Teigschaber 2er Set – flexible Teigkarte aus Kunststoff, 14,5 cm

14,95 €
Flexible Kante für Schüsseln
Gerade Kante zum Portionieren
2er Set je 14,5 cm
Spülmaschinenfest und pflegeleicht
Bald wieder verfügbar!
Teigschaber 2er Set: flexible Kante für die Schüssel, gerade Kante für den Teig
Zwei Schaber, zwei Aufgaben — und zusammen decken sie fast alles ab, was beim Backen an der Schüssel und auf der Arbeitsfläche anfällt.
Die flexible Kante passt sich der Rundung von Rühr- und Gärschüsseln an und löst Teig, Teigreste und Rührschüssel-Inhalte restlos ab. Nichts bleibt am Rand kleben, und der Abwasch fällt kleiner aus. Die gerade Arbeitskante übernimmt den zweiten Teil: Brot- und Pizzateig teilen und portionieren, Cremes, Fondant oder Kuchenteig direkt in der Form glattstreichen.
Beide Schaber sind rund 14,5 cm groß, liegen griffig in der Hand und sind leicht genug, um flott und kontrolliert damit zu arbeiten. Gefertigt aus robustem, abwaschbarem Kunststoff sind sie spülmaschinenfest und nach dem Backen im Handumdrehen wieder sauber und einsatzbereit. Geliefert wird das Set in zwei Farbtönen — Grün und Creme —, sodass sich ein Schaber für Teig und einer für Cremes reservieren lässt.
Ob Brotteig aus der Schüssel heben, Teig portionieren oder Teller und Arbeitsfläche abziehen: Die Teigschaber sind vielseitige Helfer für alle, die gern selbst backen — und die passende Ergänzung zu unseren Brotbackformen aus Naturton.
Das zeichnet das Set aus
- Flexible Kante — passt sich der Schüsselrundung an und löst auch weichen Teig restlos ab.
- Gerade Arbeitskante — teilen, portionieren, glattstreichen mit sauberer Führung.
- 14,5 cm Format — kompakt und griffig, auch für kleine Schüsseln und enge Formen.
- Zwei Farbtöne — Grün und Creme, einer für Teig, einer für Creme.
- Spülmaschinenfest — einteiliges Design ohne Fugen, schnell wieder sauber.
Flexible Kante
Passt sich der Schüsselrundung an und löst Teig restlos ab.
Gerade Arbeitskante
Teig teilen, portionieren und Cremes glattstreichen.
2er Set in zwei Farbtönen
Grün und Creme, je 14,5 cm — einer für Teig, einer für Creme.
Spülmaschinenfest
Einteilig ohne Fuge zwischen Griff und Kante, schnell gereinigt.
Set & Funktion
Zwei Kanten, zwei Arbeitsschritte
Flexibel für die Rundung der Schüssel, gerade für die Arbeitsfläche, dazu ein Material, das nach dem Backen in die Spülmaschine darf — die Teigschaber sind für den ganzen Weg vom Rührteig bis zum fertigen Laib gemacht.
Set
Zwei Schaber, zwei Farbtöne
Das Set enthält zwei Teigschaber in Grün und Creme. So bleibt einer für Teig reserviert und einer für Cremes, Ganache und Glasuren — ohne dass du zwischendurch abwaschen musst.
2-teiliges Set, je 10 × 14,5 × 0,2 cm.
Funktion
Lösen & portionieren
Die flexible Kante fährt am Schüsselrand entlang und holt auch weichen Sauer- oder Hefeteig restlos heraus. Auf der bemehlten Arbeitsfläche übernimmt die gerade Kante: Teiglinge abstechen, gleichmäßig portionieren, zusammenlegen.
Griffig in der Hand, kontrolliert im Zug.
Material & Pflege
Kunststoff, einteilig gefertigt
Robuster, abwaschbarer Kunststoff mit definierter Kante — steifer als ein Silikonschaber und deshalb auch zum Abstechen geeignet. Das einteilige Blatt hat keine Fuge, in der Teigreste sitzen bleiben können.
Spülmaschinenfest, kratzunempfindlich, formstabil.
Häufige Fragen zum Teigschaber 2er Set
Was ist im 2er Set enthalten?
Das Set enthält zwei Teigschaber in zwei Farbtönen — Grün und Creme. Jeder Schaber misst 10 × 14,5 × 0,2 cm. So lässt sich einer für Teig reservieren und einer für Cremes und Glasuren.
Wofür ist die flexible Kante gedacht?
Sie passt sich der Rundung von Rühr- und Gärschüsseln an und löst Teig sowie Teigreste restlos vom Rand — auch bei weichen, klebrigen Teigen. So bleibt nichts in der Schüssel zurück und es fällt weniger Abwasch an.
Wofür ist die gerade Kante gedacht?
Zum Teilen und Portionieren von Brot- und Pizzateig auf der bemehlten Arbeitsfläche sowie zum Glattstreichen von Cremes, Fondant oder Kuchenteig direkt in der Form. Auch zum Abziehen von Teller und Arbeitsfläche.
Eignen sich die Schaber für weichen Sauerteig?
Ja, gerade dafür. Weiche Sauer- und Hefeteige lassen sich mit der flexiblen Kante aus der Gärschüssel heben, mit der geraden Kante auf der Arbeitsfläche abstechen und zusammenlegen. Passende Anleitungen findest du in unseren über 100 getesteten Rezepten.
Was ist der Unterschied zwischen Teigschaber und Teigkarte?
In der Praxis meint beides dasselbe flache Werkzeug ohne Stiel. Beim Brotbacken hat sich Teigkarte durchgesetzt, in der Patisserie eher Teigspachtel. Regional finden sich auch die Begriffe Teigschaberkarte oder Abstecher.
Kunststoff oder Silikon — was ist der Unterschied?
Silikonschaber sitzen meist an einem Stiel und sind sehr weich — gut zum Ausstreichen, weniger gut zum Abstechen. Ein Teigschaber aus Kunststoff ist steifer und hat eine definierte Kante, lässt sich also zum Portionieren und zum Ausschaben nutzen. Das einteilige Blatt hat zudem keine Fuge zwischen Griff und Kante.
Wie reinige ich die Teigschaber?
Beide Schaber sind spülmaschinenfest. Angetrockneten Teig vorher kurz mit warmem Wasser abspülen, dann in den Oberkorb. Anschließend flach in der Schublade oder stehend in der Utensilienbox aufbewahren. Weitere Pflegehinweise findest du unter Nutzung & Tipps.
Was passt zum Teigschaber dazu?
Der Teigschaber ist der Zwischenschritt zwischen Rührschüssel und Form. Danach übernimmt der Ton: In unseren Brotbackformen aus Naturton entsteht die typische Kruste durch die Feuchtigkeit im geschlossenen Gefäß. Weiteres Backzubehör findest du im Zubehör-Sortiment.





























