Gusseisen-Serie – Töpfe & Pfannen von Römertopf für Herd & Ofen
Neu im Sortiment: Die Gusseisen-Serie erweitert die Römertopf-Welt vom Backofen auf den Herd. Massives Gusseisen mit hochwertiger Emaille-Beschichtung – für alle Herdarten inklusive Induktion und backofenfest bis 250 °C. Sieben Produkte in drei Farben: Grün, Creme und Anthrazit. Von der großen Schmorpfanne über den Bräter mit Deckel bis zur kompakten Stielkasserolle – für scharfes Anbraten, langsames Schmoren und alles dazwischen. Frei von PFAS, PTFE und Nickel.
Gusseisen Topf
Gusseisen Topf mit Emaille-Beschichtung Massives Gusseisen trifft auf hochwertige Emaille – dieser Topf vereint die besten Eigenschaften beider Materialien in einem vielseitigen Kochgeschirr. Die schwere Konstruktion speichert Wärme besonders lang und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. So gelingen Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und sogar frisch gebackenes Brot mit hervorragenden Ergebnissen. Die glatte Emaille-Beschichtung im Inneren verhindert, dass Speisen anhaften, und erleichtert die Reinigung nach dem Kochen deutlich. Gleichzeitig schützt sie das Gusseisen zuverlässig vor Rost und macht den Topf besonders widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer. Ob auf dem Ceranfeld, Gasherd oder Induktionskochfeld – der Topf ist für alle Herdarten geeignet und darf bedenkenlos in den Backofen. Damit ist er die ideale Wahl für alle, die ein langlebiges, pflegeleichtes Kochgeschirr suchen, das in der Küche keine Kompromisse eingeht. Entdecken Sie die gesamte Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Schmorpfanne
Gusseisen Schmorpfanne mit Emaille-Beschichtung Die Gusseisen Schmorpfanne von Römertopf vereint die Vorzüge einer Bratpfanne mit der Tiefe eines Schmortopfes. Dank ihrer hohen Seitenwände und dem passenden Deckel lässt sich Bratgut zunächst scharf anbraten und anschließend im eigenen Saft weitergaren – alles in einem Stück. Die massive Gusseisen-Konstruktion speichert die Hitze optimal und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. Die hochwertige Emaille-Beschichtung sorgt dafür, dass nichts anhaftet und die Reinigung mühelos gelingt. Gleichzeitig schützt die Emaille das Gusseisen vor Rost und macht die Pfanne besonders langlebig. Ein Einbrennen ist nicht notwendig – die Schmorpfanne ist sofort einsatzbereit. Ob auf dem Induktionsherd, Gaskochfeld oder im Backofen bis 250 °C – die Schmorpfanne ist für alle Herdarten geeignet und dank ihrer edlen Emaille-Oberfläche in Grün, Creme und Anthrazit auch ein Blickfang auf dem Esstisch. Entdecken Sie die gesamte Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Schmorpfanne
Gusseisen Schmorpfanne mit Emaille-Beschichtung Die Gusseisen Schmorpfanne von Römertopf vereint die Vorzüge einer Bratpfanne mit der Tiefe eines Schmortopfes. Dank ihrer hohen Seitenwände und dem passenden Deckel lässt sich Bratgut zunächst scharf anbraten und anschließend im eigenen Saft weitergaren – alles in einem Stück. Die massive Gusseisen-Konstruktion speichert die Hitze optimal und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. Die hochwertige Emaille-Beschichtung sorgt dafür, dass nichts anhaftet und die Reinigung mühelos gelingt. Gleichzeitig schützt die Emaille das Gusseisen vor Rost und macht die Pfanne besonders langlebig. Ein Einbrennen ist nicht notwendig – die Schmorpfanne ist sofort einsatzbereit. Ob auf dem Induktionsherd, Gaskochfeld oder im Backofen bis 250 °C – die Schmorpfanne ist für alle Herdarten geeignet und dank ihrer edlen Emaille-Oberfläche in Grün, Creme und Anthrazit auch ein Blickfang auf dem Esstisch. Entdecken Sie die gesamte Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Bratpfanne
Gusseisen Bratpfanne mit Emaille-Beschichtung Die Gusseisen Bratpfanne von Römertopf ist das klassische Arbeitspferd in der Küche. Ihr glatter, flacher Boden ist ideal zum scharfen Anbraten von Steaks, Bratkartoffeln, Fisch und Pfannengerichten. Das massive Gusseisen wird gleichmäßig heiß, speichert die Energie lange und gibt sie konstant an das Bratgut ab – so entsteht eine kräftige Kruste, während das Innere saftig bleibt. Die hochwertige Emaille-Beschichtung macht die Pfanne sofort einsatzbereit – ohne Einbrennen. Speisen haften kaum an, und die Reinigung gelingt mühelos. Gleichzeitig schützt die Emaille das Gusseisen vor Rost und ist frei von PFAS, PTFE und Nickel. In zwei Größen (24 cm und 28 cm) und drei Farben (Grün, Creme, Anthrazit) passt die Bratpfanne zu jedem Kochstil und jeder Küche. Sie ist Teil der Gusseisen-Serie von Römertopf und ergänzt sich perfekt mit den Töpfen, der Schmorpfanne und der Grillpfanne.
Gusseisen Topf
Gusseisen Topf mit Emaille-Beschichtung Massives Gusseisen trifft auf hochwertige Emaille – dieser Topf vereint die besten Eigenschaften beider Materialien in einem vielseitigen Kochgeschirr. Die schwere Konstruktion speichert Wärme besonders lang und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. So gelingen Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und sogar frisch gebackenes Brot mit hervorragenden Ergebnissen. Die glatte Emaille-Beschichtung im Inneren verhindert, dass Speisen anhaften, und erleichtert die Reinigung nach dem Kochen deutlich. Gleichzeitig schützt sie das Gusseisen zuverlässig vor Rost und macht den Topf besonders widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer. Ob auf dem Ceranfeld, Gasherd oder Induktionskochfeld – der Topf ist für alle Herdarten geeignet und darf bedenkenlos in den Backofen. Damit ist er die ideale Wahl für alle, die ein langlebiges, pflegeleichtes Kochgeschirr suchen, das in der Küche keine Kompromisse eingeht. Entdecken Sie die gesamte Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Topf
Gusseisen Topf mit Emaille-Beschichtung Massives Gusseisen trifft auf hochwertige Emaille – dieser Topf vereint die besten Eigenschaften beider Materialien in einem vielseitigen Kochgeschirr. Die schwere Konstruktion speichert Wärme besonders lang und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. So gelingen Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und sogar frisch gebackenes Brot mit hervorragenden Ergebnissen. Die glatte Emaille-Beschichtung im Inneren verhindert, dass Speisen anhaften, und erleichtert die Reinigung nach dem Kochen deutlich. Gleichzeitig schützt sie das Gusseisen zuverlässig vor Rost und macht den Topf besonders widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer. Ob auf dem Ceranfeld, Gasherd oder Induktionskochfeld – der Topf ist für alle Herdarten geeignet und darf bedenkenlos in den Backofen. Damit ist er die ideale Wahl für alle, die ein langlebiges, pflegeleichtes Kochgeschirr suchen, das in der Küche keine Kompromisse eingeht. Entdecken Sie die gesamte Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Grillpfanne
Gusseisen Grillpfanne eckig mit Emaille-Beschichtung Steakhouse-Qualität auf dem eigenen Herd: Die eckige Gusseisen Grillpfanne von Römertopf bringt mit ihren markanten Grillrillen perfekte Röstaromen und das charakteristische Grillmuster auf Fleisch, Fisch und Gemüse. Das massive Gusseisen wird extrem heiß, speichert die Hitze lange und gibt sie gleichmäßig an das Grillgut ab – so entsteht eine kräftige Kruste, während das Innere saftig bleibt. Die erhöhten Grillrillen heben das Bratgut vom austretenden Fett ab. Fett und Flüssigkeit sammeln sich in den Rillen, statt das Grillgut darin zu kochen. Das Ergebnis: echtes Grillen statt Braten – auch bei Regen, im Winter oder ohne Balkon. Die hochwertige Emaille-Beschichtung sorgt dafür, dass die Pfanne pflegeleicht bleibt und nicht eingebrannt werden muss. In Grün, Creme und Anthrazit passt sie farblich zur gesamten Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Bratpfanne
Gusseisen Bratpfanne mit Emaille-Beschichtung Die Gusseisen Bratpfanne von Römertopf ist das klassische Arbeitspferd in der Küche. Ihr glatter, flacher Boden ist ideal zum scharfen Anbraten von Steaks, Bratkartoffeln, Fisch und Pfannengerichten. Das massive Gusseisen wird gleichmäßig heiß, speichert die Energie lange und gibt sie konstant an das Bratgut ab – so entsteht eine kräftige Kruste, während das Innere saftig bleibt. Die hochwertige Emaille-Beschichtung macht die Pfanne sofort einsatzbereit – ohne Einbrennen. Speisen haften kaum an, und die Reinigung gelingt mühelos. Gleichzeitig schützt die Emaille das Gusseisen vor Rost und ist frei von PFAS, PTFE und Nickel. In zwei Größen (24 cm und 28 cm) und drei Farben (Grün, Creme, Anthrazit) passt die Bratpfanne zu jedem Kochstil und jeder Küche. Sie ist Teil der Gusseisen-Serie von Römertopf und ergänzt sich perfekt mit den Töpfen, der Schmorpfanne und der Grillpfanne.
Gusseisen Schmorpfanne
Gusseisen Schmorpfanne mit Emaille-Beschichtung Die Gusseisen Schmorpfanne von Römertopf vereint die Vorzüge einer Bratpfanne mit der Tiefe eines Schmortopfes. Dank ihrer hohen Seitenwände und dem passenden Deckel lässt sich Bratgut zunächst scharf anbraten und anschließend im eigenen Saft weitergaren – alles in einem Stück. Die massive Gusseisen-Konstruktion speichert die Hitze optimal und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. Die hochwertige Emaille-Beschichtung sorgt dafür, dass nichts anhaftet und die Reinigung mühelos gelingt. Gleichzeitig schützt die Emaille das Gusseisen vor Rost und macht die Pfanne besonders langlebig. Ein Einbrennen ist nicht notwendig – die Schmorpfanne ist sofort einsatzbereit. Ob auf dem Induktionsherd, Gaskochfeld oder im Backofen bis 250 °C – die Schmorpfanne ist für alle Herdarten geeignet und dank ihrer edlen Emaille-Oberfläche in Grün, Creme und Anthrazit auch ein Blickfang auf dem Esstisch. Entdecken Sie die gesamte Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Stielkasserolle
Gusseisen Stielkasserolle mit Emaille-Beschichtung Die Gusseisen Stielkasserolle von Römertopf ist der Spezialist für präzises Kochen. Der lange Stiel ermöglicht komfortables Schwenken, Rühren und Ausgießen – ideal für cremige Saucen, Risotto, Fondue, Polenta oder eingekochte Marmeladen. Das massive Gusseisen hält die Temperatur konstant und verhindert Temperaturschwankungen, die bei empfindlichen Zubereitungen zum Anbrennen führen. Die hochwertige Emaille-Beschichtung sorgt für eine glatte, geschmacksneutrale Oberfläche. Speisen haften kaum an, und die Reinigung gelingt mühelos mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Einbrennen wie bei unbeschichtetem Gusseisen entfällt vollständig – die Kasserolle ist sofort einsatzbereit. Mit 22 cm Durchmesser und 2,3 Litern Volumen ist sie kompakt genug für den täglichen Einsatz und groß genug für Beilagen, Einzelportionen oder eine Sauce für die ganze Familie. Erhältlich in Grün, Creme und Anthrazit – passend zur gesamten Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Grillpfanne
Gusseisen Grillpfanne eckig mit Emaille-Beschichtung Steakhouse-Qualität auf dem eigenen Herd: Die eckige Gusseisen Grillpfanne von Römertopf bringt mit ihren markanten Grillrillen perfekte Röstaromen und das charakteristische Grillmuster auf Fleisch, Fisch und Gemüse. Das massive Gusseisen wird extrem heiß, speichert die Hitze lange und gibt sie gleichmäßig an das Grillgut ab – so entsteht eine kräftige Kruste, während das Innere saftig bleibt. Die erhöhten Grillrillen heben das Bratgut vom austretenden Fett ab. Fett und Flüssigkeit sammeln sich in den Rillen, statt das Grillgut darin zu kochen. Das Ergebnis: echtes Grillen statt Braten – auch bei Regen, im Winter oder ohne Balkon. Die hochwertige Emaille-Beschichtung sorgt dafür, dass die Pfanne pflegeleicht bleibt und nicht eingebrannt werden muss. In Grün, Creme und Anthrazit passt sie farblich zur gesamten Gusseisen-Serie von Römertopf.
Gusseisen Bratpfanne
Gusseisen Bratpfanne mit Emaille-Beschichtung Die Gusseisen Bratpfanne von Römertopf ist das klassische Arbeitspferd in der Küche. Ihr glatter, flacher Boden ist ideal zum scharfen Anbraten von Steaks, Bratkartoffeln, Fisch und Pfannengerichten. Das massive Gusseisen wird gleichmäßig heiß, speichert die Energie lange und gibt sie konstant an das Bratgut ab – so entsteht eine kräftige Kruste, während das Innere saftig bleibt. Die hochwertige Emaille-Beschichtung macht die Pfanne sofort einsatzbereit – ohne Einbrennen. Speisen haften kaum an, und die Reinigung gelingt mühelos. Gleichzeitig schützt die Emaille das Gusseisen vor Rost und ist frei von PFAS, PTFE und Nickel. In zwei Größen (24 cm und 28 cm) und drei Farben (Grün, Creme, Anthrazit) passt die Bratpfanne zu jedem Kochstil und jeder Küche. Sie ist Teil der Gusseisen-Serie von Römertopf und ergänzt sich perfekt mit den Töpfen, der Schmorpfanne und der Grillpfanne.
Gusseisen Grillpfanne
Gusseisen Grillpfanne eckig mit Emaille-Beschichtung Steakhouse-Qualität auf dem eigenen Herd: Die eckige Gusseisen Grillpfanne von Römertopf bringt mit ihren markanten Grillrillen perfekte Röstaromen und das charakteristische Grillmuster auf Fleisch, Fisch und Gemüse. Das massive Gusseisen wird extrem heiß, speichert die Hitze lange und gibt sie gleichmäßig an das Grillgut ab – so entsteht eine kräftige Kruste, während das Innere saftig bleibt. Die erhöhten Grillrillen heben das Bratgut vom austretenden Fett ab. Fett und Flüssigkeit sammeln sich in den Rillen, statt das Grillgut darin zu kochen. Das Ergebnis: echtes Grillen statt Braten – auch bei Regen, im Winter oder ohne Balkon. Die hochwertige Emaille-Beschichtung sorgt dafür, dass die Pfanne pflegeleicht bleibt und nicht eingebrannt werden muss. In Grün, Creme und Anthrazit passt sie farblich zur gesamten Gusseisen-Serie von Römertopf.
Warum Gusseisen – und warum von Römertopf?
Römertopf steht seit 1967 für schonendes Garen mit natürlichen Materialien. Die Tonbräter sind Meister des Dampfgarens im Backofen – aber auf dem Herd konnten sie bislang nicht eingesetzt werden. Die neue Gusseisen-Serie schließt diese Lücke: Massives Gusseisen speichert die Hitze gleichmäßig und gibt sie langsam an das Gargut ab – ideal zum scharfen Anbraten bei hoher Temperatur und zum langsamen Schmoren bei niedriger Hitze. Die Emaille-Beschichtung schützt das Gusseisen vor Rost, ist geschmacksneutral und leicht zu reinigen. So verbindet die Serie die Römertopf-Philosophie – natürlich, schonend, aromatisch – mit der Vielseitigkeit eines Herd-Kochgeschirrs.
Das Sortiment: 7 Produkte für jede Kochsituation
Die Gusseisen-Serie umfasst sieben Produkte in zwei Kategorien – Töpfe und Pfannen. Jedes Produkt ist in den drei Farben Grün, Creme und Anthrazit erhältlich – insgesamt 21 Varianten.
Töpfe & Kasserolle
Der große Gusseisen-Topf (28 cm, 6,1 Liter, 99,99 €) ist der Bräter der Serie – groß genug für einen ganzen Braten, einen reichhaltigen Eintopf oder Schmorgerichte für die Familie. Mit dem schweren Deckel hält er Feuchtigkeit und Aromen im Topf – perfekt für langsames Schmoren auf dem Herd oder im Backofen. Der mittlere Topf (24 cm, 3,5 Liter, 89,99 €) ist der vielseitige Allrounder für Suppen, Saucen, Eintöpfe und One-Pot-Gerichte für 2–4 Personen. Die Stielkasserolle (22 cm, 2,3 Liter, 89,99 €) mit langem Griff und Gegengriff ist ideal für Saucen, Risotto, Fondue oder als Stiel-Bräter für kleinere Portionen – der lange Griff ermöglicht komfortables Schwenken und Umgießen.
Pfannen
Die Schmorpfanne (28 cm, 2,4 Liter, 99,99 €) kombiniert hohen Rand mit breiter Bratfläche – perfekt für Gerichte, die erst scharf angebraten und dann in Sauce geschmort werden: Geschnetzeltes, Hähnchenkeulen, Ratatouille oder Shakshuka. Die große Bratpfanne (28 cm, 64,99 €) ist der Klassiker für Steaks, Bratkartoffeln, Fischfilets und alles, was eine große, heiße Bratfläche braucht. Die kleine Bratpfanne (24 cm, 49,99 €) eignet sich ideal für Einzelportionen, Spiegeleier, Omeletts oder als Beilagen-Pfanne. Und die eckige Grillpfanne (24 cm, 59,99 €) bringt den Grill in die Küche: Die erhöhten Rillen erzeugen die typischen Grillstreifen und lassen Fett ablaufen – perfekt für Steaks, Gemüse und Halloumi.
Drei Farben – ein Stil
Jedes der sieben Produkte ist in drei Farben erhältlich: Grün als frischer, moderner Akzent, der an die klassische Römertopf-Farbe anknüpft. Creme für eine warme, helle Optik, die in jede Küche passt. Anthrazit für einen zeitlosen, puristischen Look. Die Emaille-Beschichtung ist innen bei allen Farben hell – das erleichtert das Einschätzen des Bräunungsgrads und die Reinigung. Alle drei Farben sind funktional identisch – die Wahl ist reine Geschmackssache.
Material und Eigenschaften
Alle Produkte bestehen aus massivem Gusseisen mit einer zweischichtigen Emaille-Beschichtung innen und außen. Die Emaille schützt das Eisen vor Rost, ist geschmacksneutral und nimmt keine Gerüche an. Geeignet für alle Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und Backofen bis 250 °C. Frei von PFAS, PTFE und Nickel – keine bedenklichen Beschichtungen. Die schweren Deckel (bei Töpfen und Kasserolle) schließen dicht und halten Feuchtigkeit und Aromen im Topf. Nach dem Kochen können alle Produkte von Hand oder in der Spülmaschine gereinigt werden – die Emaille-Oberfläche macht die Reinigung unkompliziert.
Gusseisen und Ton – die perfekte Kombination
Die Gusseisen-Serie ersetzt nicht die Tonbräter – sie ergänzt sie. Für das klassische Dampfgaren im Backofen bleiben die Tonbräter die erste Wahl: kein anderes Material erzeugt ein so natürliches Dampfklima. Auf dem Herd übernimmt die Gusseisen-Serie: scharfes Anbraten, langsames Schmoren, Saucen und Pfannengerichte. Zusammen decken sie die gesamte Bandbreite des Kochens ab. Ergänzt wird das Sortiment durch die BBQ-Linie für den Grill und die Brotbackformen für selbstgebackenes Brot. Die Gusseisen-Töpfe mit Deckel eignen sich übrigens auch hervorragend zum Brotbacken – die massive Hitzeverteilung erzeugt eine besonders gleichmäßige Kruste. Passende Rezepte und das Kochbuch runden das Sortiment ab.
Häufige Fragen zur Gusseisen-Serie
Ja, alle Produkte funktionieren auf allen Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion. Zusätzlich backofenfest bis 250 °C. Die flachen Böden sorgen für optimalen Kontakt mit jeder Herdplatte – auch mit Induktionsfeldern.
Die Tonbräter sind für den Backofen konzipiert und nutzen das Dampfgarprinzip mit gewässertem Deckel. Die Gusseisen-Serie ist für den Herd gedacht – scharfes Anbraten, Schmoren, Saucen. Beide ergänzen sich perfekt: Ton für den Ofen, Gusseisen für den Herd.
Drei Farben: Grün (frisch, knüpft an die klassische Römertopf-Farbe an), Creme (warm und hell) und Anthrazit (zeitlos puristisch). Alle sieben Produkte sind in allen drei Farben verfügbar – 21 Varianten insgesamt. Innen ist die Emaille bei allen Farben hell.
Ja, komplett frei von PFAS, PTFE und Nickel. Emaille ist eine Glasschmelze auf dem Gusseisen – geschmacksneutral, geruchsneutral und gesundheitlich unbedenklich. Keine Kunststoffbeschichtung, die sich ablösen oder ausgasen könnte. Auch bei hohen Temperaturen sicher.
Ja, die Töpfe mit Deckel (28 cm und 24 cm) eignen sich hervorragend zum Brotbacken. Die massive Hitzeverteilung erzeugt eine gleichmäßige Kruste, der schwere Deckel hält den Dampf. Für regelmäßiges Brotbacken gibt es unter Backen die speziellen Pane-Formen aus Naturton.
Bratpfanne 28 cm für die große Bratfläche oder eckige Grillpfanne 24 cm für Grillstreifen. Beide speichern so viel Hitze, dass das Steak beim Auflegen nicht abkühlt – die perfekte Voraussetzung für eine Kruste. Die Grillpfanne lässt zusätzlich Fett in den Rillen ablaufen.
Dank Emaille unkompliziert: Von Hand mit warmem Wasser und Spülmittel oder in der Spülmaschine. Bei Eingebranntem den Topf mit Wasser aufkochen und kurz einweichen lassen. Keine Stahlwolle – die Emaille ist robust, aber Kratzer sollten vermieden werden. Weitere Tipps unter Nutzung & Tipps.