Alle Bräter – Römertopf Dampfgaren in Naturton seit 1967
Hier finden Sie das komplette Bräter-Sortiment von Römertopf auf einen Blick – alle Serien, alle Größen, alle Farben. Vom kompakten Mini-Bräter für Singles bis zum großen Jubiläums-Bräter für die Weihnachtsgans. Jeder Römertopf nutzt das bewährte Prinzip: Ein unglasierter Deckel aus Naturton erzeugt beim Garen ein natürliches Dampfklima, das Fleisch saftig hält, Gemüse Biss gibt und Aromen konzentriert – ganz ohne Fett. Made in Europe, aus Westerwälder Ton.
0,6 – 1,2 L 2 Personen
1,5 – 2,0 L 4 Personen
3,0 – 3,5 L 6 Personen
4,0 – 5,0 L 8+ Personen
6,0+ L
Bräter RUSTICO
Römertopf Rustico Bräter – Traditionelles Kochen in Perfektion Der Römertopf Rustico Bräter bringt den Charme traditioneller Kochkunst in Ihre Küche. Mit seinem zeitlosen Design ist er nicht nur ein praktisches Kochgeschirr, sondern auch ein stilvolles Highlight auf Ihrem Esstisch. Der Bräter ist in drei verschiedenen Größen erhältlich – 1 Liter, 3 Liter und 5 Liter – und bietet damit für jede Kochsituation die passende Lösung. Vielseitiger Einsatz in der Küche Der Römertopf Rustico Bräter eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten. Ob saftiger Braten, aromatische Eintöpfe oder zartes Geflügel – mit dem Rustico Bräter gelingen Ihre Lieblingsrezepte mühelos. Die spezielle Tonkeramik sorgt dafür, dass die Speisen gleichmäßig gegart werden, und verleiht ihnen eine besondere Note.
Welcher Römertopf Bräter passt zu mir?
Die Wahl des richtigen Bräters hängt von zwei Fragen ab: Für wie viele Personen koche ich? Und welcher Stil gefällt mir? Römertopf bietet über 30 Varianten, die sich in Größe, Design und Farbe unterscheiden – aber alle dasselbe bewährte Dampfgarprinzip nutzen.
Fünf Größen für jeden Haushalt
Von der Einzelportion bis zum Festtagsessen: Mini-Bräter für 1 Person (0,6–1,2 L) sind ideal für Singles, Senioren und Beilagen. Bräter für 2 Personen (1,5–2,0 L) passen perfekt für Paare. Bräter für 4 Personen (3,0–3,5 L) sind die Alltagsgröße für Familien – ein ganzes Hähnchen, ein Braten mit Gemüse. Bräter für 6 Personen (4,0–5,0 L) bedienen Gästeabende und größere Familien. Und Bräter für 8 Personen (6,0+ L) sind für die besonderen Anlässe – Weihnachtsgans, Festtagsbraten und große Runden. Die gesamte Größen-Übersicht: Bräter nach Größe.
Fünf Serien für jeden Stil
Der Klassik ist das zeitlose Original in Terracotta – schlicht, bewährt und mit der breitesten Größenauswahl (4 Größen). Der Culinario bietet moderne Formensprache mit Einhand-Deckelgriff und drei Farben (Schwarz, Grün, Terracotta) – auch als elegantes Serviergeschirr auf dem Tisch. Der Rustico verzaubert mit rustikalen Naturmotiven in drei Farben und drei Größen – plus den Ur-Römertopf als komplett unglasierte Variante für Puristen. Die Jubiläums-Bräter sind limitierte Sammlerstücke mit antiken Motiven und dem größten Fassungsvermögen (bis 6 kg). Und der Multi ist der Allrounder für Backofen und Mikrowelle. Die gesamte Serien-Übersicht: Bräter nach Serie.
Das Dampfgarprinzip – bei allen Brätern identisch
Ob Klassik, Culinario, Rustico, Jubiläum oder Multi: Alle Römertopf-Bräter nutzen dasselbe Prinzip. Den unglasierten Deckel vor dem Kochen wässern – der offenporige Naturton nimmt Feuchtigkeit auf. Im Backofen gibt er sie als natürlichen Dampf ab. Es entsteht ein geschlossenes Dampfklima, das die Zutaten im eigenen Saft gart: Fleisch wird saftig und zart, Gemüse behält Biss und Vitamine, Aromen konzentrieren sich. Kein Fett, kein Öl, kein Wasser nötig. In den letzten 10–15 Minuten den Deckel abnehmen, wenn eine knusprige Kruste gewünscht ist. Das Ergebnis: Geschmack, den kein herkömmlicher Topf liefern kann.
Nicht nur zum Schmoren – auch zum Brotbacken
Viele Kunden entdecken den Römertopf als Brotbackform – das Dampfklima erzeugt eine knusprige, glänzende Kruste wie im Bäckerofen. Sauerteigbrote, Mischbrote und rustikale Landbrote gelingen besonders gut. Für regelmäßiges Brotbacken gibt es die speziellen Pane-Formen unter Backen. Das fertige Brot bleibt im Brottopf tagelang frisch.
Neu: Gusseisen für den Herd
Alle Ton-Bräter sind ausschließlich für den Backofen. Wer auch auf dem Herd schmoren möchte, findet in der neuen Gusseisen-Serie die passende Ergänzung: Töpfe (24 und 28 cm) und Pfannen (24 und 28 cm) in drei Farben, für alle Herdarten inklusive Induktion, backofenfest bis 250 °C. PFAS-, PTFE- und nickelfrei. Ton für den Ofen, Gusseisen für den Herd – zusammen die komplette Ausstattung.
Tipps, Rezepte und Zubehör
Einsteiger finden unter Nutzung & Tipps alles Wichtige zu Wässern, Reinigung und Pflege. Unter Rezepte gibt es Inspiration für jeden Anlass. Das passende Kochbuch und nützliches Küchenzubehör runden die Ausstattung ab. Aktuelle Angebote und Restposten unter Angebote.
Häufige Fragen zu Römertopf Brätern
Haushaltsgröße entscheidet: Singles → Mini (1 L). Paare → 2-Personen-Bräter (1,5–2 L). Familien → 4-Personen-Bräter (3 L). Gäste → 6-Personen (4–5 L). Festtage → 8-Personen (6+ L). Stil: Klassik für Puristen, Culinario für modernes Design, Rustico für Charme, Jubiläum als Sammlerstück.
Das Dampfgarprinzip ist bei allen identisch. Der Unterschied liegt im Design: Klassik = zeitloses Terracotta. Culinario = moderne Form, 3 Farben. Rustico = rustikale Motive, 3 Farben, plus Ur-Römertopf (komplett unglasiert). Jubiläum = limitiert, antike Motive. Multi = auch mikrowellengeeignet. Alle Serien: Bräter nach Serie.
Deckel 10–15 Min. wässern. Zutaten ins Unterteil. Deckel drauf, in den kalten Ofen. Der offenporige Ton gibt Feuchtigkeit als Dampf ab – die Zutaten garen im eigenen Saft. Saftig, aromatisch, fettfrei. Am Ende Deckel abnehmen für knusprige Kruste. Mehr unter Nutzung & Tipps.
Ja – das Dampfklima erzeugt eine knusprige Kruste wie im Bäckerofen. Sauerteig- und Mischbrote gelingen besonders gut. Für regelmäßiges Brotbacken: Pane-Formen unter Backen. Fertiges Brot im Brottopf aufbewahren.
Alle Serien haben ein glasiertes, spülmaschinengeeignetes Unterteil (Klassik, Culinario, Rustico, Jubiläum, Multi). Den unglasierten Deckel von Hand reinigen – warmes Wasser und Bürste, kein Spülmittel. Der Ur-Römertopf Rustico (komplett unglasiert) wird vollständig von Hand gereinigt.
Nein, Ton-Bräter nur für den Backofen. Für den Herd: Die neue Gusseisen-Serie mit Töpfen und Pfannen für alle Herdarten inkl. Induktion. Ton für den Ofen, Gusseisen für den Herd.