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Römertopf Kochbuch mit 27 Rezepten vom Klassiker bis zum Dessert Das Römertopf Kochbuch „Alles aus dem Römertopf“ versammelt 27 Rezepte für den klassischen Römertopf, von herzhaften Klassikern über vegetarische Gerichte bis zu Desserts. Geschrieben haben es Christina Becher und Felix Schäferhoff, für Einsteiger ebenso wie für alle, die schon länger im Tontopf kochen und neue Ideen suchen. Inhalt Die Rezepte sind auf die Eigenschaften des Römertopfs abgestimmt: das Garen im eigenen Saft, die sanfte Dampfphase aus dem gewässerten Ton und die gleichmäßige Hitze im Backofen. Du findest Rezepte für den Sonntagsbraten ebenso wie für ein Gemüsegericht unter der Woche oder einen Nachtisch. Weitere Ideen gibt es online in unseren Rezepten. Grundlagen zum Römertopf Das Buch überträgt die Tonbäcker-Tradition seit 1967 in eine moderne Alltagsküche, mit Rezepten, die einfach nachzukochen sind. Wie du deinen Bräter wässerst und reinigst, erklärt zusätzlich die Seite Kochen mit dem Römertopf. Weitere Titel findest du unter Kochbücher. Auf einen Blick Titel: Römertopf Kochbuch – Alles aus dem Römertopf Autoren: Christina Becher und Felix Schäferhoff 27 Rezepte für den klassischen Römertopf Herzhafte Klassiker, vegetarische Gerichte und Desserts Für Einsteiger und Erfahrene Format: 24,5 × 17,5 × 1 cm

Wärmespeicher aus Ton hält Speisen warm oder kalt Der Römertopf heiß-kalte TONi ist eine flache Platte aus Naturton, 19 × 19 cm groß, die Speisen und Getränke auf dem Tisch länger warm oder kalt hält – ganz ohne Strom. Du nutzt ihn als Untersetzer oder auf dem Toasteraufsatz, und er ist wiederverwendbar. Anwendung Ton speichert Temperatur gut und gibt sie langsam an das ab, was auf ihm steht. Zum Kühlen legst du TONi vorher ins Gefrierfach, danach hält er etwa Eistorte, Bowle oder Salat angenehm kühl. Zum Wärmen wärmst du ihn vor und stellst Aufläufe oder Schmorgerichte darauf, zum Beispiel direkt aus dem Römertopf; passende Bräter aus Ton findest du im Shop. Einsatz auf dem Tisch Auf dem Toasteraufsatz bleibt Gebäck im Brotkorb länger ofenwarm. Weitere Helfer für den gedeckten Tisch findest du unter Tisch und Servieren. Pflege TONi darf in die Spülmaschine. Auf einen Blick Material: Naturton, Farbe Terracotta Außenmaße: 19 × 19 × 1,5 cm Gewicht: ca. 0,6 kg Zum Kühlen: vorher ins Gefrierfach Einsatz als Untersetzer oder auf dem Toasteraufsatz Ohne Strom, wiederverwendbar, spülmaschinengeeignet