Brot backen

Mediterranes Brot schmeckt nach Sommer, Urlaub und langen Abenden auf der Terrasse. Diese Variante kombiniert luftigen Hefeteig mit cremigem Feta, intensiven

Ein Frühstücksbrot für Champions Wenn es ein Brot gibt, das den Namen „Weltmeister“ verdient, dann dieses. Das Sauerteig-Weltmeisterbrot ist ein Klassiker in

Apple-Crumble-Sauerteigbrot – winterliches Genussbrot mit Apfel, Zimt & knusprigem Topping Dieses Apple-Crumble-Sauerteigbrot ist mehr als nur Brot – es ist

Einfaches Weizen-Sauerteigbrot im Römertopf – aromatisches Brot mit kräftiger Kruste Ein einfaches Weizen-Sauerteigbrot im Römertopf überzeugt durch ein intensives Aroma,

Knusprige Kruste, saftige Krume und null Aufwand – das unkomplizierte Lieblingsbrot für jeden Tag Dieses Brot braucht keine Küchenmaschine, kein

Dieses Roggenbrot mit Nüssen wird mit Dinkelmehl und einem Teil Roggenvollkornmehl zubereitet. Auch sind Walnüsse und Haselnusskerne verarbeitet, die dem Brot etwas Biss verleihen.

Kein Kneten, keine Wartezeit, sondern nur ein paar Zutaten zusammenrühren, in den Römertopf geben und schon wandert das Ganze in den Ofen. Dabei können die Saaten, sowie die Mehlsorten beliebig variiert werden. 

Wer dieses feine Roggenmischbrot mit Bockshornklee probiert, braucht zum Servieren nichts weiter als ein bisschen Butter und Salz.

Sein eigenes Brot zu backen ist etwas ganz Besonderes. Dieses Rezept für dieses Dinkel Roggen Sauerteig Brot ist anfängerfreundlich.