Mediterraner Brotauflauf mit Feta aus dem Römertopf
Herzhafter Brotauflauf mit Cherrytomaten, Zucchini, Spitzpaprika, Oliven und Feta – ideal, um altes Brot zu verwerten.
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Ofengerichte aus dem Römertopf
Ofengerichte sind das, wofür der Römertopf gemacht ist: Zutaten in den gewässerten Tontopf, Deckel drauf und in den kalten Ofen – der Rest passiert von allein. Hier findest du unsere beliebtesten Ofengerichte, von Zwiebelfleisch und ganzem Hähnchen über Spareribs bis zu Gratin, Fisch und Gemüse.
Die beliebtesten Rezepte
Zwiebelfleisch aus dem Römertopf – klassisches Sonntagsgericht
Hähnchen im Römertopf – zart, saftig & knusprig genießen
Spareribs aus dem Römertopf – Zart & würzig
Ganzer Blumenkohl im Backofen | Einfaches Rezept im Römertopf
Kartoffelgratin im Römertopf – cremige Beilage für Gäste
Kürbisauflauf mit Feta – schnell aus dem OfenAlle Rezepte
Kartoffelgratin im Römertopf – cremige Beilage für Gäste
Kartoffelgratin im Römertopf – cremig, knusprig, aromatisch Ein cremiges Kartoffelgratin gehört zu den Klassikern der Beilagenküche – und im Römertopf
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Mediterrane Lachsfilets im Römertopf – Saftig, aromatisch & einfach zubereitet
Mediterrane Lachsfilets im Römertopf – Aromatische Reise ans Mittelmeer Einfach zubereitet, gesund und voller Geschmack: Mediterrane Lachsfilets im Römertopf sind
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Pulled Chicken im Römertopf – zart & saftig aus dem Ofen
Zartes Pulled Chicken aus dem Römertopf – einfaches Rezept für saftiges BBQ-Vergnügen Pulled Chicken zählt zu den absoluten Lieblingen unter den
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Ganzer Blumenkohl im Backofen | Einfaches Rezept im Römertopf
Ganzer Blumenkohl im Backofen zuzubereiten, ist eine einfache und leckere Möglichkeit, die Frische und Nährstoffe des Gemüses zu erhalten.
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Hähnchen im Römertopf – zart, saftig & knusprig genießen
Entdecke unser köstliches Hähnchen Römertopf Rezept: saftig, zart und voller Aromen! Lass dich inspirieren & genieße klassischen Geschmack.
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Kürbisauflauf mit Feta – schnell aus dem Ofen
Dieser schnelle Kürbisauflauf mit Feta ist eine wunderbare Verwendung für einen Hokkaido Kürbis im Herbst. Er ist vegetarisch, beinhaltet frisches Gemüse und wird mit Feta überbacken.
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Ofen-Risotto mit Pfifferlingen
Ein aromatisches Ofen Risotto mit Pfifferlingen aus dem Römertopf als Onepot-Variante, bei der man nicht die ganze Garzeit umrühren muss.
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Mediterrane Hühnerschenkel mit Kartoffeln aus dem Römertopf
Die Hühnerschenkel werden im Römertopf unglaublich saftig und Oliven, Knoblauch sowie Petersilie erzählen Geschichten aus dem mediterranen Südeuropa.
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Knusprige Ofenkartoffeln mit Topping
Ofenkartoffeln sind schon was Feines! Diese Ofenkartoffeln werden noch mit einer Füllung aus Käse und einem würzigen Topping abgerundet.
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Rinderbraten aus dem Römertopf
Bei diesem Rezept handelt es sich um eine ganz klassische Zubereitung eines Rinderbratens, der mit einem Sud aus Suppengemüse und Brühe gegart wird.
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Spätzle Auflauf mit Röstzwiebel Kruste
Das schöne an diesem würzigen Spätzle Auflauf ist, dass man im Grunde einfach alle ingredients vermischt, ihn in den Ofen schiebt und mit wenig Aufwand am Ende ein unglaublich wohliges Gericht gezaubert hat.
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Schaschlik aus dem Römertopf – saftig & würzig
Schaschlik kommt ursprünglich aus dem Kaukasus und Russland. In den verschiedenen Ländern verwendet man auch unterschiedlich Fleischsorten, wie Hammel, Lamm oder Rind. Wir benutzen Schweinenacken für dieses Schaschlik Rezept.
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Forelle auf Gemüsebett – Einfaches Ofenrezept mit Gemüse
Eine ganze Forelle auf einem Gemüsebett in der Römertopf Auflaufform gebacken. Ein richtiger Gaumenschmaus, der sich nachzukochen lohnt.
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Schweinshaxen aus dem Römertopf mit Kartoffelstampf
Schweinshaxen ist ein äußerst beliebtes Gericht in Bayern. Der Römertopf bietet die perfekte Umgebung zum Garen der Haxen.
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Ofengerichte nach Zeitaufwand
Gesamtzeit laut Rezeptkarte, inklusive Vorbereitung:
| Rezept | Gesamtzeit |
|---|---|
| Forelle auf Gemüsebett – Einfaches Ofenrezept mit Gemüse | 1 Std. 15 Min. |
| Mediterraner Brotauflauf mit Feta aus dem Römertopf | 55 Min. |
| Ganzer Blumenkohl im Backofen | Einfaches Rezept im Römertopf | 1 Std. 10 Min. |
| Kartoffelgratin im Römertopf – cremige Beilage für Gäste | 1 Std. 50 Min. |
| Hähnchen im Römertopf – zart, saftig & knusprig genießen | 2 Std. 45 Min. |
| Zwiebelfleisch aus dem Römertopf – klassisches Sonntagsgericht | 2 Std. 45 Min. |
| Spareribs aus dem Römertopf – Zart & würzig | 2 Std. 10 Min. |
| Schweinshaxen aus dem Römertopf mit Kartoffelstampf | 3 Std. 15 Min. |
Die Grundregeln für Ofengerichte im Römertopf
- Wässern: Römertopf und Deckel 10–15 Minuten in kaltes Wasser legen.
- Kalter Ofen: Den gefüllten Topf in den kalten Ofen stellen und dann erst einschalten. So verträgt der Ton die Hitze.
- Mit Deckel garen: Der feuchte Ton gibt Dampf ab, Fleisch und Gemüse bleiben saftig.
- Ohne Deckel bräunen: Die letzten 15–20 Minuten den Deckel abnehmen, dann bekommt das Gericht Farbe und Kruste.
- Heiß auf Holz abstellen: Den heißen Topf nie auf eine kalte oder nasse Fläche stellen.
Richtwerte für Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse findest du in der Garzeiten-Tabelle. Mehr Ideen gibt es bei den Auflauf-Rezepten, dem Familienessen und den Sonntagsbraten.
Häufige Fragen
Was sind einfache Ofengerichte?
Zwiebelfleisch, ein ganzes Hähnchen, Ofengemüse, Kartoffelgratin und Aufläufe. Sie brauchen wenig Vorbereitung und garen im Ofen ohne Aufsicht.
Bei welcher Temperatur gart man im Römertopf?
Die meisten Gerichte garen bei 180–220 °C Ober-/Unterhitze. Wichtig ist, dass der Römertopf in den kalten Ofen kommt und mit dem Ofen aufheizt.
Kann ich Umluft verwenden?
Ja, dann etwa 20 °C weniger einstellen. Unsere Rezepte sind für Ober-/Unterhitze angegeben.
Wie wird das Ofengericht knusprig?
Die letzten 15–20 Minuten ohne Deckel garen. Bei Bedarf kurz die Grillfunktion zuschalten und dabei am Ofen bleiben.