BBQ Pizzastein Ø 31,5 cm

49,95 €
Runder Pizzastein aus feuerfestem Naturton, Ø 31,5 cm, für Grill und Backofen. Die offenporige Oberseite nimmt Feuchtigkeit aus dem Teig auf, so werden Pizza, Flammkuchen und Brot unten kross.
Feuerfester Naturton
Offenporige Oberseite für krossen Boden
Für Grill und Backofen
Ø 31,5 cm
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Pizzastein rund für Grill und Backofen
Der Römertopf BBQ Pizzastein ist ein runder Pizzastein aus feuerfestem Naturton mit 31,5 cm Durchmesser für Grill und Backofen. Pizza, Flammkuchen und Brot bekommen darauf einen goldbraunen, krossen Boden – ohne Wenden. Er ist hitzebeständig bis weit über 900 °C und eignet sich für Gasgrill, Holzkohlegrill, Pelletgrill und Backofen.
Material und Verarbeitung
Ton speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig an das Backgut ab, während die offenporige Oberseite überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig aufnimmt. So bleibt die Backtemperatur direkt unter dem Teig stabil und der Boden wird kross, ähnlich wie im Steinofen. Anleitungen findest du in der Themenwelt Brot backen und in unseren Rezepten.
Anwendung
Mit Ø 31,5 cm passt der Stein in die meisten Backöfen und auf gängige Grillroste. Leg ihn kalt ein und heize ihn zusammen mit Ofen oder Grill auf, so vermeidest du große Temperatursprünge. Mehr Zubehör für Grill und Garten findest du unter BBQ.
Pflege
Lass den Stein nach dem Backen vollständig abkühlen, kratze grobe Rückstände ab und spüle ihn mit klarem Wasser ab. Verfärbungen sind bei Pizzasteinen normal.
Auf einen Blick
- Form: rund, Ø 31,5 cm
- Material: feuerfester Naturton, Oberseite offenporig
- Hitzebeständig bis weit über 900 °C
- Geeignet für Gasgrill, Holzkohlegrill, Pelletgrill und Backofen
- Reinigung: abkühlen lassen, Rückstände abkratzen, mit klarem Wasser abspülen
Feuerfester Naturton
Für Grill und Backofen
Krosser Boden
Ohne Wenden
Ø 31,5 cm
Passt auf gängige Roste
Gas, Holzkohle, Pellet
Und Backofen
Mit Wasser reinigen
Ohne Spülmittel
Warum wird der Boden auf dem Pizzastein kross?
Ton speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig an den Teig ab, die offenporige Oberseite nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf. So bleibt die Temperatur direkt unter dem Teig stabil, ähnlich wie im Steinofen.
- Auf dem BlechDer Boden bleibt hell und weich.
- Auf dem PizzasteinGoldbraun und knusprig.
Grillzubehör aus Ton und Keramik
So benutzt du den Pizzastein
- Erstens
Kalt einlegen
Den Stein kalt auf den Grill oder in den Ofen legen und mit aufheizen.
- Zweitens
Pizza aufschieben
Die Pizza direkt auf den heißen Stein schieben, auf dem Grill mit geschlossenem Deckel backen.
- Drittens
Abkühlen lassen
Vor dem Reinigen vollständig abkühlen lassen.
Häufige Fragen zum Pizzastein
Wie reinige ich den Pizzastein?
Vollständig abkühlen lassen, grobe Reste abkratzen und mit klarem Wasser abspülen. Verfärbungen sind normal.
Kalter oder heißer Grill?
Den Stein kalt einlegen und mit aufheizen, so vermeidest du Temperatursprünge.
Auf welchem Grill?
Auf Gas-, Holzkohle- und Pelletgrill sowie im Backofen.

















