Gebackener Feta auf Kirschtomaten – Einfach und Aromatisch

Gebackener Feta auf Kirschtomaten: Ein mediterraner Genuss für jeden Anlass

Gebackener Feta mit Kirschtomaten ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers auf den Teller bringt. Die Kombination aus cremigem Feta, süßen Kirschtomaten und aromatischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl als Vorspeise, Beilage oder leichte Hauptspeise überzeugt.

Die perfekte Harmonie von Feta und Kirschtomaten

In diesem Rezept werden Kirschtomaten langsam im Ofen gegart, wodurch sie ihre natürliche Süße entfalten und eine köstliche Ergänzung zum würzigen Feta darstellen. Das Zusammenspiel dieser beiden Hauptzutaten wird durch die Zugabe von Frühlingszwiebeln und einer fein abgestimmten Marinade aus Olivenöl, Balsamico-Essig und Ahornsirup abgerundet.​

Gebackener Feta mit Kirschtomaten – ein Genuss für alle Sinne

Dieses Gericht vereint cremigen Feta mit fruchtigen Kirschtomaten und aromatischen Kräutern zu einer perfekten Geschmackskomposition. Die leichte Süße der Tomaten harmoniert wunderbar mit der würzigen Note des Fetakäses, während Olivenöl und Balsamico-Essig für eine feine Abrundung sorgen. Durch das langsame Garen im Ofen verbinden sich die Aromen intensiv und sorgen für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.

Mediterrane Aromen für jede Jahreszeit

Ob an warmen Sommerabenden oder als wärmendes Ofengericht im Winter – gebackener Feta auf Kirschtomaten ist zu jeder Jahreszeit eine hervorragende Wahl. Die mediterranen Zutaten erinnern an Urlaub und Sonne und bringen ein Stück südländische Lebensfreude auf den Teller. Mit frischem Baguette oder geröstetem Ciabatta serviert, wird dieses Rezept zum Highlight auf jeder Tafel.

Schnell und einfach zubereitet

Ein großer Vorteil dieses Rezepts ist seine unkomplizierte Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand entsteht ein Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Einfach die Tomaten mit Kräutern und Dressing mischen, den Feta darauflegen und alles im Ofen backen – schon nach kurzer Zeit duftet die Küche nach mediterranen Aromen. Perfekt für alle, die ohne großen Aufwand ein besonderes Essen genießen möchten.

Gebackener Feta auf Kirschtomaten

Rezept von klaraundida

5.0 von 2 Bewertungen

Portionen

2

Portionen

Zubereitungszeit

10

Minuten

Kochzeit

40

Minuten

Kalorien

300

kcal

Gebackener Feta aus dem Ofen mit zuckersüßen Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln ist eine willkommene Vorspeise zum Teilen, Begleitung zum Grillen oder sogar Hauptspeise.
Die Kirschtomaten sind langsam im Ofen gegart und entfalten dadurch ihren ganzen Geschmack, der ideal mit dem gebackenen Feta harmoniert.

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Zutaten

• 180 g Kirschtomaten (etwa 12 Stück)

• 3 Frühlingszwiebeln

• 200 g Feta (Ziegen- oder Schafskäse)

• 3 EL Olivenöl

• 1 EL Balsamico Essig

• 1 EL Ahornsirup

• 1 Prise Meersalz

Anleitung

• Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln von den Wurzeln und langen grünen Blättern befreien, gründlich waschen. Feta abtropfen lassen. Olivenöl, Essig, Ahornsirup sowie Meersalz gründlich vermengen.
• Tomaten und Frühlingszwiebeln in die Lafer BBQ Grillschale geben. Die Sauce darüber gießen und alles gründlich vermengen. Nun für 15 Minuten auf mittlerer Stufe in den Ofen geben. 
• Feta halbieren und nach 15 Minuten beide Hälften nebeneinander in die Mitte der Form legen, löffelweise ein wenig Sauce darüber geben und alles weitere 25 Minuten backen. Anschließend sofort warm mit frischem Baguette servieren.

Notizen

• Als Hauptspeise serviert, dient die kleine Auflaufform – wie eine Lasagne Auflaufform beim Italiener – direkt als Teller. So lässt sich auch die Sauce bis zum letzten Tropfen mit dem Baguette auftunken. Alternativ zum Ofen lässt sich das Gericht natürlich auch unter der Haube eines Gasgrills zubereiten.

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Serviervorschläge und Variationen

Servieren Sie den gebackenen Feta direkt aus dem Ofen mit frischem Baguette, um die köstliche Sauce aufzutunken.Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Vorspeise zum Teilen, als Begleitung beim Grillen oder als leichte Hauptspeise. Für zusätzliche Aromen können Sie das Rezept mit Oliven, Paprika oder frischen Kräutern wie Thymian und Rosmarin variieren.

Entdecken Sie die Vielfalt und Einfachheit dieses mediterranen Gerichts und lassen Sie sich von den intensiven Aromen verführen.​

Häufig gestellte Fragen zu gebackener Feta auf Kirschtomaten