Grillhähnchen aus dem Römertopf Chicko – Knusprig, aromatisch und unkompliziert
Saftiges Fleisch, knusprige Haut und eine aromatische Beilage aus Fenchel und Kartoffeln – mit dem Grillhähnchen aus dem Römertopf Chicko holst du dir Grillgenuss in den Ofen oder auf den Kugelgrill. Das Hähnchen steht aufrecht im speziell entwickelten Chicko-Bräter und wird rundum gleichmäßig gegart. Währenddessen nimmt das Gemüse im unteren Teil des Bräters die herabtropfenden Aromen auf und wird herrlich würzig.
Der Römertopf Chicko sorgt nicht nur für perfekte Hitzeverteilung, sondern auch für ein besonders intensives Geschmackserlebnis – ganz ohne Wenden oder Nachgaren. Durch das Zusammenspiel von Paprikawürze, feinem Rapsöl und dem Eigengeschmack des Hähnchens entsteht ein Grillgericht, das durch Einfachheit und Raffinesse überzeugt. Ob im Backofen oder Grill – dieses Rezept ist der Schlüssel zu goldbraunem, saftigem Hähnchengenuss.
Wie lange braucht ein Grillhähnchen?
Wenn du dein Grillhähnchen in den Ofen schiebst, wirst du es kaum erwarten können, bis es fertig ist! Damit du nicht zu viel Zeit vergeudest, solltest du wissen, wie lange ein es braucht.
Glücklicherweise ist die Zubereitungszeit von Grillhähnchen relativ unkompliziert. Es dauert in der Regel etwa 45 Minuten bei 200 Grad Celsius im Grill oder Ofen. Je nach Größe des Hähnchens kann die Garzeit jedoch variieren. Ein kleineres Grillhähnchen benötigt möglicherweise nur 30 Minuten, während ein größeres ungefähr 60 Minuten braucht. Es ist daher immer am besten, das Gewicht des Hähnchens zu berücksichtigen, damit du dir eine Vorstellung machen kannst, wie lange es braucht.
Um sicherzustellen, dass dein Hähnchen gut gegart ist und knusprig und saftig ist, überprüfe es mit einem Fleischthermometer. Wenn die Temperatur auf 85 Grad Celsius gestiegen ist, weißt du, dass es fertig ist!
Grillhähnchen ist eines der besten BBQ-Gerichte für jede Gelegenheit. Mit dem richtigen Timing und der richtigen Zubereitungszeit solltest du keine Probleme haben, leckeres und saftiges Hähnchen zu servieren!
Wie schwer sind Grillhähnchen?
Die Hähnchengrößen variieren. Dafür gibt es auch unterschiedliche Bezeichnungen, wie z.B. das Stubenküken, die ein Gewicht bis 750 Gramm haben oder eben das Grillhähnchen. Dieses sollte ein Maximalgewicht von 1500 g haben. So ist auch die optimal Größe für 2 Portionen. Jeder bekommt so eine 750 g Hälfte.
Perfekt gegart: Warum der Römertopf Chicko ideal für Grillhähnchen ist
Der Chicko ist ein vertikaler Bräter aus Ton, der das Hähnchen aufrecht hält und so für eine gleichmäßige Rundum-Garung sorgt. Die Hitze kann ungehindert zirkulieren, wodurch die Haut knusprig und das Fleisch saftig bleibt. Gleichzeitig tropft das Fett in den unteren Teil, wo es das Gemüse veredelt, ohne das Hähnchen fettig zu machen. Der Tontopf speichert die Hitze optimal und gibt sie schonend ab – so wird das Hähnchen innen zart und außen herrlich knusprig.
Grillhähnchen mit Römertopf Multi-Chicko
2
Portionen15
Minuten1
Stunde300
kcalMit dem Römertopf Hähnchenbräter Chicko gelingt jedem im Handumdrehen ein saftiges Grillhähnchen. Wie ein „Beercan Chicken“ gart das Hähnchen auf dem Chiko im Backofen oder auf dem Grill.
Dadurch geht dein Screen nicht aus.
Zutaten
1 Hähnchen ca. 1,5 kg
20 ml Rapsöl
1 TL Salz
2 TL Paprika edelsüß
4 große Kartoffeln (ca. 400 g)
2 Fenchelknollen
Pfeffer
Anleitung
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen. Das Hähnchen mit dem Öl übergießen und mit Salz und Paprikapulver würzen. Alles gut mit dem Händen rundherum verteilen.
- Das gewürzte Hähnchen auf den Bräter setzen.
- Die Kartoffel schälen und in Wedges schneiden. Die Fenchelknollen halbieren, den Strunk herausschneiden und dann in halbe Ringe schneiden. Kartoffeln und Fenchel mischen und dann in den unteren Teil des Chickos legen.
- Den Römertopf Chicko in den Backofen stellen und 50-60 Minuten backen. Zwischendurch einmal das Gemüse durchmengen.
Wahlweise kann das Hähnchen auch im Kugelgrill zubereitet werden. Dafür einfach den geschlossenen Grill auf 200 °C vorheizen und anschließend den Chicko in die passive Zone, also neben die Hitzequelle, stellen. Die Backzeit ist dieselbe. - Wenn das Hähnchen schön knusprig braun ist, den Bräter aus dem Ofen oder Grill nehmen und alles servieren. Das Gemüse noch mit Pfeffer und Salz würzen.
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Notizen
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Einfache Würzung, großer Geschmack – mit Öl, Salz und Paprika
Mehr braucht es nicht: Eine Mischung aus Rapsöl, Salz und edelsüßem Paprika sorgt für intensive Röstaromen und eine schöne Farbe. Das Öl hilft, die Gewürze gleichmäßig zu verteilen und unterstützt die Bräunung der Haut. Durch das Einmassieren mit den Händen gelangt die Würze tief in die Poren – das Ergebnis ist ein rundum aromatisches Grillhähnchen, das auch pur überzeugt.
Fenchel und Kartoffeln – die perfekte Gemüsebeilage
Im unteren Teil des Chicko-Bräters schmoren Fenchel und Kartoffelwedges in den herabtropfenden Säften des Hähnchens. Die Kartoffeln werden außen goldbraun und innen weich, während der Fenchel sein typisches Anisaroma entfaltet und zart wird. Diese Kombination passt hervorragend zum Hähnchen und braucht keine weiteren Zutaten – einfach, gesund und voller Geschmack. Am Ende mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken – fertig ist eine harmonische Beilage.
Zubereitung im Ofen oder Grill – flexibel und gelingsicher
Ob im heimischen Backofen oder im Kugelgrill: Das Grillhähnchen gelingt in beiden Varianten zuverlässig. Wichtig ist eine Temperatur von etwa 200 °C und eine Positionierung in der „passiven Zone“ des Grills, damit das Hähnchen gleichmäßig durchgart. Während des Garens genügt es, das Gemüse ein- bis zweimal durchzumengen – das Hähnchen selbst muss nicht gewendet werden. Nach 50–60 Minuten ist es perfekt gegart und goldbraun.
Serviervorschläge und Varianten – für jeden Geschmack geeignet
Das fertige Hähnchen lässt sich direkt vom Chicko servieren und macht auf dem Tisch eine tolle Figur. Wer möchte, kann einen frischen Salat oder ein Joghurt-Kräuter-Dip dazu reichen. Auch Grillsoßen, Kräuterbutter oder ein würziger Tomaten-Dip passen gut. Für etwas Abwechslung kann man das Gemüse mit Möhren, Kürbis oder Zwiebeln ergänzen. Das Gericht ist glutenfrei, kohlenhydratarm und lässt sich gut vorbereiten – ideal auch für Gäste.
5 Comments
ich habe schon viele jahre einen römertopf,habe erst seit heuteabend die vielen wunderbaren auszuversuchenden rezepten entdeckt.ich bin voll begeistert,habe gar nicht gewusst was für einen juwel ich in der küche habe. vielen herzlichen dank für ihre sensationellen rezepten.
Hallo, ich habe selber so einen Römertopf und muss sagen, ich bin schon
begeistert davon.
Bin aber unsicher, ob ich ihn in den Geschirrspüler packen darf oder
nicht. Weißt du etwas dazu?
Hallo Chris,
danke für deine Anfrage – du kannst den Römertopf ohne Probleme in die Spülmaschine packen. Viel Freude damit
Hallo, ich habe schon lange einen Chicko für Hähnchen und bin sehr zufrieden damit. Nun stellt sich mir aber die Frage, ob der nicht zu gross ist um auch ein kleines Stubenkücken damit zu braten.
Eine kleinere Grösse gibt es ja soweit ich weiss nicht.
Dankeschön im Voraus für eine Rückmeldung.
Hallo. danke für deine Anfrage. Es kommt natürlich immer auf die Größe an – wir haben bereits ein Stubenkücken darauf zubereitet, es ist aber mühsam. Leider haben wir derzeit keinen kleineren im Programm.