Brühe in unter 30 Minuten Beitrag lesen »
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