Toskanisches Huhn im Römertopf – Mediterranes Rezept

Toskanisches Huhn aus dem Römertopf – Mediterraner Genuss wie in Italien

Tauche ein in die kulinarische Welt der Toskana – mit unserem Rezept für toskanisches Huhn im Römertopf. Diese traditionelle Zubereitungsweise bringt den vollen Geschmack Italiens direkt auf deinen Teller. Zartes Hühnerfleisch trifft auf mediterrane Kräuter, sonnengereifte Kirschtomaten und würzige Kartoffeln – alles langsam gegart im eigenen Saft für ein besonders saftiges Ergebnis. Der Römertopf sorgt für eine schonende Garmethode, bei der alle Aromen optimal erhalten bleiben.

Warum Huhn im Römertopf?

Die Zubereitung im Römertopf bewahrt nicht nur Vitamine und Nährstoffe, sondern sorgt auch für ein besonders intensives Geschmackserlebnis. Gerade bei Gerichten wie dem toskanischen Huhn kommen die Aromen der Kräuter und des Gemüses voll zur Geltung.

Toskanische Aromen für Zuhause

Wer Sehnsucht nach dem Süden hat, wird dieses Gericht lieben. Das Zusammenspiel aus frischen Kräutern wie Rosmarin, Basilikum und Oregano in Kombination mit Tomatenmark und Olivenöl verleiht dem Huhn einen unverwechselbaren mediterranen Geschmack. Perfekt für Gäste oder den Sonntagsbraten mit der Familie.

Schonende Zubereitung im Römertopf

Die Zubereitung im Römertopf ist nicht nur besonders gesund, sondern intensiviert den Geschmack aller Zutaten. Durch das Garen im eigenen Saft bleibt das Huhn extrem zart, saftig und voller Aroma. Die mediterranen Kräuter und die Tomaten entfalten durch die schonende Hitzeeinwirkung ihr volles Potenzial. Der zuvor gewässerte Tontopf sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung und verhindert das Austrocknen. So wird das Essen nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echtes Erlebnis.

Typisch toskanische Zutaten mit mediterranem Flair

Das toskanische Huhn lebt von den einfachen, aber aromatisch intensiven Zutaten. Frisches Huhn wird mit einer Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer und Paprikapulver eingerieben. Kirschtomaten, Kartoffeln und eine gute Portion Olivenöl sorgen für die typische Südlagen-Küche. Gekrönt wird das Ganze durch getrocknete oder frische Kräuter wie Rosmarin, Basilikum und Oregano. Diese klassische Kombination holt dir das unvergleichliche Aroma der Toskana direkt in die heimische Küche – rustikal, herzhaft und voller Geschmack.

Toskanisches Huhn

Rezept von Römertopf Rezeptwelt

3.9 von 27 Bewertungen

Gang: Fleisch, Geflügel

Portionen

4

Portionen

Zubereitungszeit

30

Minuten

Kochzeit

1

Stunde 

Dieses Toskanische Brathühnchen aus dem Römertopf wird direkt mit Kartoffeln und Cherrytomaten geschmort und mit mediterranen Kräutern verfeinert.

Koch-Modus

Dadurch geht dein Screen nicht aus.

Zutaten

• 1 Huhn

• Salz

• Pfeffer

• Paprikapulver

• 1 kg Kartoffeln

• 500 g Kirschtomaten

• Rosmarin

• Basilikum

• Oregano

• 2 EL Olivenöl

• Tomatenmark

• Zubehör:
  

• Römertopf Bräter

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Anleitung

• Das Huhn vierteln und in den RÖMERTOPF® legen, der zuvor 10 Minuten gewässert wurde. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
• Geviertelte Kartoffeln und Tomaten hinein legen.
• Rosmarin, Basilikum und Oregano über Huhn, Kartoffeln und Tomaten streuen.
• Olivenöl, Tomatenmark und 1/4 l Wasser verrühren und dazugeben.
• RÖMERTOPF® schließen und in den noch kalten Backofen schieben und bei 180° C (Umluft) oder 200° C (Ober- Unterhitze) ca. 1 Stunde braten.
  
  Damit sich eine Kruste bilden kann, Deckel 20-30 Minuten vor Ende der Garzeit abnehmen.
  
  Wir wünschen einen guten Appetit!
  
  
  

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Perfekte Beilage: Kartoffeln mit Kruste

Ein weiteres Highlight des Gerichts sind die mitgegartem Kartoffeln. Diese nehmen nicht nur die Aromen des Huhns und der Soße auf, sondern entwickeln durch das Garen im Römertopf auch eine leicht knusprige Oberfläche. Sobald der Deckel in den letzten 20–30 Minuten abgenommen wird, entsteht eine appetitliche Kruste – sowohl auf dem Huhn als auch auf den Kartoffeln. Das Ergebnis ist ein harmonisches Gericht, das ohne viel Aufwand als vollständige Mahlzeit serviert werden kann.

Gesundes Familiengericht mit wenig Aufwand

Dieses Rezept ist ideal für Familien, Berufstätige oder alle, die gerne unkompliziert kochen. Es erfordert nur wenig Vorbereitung: Zutaten schneiden, würzen, in den Römertopf geben und in den Ofen stellen. Kein Anbraten, kein Umrühren – der Topf übernimmt die Arbeit. Gleichzeitig entsteht ein ausgewogenes Gericht voller Vitamine und Nährstoffe. Perfekt also für gesundheitsbewusste Genießer, die trotzdem auf vollen Geschmack setzen.

Italienisches Soulfood für jede Jahreszeit

Ob an einem lauen Sommerabend mit einem Glas Weißwein oder an einem kalten Wintertag als wärmendes Ofengericht – das toskanische Huhn passt zu jeder Jahreszeit. Die Aromen von Kräutern, Tomaten und Olivenöl bringen sofort das Gefühl von Urlaub und italienischem Lebensstil in dein Zuhause. Das Gericht lässt sich hervorragend vorbereiten und ist somit auch ideal, wenn Gäste kommen. Ein Soulfood-Klassiker, der garantiert immer gut ankommt.

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Häufig gestellte Fragen zum toskanischen Huhn