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01.05.23

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Der würzige Kick in deinem Römertopf: Die Wunderwelt der Kresse

Römertopf
Wissen

Wenn man an Kresse denkt, denkt man oft an fein garnierte Sandwiches oder an die kleinen grünen Spitzen, die auf einem Eiersalat tanzen. Aber Kresse, ein unterschätztes Küchenkraut, bietet weit mehr als nur eine dekorative Note. Sie ist ein Powerhouse an Geschmack und Nährstoffen und hat das Potenzial, Ihre Gerichte im Römertopf auf ein neues Niveau zu heben.

Kresse kennenlernen:

Kresse bezeichnet verschiedene Arten von Pflanzen, die oft als Gewürz, Salat oder Garnierung in der Küche verwendet werden. Die bekanntesten Arten sind die Gartenkresse und die Brunnenkresse, die beide für ihren scharfen, pfeffrigen Geschmack bekannt sind. Aber die Kressefamilie ist vielfältig und umfasst auch mildere Sorten, wie die Kapuzinerkresse, die neben ihrem Geschmack auch eine auffällige Blüte bietet.

Nährstoffe in der Kresse:

Neben ihrem einzigartigen Geschmack ist Kresse auch ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket. Sie ist reich an Vitaminen A, C und K, sowie an Mineralien wie Eisen und Kalzium. Darüber hinaus ist sie eine gute Quelle für Antioxidantien, die dazu beitragen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.

Kresse in Römertopf-Gerichten:

In Römertopf-Gerichten kann Kresse eine Vielzahl von Zwecken erfüllen. Sie kann als Gewürz verwendet werden, um einer Suppe oder einem Eintopf eine pikante Note zu verleihen. Sie kann als Salat verwendet werden, um einem Gericht eine frische, knackige Textur zu geben. Oder sie kann als Garnierung verwendet werden, um einem fertigen Gericht Farbe und visuelles Interesse zu verleihen.

Einige Ideen für den Einsatz von Kresse in Ihren Römertopf-Gerichten sind:

  • Einen Lammbraten mit einer Kruste aus Gartenkresse und Knoblauch zubereiten. 
  • Ein Rindergulasch mit einem Klecks saurer Sahne und frischer Brunnenkresse servieren. 
  • Eine vegetarische Lasagne mit Kapuzinerkresse und Ricotta zubereiten. 
  • Einen Frühlingssalat mit Kresse, Erbsen und Radieschen servieren, der zu gegrilltem Huhn passt.

Ob als Gewürz, Salat oder Garnierung, Kresse ist eine wunderbare Ergänzung zu jedem Römertopf-Gericht. Sie bietet nicht nur einen einzigartigen Geschmack und eine attraktive Präsentation, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Also das nächste Mal, wenn Sie auf der Suche nach einer Möglichkeit sind, Ihr Römertopf-Gericht aufzupeppen, ziehen Sie die Kresse in Betracht. Sie könnte genau das sein, was Sie gesucht haben.

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Die Vielfalt von Römertopf

40 Jahre Jubiläums-Bräter
40 Jahre Jubiläums-Bräter
Römertopf 40 Jahre Jubiläums-Bräter für bis zu 6 Personen Natürlich darf, kann und soll Ihr Römertopf jeden Tag zum Einsatz kommen. Aber deshalb darf er doch trotzdem ein einmaliges Design haben, oder? Der Bräter, mit dem wir das 40-jährige Jubiläum unseres Unternehmens feiern, hat alles, was auch die alten Römer schon gekannt haben. Das gilt für das natürliche Tonmaterial des Topfes über die Formgebung bis hin zur Verzierung. Außen herum erfreuen nämlich in regelmäßigen Abständen eine Lyra, eine Säule und das Portrait eines antiken Kaisers die Augen. Auf dem Deckel prangt zusätzlich eine lorbeerumkränzte „40“. Die Geschmacksnerven und der Magen werden sich dann über das freuen, was in diesem Bräter so alles zubereitet werden kann. Egal, welches Rezept nachgekocht werden soll, alles wird zur gleichen Zeit gar, bewahrt seinen natürlichen Geschmack und seine vitalen Nährstoffe. Da wird es fast zur Nebensache, wer anschließend abwaschen muss. Der Jubiläumsbräter jedenfalls lässt sich ganz leicht und schnell von Hand reinigen, er darf aber auch in die Spülmaschine.

59,95 €*

50 Jahre Jubiläums-Bräter
50 Jahre Jubiläums-Bräter
Römertopf 50 Jahre Jubiläums-Bräter für bis zu 8 Personen Dieser Jubiläumsbräter ist der Größte! Versammeln Sie gern bis zu acht Personen am Tisch - mit einem Inhalt von bis zu sechs Kilo sorgt der Bräter dafür, dass garantiert niemand hungrig aufsteht. Im Gegenteil. In diesem Bräter, der eigens zu unserem 50. Firmenjubiläum auf den Markt gekommen ist, behalten die Zutaten ihren natürlichen Eigengeschmack und ihre vitalen Nährstoffe. Für den Koch/die Köchin ist es besonders praktisch, dass alles zur gleichen Zeit gar wird und vom Ofen direkt auf den Tisch kann. Mit seinem klassischen, antiken Design braucht sich dieser Römertopf nun wahrlich nicht zu verstecken. Sein Außendekor wird von drei Motiven bestimmt: Lyra, Säule und Kaiserportrait. Den Deckel ziert zudem eine Jubiläums-„50“, die von Lorbeerzweigen eingefasst ist. Mit dem exklusiven Koch- und Serviergeschirr geht es also wirklich im besten Sinne zu wie bei den alten Römern. Auch die kochten gern schon mit wenig (oder gar keinem Fett) und freuten sich, dass ein Römertopf leicht zu reinigen ist. Ein paar tausend Jahre später geht das natürlich auch in der Spülmaschine.

69,95 €*

Apfelbräter
Apfelbräter
Römertopf Apfelbräter Ein Apfelbräter? Wozu braucht man den denn, mag sich manch einer fragen. Wenn Sie dazu gehören, dann stehen Ihnen wunderbare Entdeckungen bevor. Denn ein gebratener Apfel, gern auch „Bratapfel“ genannt, ist eine kleine Köstlichkeit, die in den vergangenen Jahrzehnten leider etwas in Vergessenheit geraten ist. Aber es lohnt sich, sie wiederzuentdecken. Ein hilfreicher Begleiter dabei ist unser Apfelbräter aus natürlichem Ton, in dem die Frucht gleichmäßig und schonend gebraten wird. Alle wertvollen Vitamine und Mineralien, die dieses unglaublich gesunde Stück Obst zu bieten hat, bleiben erhalten, ebenso wie das Aroma und der Geschmack der jeweiligen Apfelsorte. Schon solo gebraten ist ein Apfel ein kerngesunder Snack oder ein Dessert. Natürlich kann man Bratäpfel aber auch ein wenig aushöhlen und dann füllen. Ob süß oder herzhaft, das bleibt dem Anlass und dem Appetit überlassen; möglich ist jedenfalls beides.  Weil es bestimmt nicht bei einer Variante bleibt, lässt sich der Apfelbräter schnell reinigen, von Hand ebenso wie in der Spülmaschine.

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BBQ Grill Plancha
BBQ Grill Plancha
BBQ Grill Plancha mit Noppen rechteckigGrillen ist mehr als nur eine Kochmethode - es ist eine Leidenschaft, die kulinarischen Genuss und bewusste Ernährung auf faszinierende Weise verbindet. Dabei braucht es nicht viel Fett, um maximale Geschmacksnuancen aus Würstchen, Burgern, Koteletts, Fisch oder Gemüse herauszukitzeln. Unsere rechteckige Plancha mit Grillnoppen ist genau das Geschirr, das diesen kulinarischen Anspruch perfekt unterstützt.Diese vielseitige Plancha passt zu jedem handelsüblichen Grill und nutzt den vorhandenen Platz optimal. Seine besondere Ausstattung: Grillnoppen auf dem Planchaboden, die eventuell austretendes Fett auffangen, während Ihr Grillgut sanft und punktgenau gart. Dies sorgt für ein gesundes und schmackhaftes Grillergebnis, ohne dass Ihre schlanke Linie darunter leiden muss.Die Plancha präsentiert sich in einer attraktiven glänzend schwarzen Außenglasur, die nicht nur auf dem Grill, sondern auch auf dem Esstisch eine hervorragende Figur macht. Stellen Sie die Plancha einfach direkt vom Grill auf den Tisch - ein echter Hingucker bei jedem Barbecue! Die Innenseite ist mit einer appetitlich naturfarbenen Glasur veredelt, die den ursprünglichen Charakter des Tons betont.

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BBQ Grill Plancha
BBQ Grill Plancha
BBQ Plancha mit GrillstegenErweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont über die Sommermonate hinaus mit dem Römertopf-Plancha, ein Kooperationsprojekt mit dem renommierten Sternekoch Johann Lafer. Dieser rechteckige Grill, einzigartig in Design und Funktion, bietet die perfekte Plattform für das Garen von Würstchen, Fisch, Gemüse und vielem mehr, zu jeder Jahreszeit. Der Plancha besteht aus feuerfestem Ton und ist von außen hochglänzend schwarz glasiert. Die Innenseite präsentiert sich naturfarben glänzend glasiert, sodass der Grillprozess stets bequem verfolgt werden kann. Die Reinigung erfolgt entweder ganz einfach per Hand; der Plancha darf aber auch gern in die Spülmaschine.

54,95 €*

Tipp
BBQ Grill Plancha
BBQ Grill Plancha
BBQ Grill Plancha mit Noppen rundErleben Sie die Freuden des gesunden und geschmackvollen Kochens mit unserer Premium Plancha! Diese Grillplatte ist speziell dafür ausgelegt, mit minimalem oder sogar ganz ohne Fett zu kochen - ein Hochgenuss für die inneren Organe und Ihre Figur.Sobald die Plancha ihre Betriebstemperatur erreicht hat, nimmt sie Ihnen die meiste Arbeit ab. Alles, was Sie darauf platzieren, wird zuverlässig und schonend perfekt gegart. Besonderes Highlight: Die speziell entworfenen Noppen im Boden, die austretendes Fett sicher auffangen und somit für eine saubere und einfache Zubereitung sorgen.Die Vielseitigkeit der Plancha wird Sie begeistern: Kleine Fleischstücke, Fisch und Gemüse lassen sich darauf ebenso zubereiten wie süße Leckereien wie Gebäck oder Pfannkuchen. Mit dieser Plancha sind Ihrer Kreativität beim BBQ keine Grenzen gesetzt.

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BBQ Grillschale
BBQ Grillschale
BBQ Grillschale medium Mit unserer Grillschale wird das Zubereiten von köstlichen Speisen auf dem Grill zum Kinderspiel. Diese Schale wird sich schnell als unentbehrliches Werkzeug in Ihrem Haushalt etablieren. Dank ihrer idealen Größe eignet sie sich perfekt für Hauptgerichte in kleinen Haushalten. Doch auch wenn Sie eine größere Familie haben oder oft Gäste empfangen, ist diese Schale die richtige Wahl für heiße Beilagen oder den leckeren Nachtisch. Die Möglichkeiten sind endlos - Zwiebeln mit Speck, raffiniert zubereitete Saucen oder gefüllte Bratäpfel, Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Mit unserer Grillschale können Sie Ihre Lieblingsgerichte mit wenig oder sogar ganz ohne Fett zubereiten und punktgenau garen. Die Schale passt problemlos auf alle handelsüblichen Grillgeräte und lässt sich mühelos von Hand oder in der Spülmaschine reinigen.

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BBQ Grillschale
BBQ Grillschale
BBQ Keramik Grillschale Maxi Entdecken Sie mit der großen Grillschale, die in Zusammenarbeit mit Sternekoch Johann Lafer entwickelt wurde, ein neues Maß an kulinarischer Vielfalt und Geschmackserlebnissen. Diese hochwertige Grillschale ist nicht nur ein praktisches Grillzubehör, sondern auch ein Blickfang auf Ihrem Grill. Die Grillschale ermöglicht es Ihnen, bereits während des Grillens einen Blick auf die köstlichen Speisen zu werfen, die später auf Ihrem Teller landen werden. Mit ihrer Hilfe können Sie zahlreiche Gerichte auf den Punkt genau garen und ihnen den letzten Schliff verleihen. Ob knusprige Bratkartoffeln, herzhafte Aufläufe, aromatische Gratins oder delikate Pastagerichte - in dieser Grillschale gelingt einfach alles. Die Einsatzmöglichkeiten dieser Grillschale sind nahezu unbegrenzt. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und zaubern Sie Gerichte, die Ihre Gäste begeistern werden. Ob nach eigenen Rezepten oder inspiriert von den Kochbüchern, die Grillschale steht Ihnen stets zur Seite und sorgt für kulinarische Vollendung.

Varianten ab 49,95 €*
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BBQ Grillschale medium BLACK
BBQ Grillschale medium BLACK
Römertopf Grillschale medium BLACK EDITION Diese Grillschale wird sich ganz schnell unentbehrlich machen. Ihre Größe ist ideal für Hauptgerichte in einem kleinen Haushalt. Ist die Familie größer oder es sitzen öfter Gäste mit am Tisch, dann ist sie das richtige Geschirr für heiße Beilagen oder auch für den späteren Nachtisch. Also, was soll denn am liebsten hinein? Zwiebeln mit Speck vielleicht? Eine ganz besonders raffiniert zubereitete Sauce? Oder für jeden einen lecker gefüllten Bratapfel? Was auch immer es ist, in der Grillschale wird alles mit wenig – oder gar keinem – Fett zubereitet und auf den Punkt gar. Die Schale passt selbstverständlich zu allen handelsüblichen Grillgeräten und kann super einfach per Hand oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Von außen ist sie glänzend schwarz glasiert und passt sich so jedem Essgeschirr an. Das ist wichtig, denn vom Grill darf sie direkt auf den Tisch. 

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BBQ Hähnchenbräter Multi-Chicko - 2A
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BBQ Grill Hähnchenbräter Multi-ChickoEntdecken Sie die Freuden des Grillens auf eine neue Weise mit dem Römertopf BBQ Grill Hähnchenbräter Multi Chicko. Dieses innovative Grillzubehör wurde speziell dafür entwickelt, um Hähnchen und andere Geflügelarten perfekt zu grillen und zu braten, indem es gleichmäßige Wärme und Feuchtigkeit liefert.Das Design des Multi Chicko gewährleistet, dass Ihr Hähnchen von allen Seiten gleichmäßig gebraten wird, was zu einer knusprigen Haut und einem saftigen, zarten Fleisch führt. Es besteht aus robustem, hitzebeständigem Material, das für den Einsatz auf Grills aller Art geeignet ist.Achtung: Das Produkt hat leichte Kratzer jedoch voll funktionsfähig.

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