Misir Wot – Afrikanischer Linseneintopf
Das afrikanische Linsengericht Misir Wot dürfte den meisten hier zulande noch unbekannt sein, doch zu unrecht!
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Beilagen & Gemüse aus dem Römertopf
Kürbis Rindfleisch Tajine im Römertopf
Diese Kürbis Rindfleisch Tajine sollte man diesen Herbst unbedingt mal ausprobieren. Das pikant gewürzte Rindergulasch gart zusammen mit leicht süßlichem Kürbis mehrere Stunden im Römertopf, bis es so zart ist, dass es fast auseinanderfällt.
Miso glasierte Auberginen von der Plancha | Veganes Grillrezept
Vegetarische Gerichte müssen nicht langweilig sein! Dieses Rezept für miso glasierte Auberginen ist ein Gaumenschmaus und sorgt garantiert für Begeisterung auf deinem Teller.
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Bärlauch Gnocchi Auflauf
Nun ist endlich wieder die Bärlauch-Zeit angebrochen und somit auch der Frühling! Wer das Glück hat eine Waldlichtung in der Nähe zu haben, wo Bärlauch wächst, kann nun allerlei Rezepte ausprobieren!
Kartoffelauflauf mit Kürbis und Schafskäse
Bei diesem Auflauf bekommt der süßlich schmeckende Kürbis einen kräftigen Kontrast durch den Schafskäse. Eine Extraportion Petersilie bringt die Frische in dieses Rezept.
Grünkohleintopf mit Mettenden-Bällchen aus dem Römertopf
Bei diesem Rezept für Grünkohl behält er durch die kurze Garzeit im Römertopf nicht nur mehr Vitamine, sondern auch noch Biss.
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Steckrübeneintopf mit Hackbällchen
Im Norden ist der Steckrübeneintopf ein „Muss“ in der kalten Jahreszeit. Dabei wird der deftige Eintopf oft mit einer norddeutscher Mett- oder Kohlwurst zubereitet.
Festlicher gerösteter Blumenkohl mit Panko-Kruste
Dieser geröstete Blumenkohl ist eine Art vegetarischer Braten, denn wie die meisten Kohlsorten schmeckt auch Blumenkohl nach dem Rösten nussig herzhaft.
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Serbisches Reisfleisch aus dem Römertopf
So ein deftiges, serbisches Reisfleisch ist doch genau das richtige, wenn es draußen wieder kalt wird. Mit viel Paprika und Tomate wird dieses Reisfleisch mit Putenbrust zu einem pikanten Ofengericht, das einen von innen heraus wärmt und schnell satt macht.
Wintergemüse aus dem Römertopf
Dieses einfache Rezept mit saisonalem Wintergemüse könnt ihr wunderbar im Herbst und Winter zubereiten.
Rosenkohl-Auflauf mit Kartoffelkruste
Vegetarischer Rosenkohl-Auflauf mit cremiger Soße und knuspriger Kruste aus geriebenen Kartoffeln und Parmesan – auch vegan möglich.
Fenchelgratin mit Vollkorn-Bröseln
Fenchelgratin ist ein tolles Gericht für den Herbst! Einfach das Gemüse schichten, mit Sud übergießen und schon ist der Gaumenschmaus fertig.
Veganes Kürbisgulasch mit Paprika
Wer sich an Ofenkürbis & Co satt gegessen hat, der kann dieses einfache und vegane Kürbisgulasch aus dem Römertopf ausprobieren. Hierfür ist kein Anbraten oder Vorkochen notwendig.
Kürbisauflauf mit Feta – schnell aus dem Ofen
Dieser schnelle Kürbisauflauf mit Feta ist eine wunderbare Verwendung für einen Hokkaido Kürbis im Herbst. Er ist vegetarisch, beinhaltet frisches Gemüse und wird mit Feta überbacken.
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Schnelles Kürbis-Kartoffel-Gratin
Ein super einfaches und schnelles Rezept für ein herbstlich saisonales Kürbis Kartoffel Gratin mit Sahnesauce.